1樓：匿名使用者
芝麻分黑白兩種，「取油以白者為勝，服食以黑者為良」。據《神家本草經》記載：「芝麻，補心臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，久服強身」。
據現代營養學分析，芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多於肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素a、d及豐富的b族維生素。芝麻含脂肪更為豐富，高達54％,還有較多的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。
芝麻是人類重要的油料作物。原產非洲，後傳入印度，現印度已成為世界第一芝麻生產大國，佔世界栽培面積的三分之一。我國芝麻生產也盛，佔世界栽培面積的。
芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。白芝麻作為榨油用。中國的小磨麻油，被視為烹調油的珍品。
麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸（單不飽和脂肪酸）佔45%，亞油酸（多不飽和脂肪酸）佔40%。黑芝麻多作為糕點輔料，中醫學以黑芝麻入藥，有滋補、養血、潤腸等功效，適用於身體虛弱、便秘、頭暈、眼花、耳鳴等症。
從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。就脂肪而言，可算得上量豐而質優。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；維生素e含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%；就鉀鈉比看，黑芝麻為43：
1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的乙個重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。
由於維生素e含量高，具抗氧化作用，經常食用能清除自由基，延緩衰老。
2樓：網友
大哥，我才兩歲，但我知道黑糊糊的東西應該是芝麻糊，不然就只能是便便了。
3樓：網友
小寶貝，芝麻就芝麻，有黑白兩種，可以吃。營養不錯。
糠麻是什麼是芝麻嗎
4樓：
摘要。親，您好。糠麻是什麼是芝麻嗎：
糠麻是芝麻的一種，黑芝麻分2種：糠麻和油麻，糠麻是雙殼，也就是2層皮；油麻是單殼，也就是1層皮，從營養和口感的角度來說單殼油麻更好，也比較常見；糠麻品質不如油麻，慢慢的種植也越來越少。
親，您好。糠麻是什麼是芝麻嗎：糠麻是芝麻的一種，黑芝麻分2種：
糠麻和油麻，糠麻是雙殼，也就是2層皮；油麻是單殼，也就是1層皮，從營養和口感的角度來說單殼油麻更好，也比較常見；糠麻品質不如油麻，慢慢的種植也越來越少。
親，您好。為您拓展一下：黑芝麻是脂麻科植物脂麻的乾燥成熟種子。
黑芝麻藥性平，味甘。歸腎、肝、大腸經。黑芝麻的成分包括色素、油脂、多糖、蛋白質、維生素、木質素類等成分。
其中，色素、多糖是主要活性成分。黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。現代研究表明，黑芝麻有保護肝臟、促進黑色素生成、抗衰老、降血脂、抗氧化等作用。
黑芝麻主產于山東、山西、河南、四川等地。黑芝麻為扁卵圓形，表面黑色，平滑或有網狀皺紋，尖端為棕色。內部白色，富有油性。
氣味小，品嚐時味道甘，有油香氣。以個大、色黑、飽滿、無雜質者為佳。放於通風、乾燥的地方儲存，並注意防蟲蛀。
「芝麻」是什麼意思？
5樓：我愛飛朋元帥
芝麻 [zhī ma]
釋義：草本植物，莖上部四稜形，花白色，種子有白、黑、黃、褐等不同顏色。可以吃，也可榨油。
造句：1、芝麻粒兒大的事兒，給他一吹，就會有天那麼大。
2、黑藍黑藍的天空上，像撒芝麻似的撒了一天空的星星。
3、老師的告誡是讓我不斷進步，像芝麻開花一樣一節更比一節高。
4、如今，人們的生活是芝麻開花節節高。
5、這個人長得太醜了，黃黃的圓臉上滿是雀斑，像烘焦了的黑芝麻大餅。
芝麻怎麼來的?
6樓：
不是樹，芝麻桿很直，是一種秧子長大的，結了就會死亡了，芝麻是一節一節的，產量比較低。很多人都不願意種了。
我有20多年沒有看到芝麻秧子了，但是看到還會記得。
7樓：石漠化荒山
芝麻不是樹，芝麻是一年生木本植物，一般是獨杆，每片葉子根部都會開花，結果。正所謂芝麻開花節節高。
8樓：網友
這是火龍果裡的籽，沒毛病了。
芝麻是什麼？「芝麻」是什麼意思？
你好！落葉 知秋 很高興為您服務！一種油料作物。如果還有什麼疑問請繼續追問我。希望我的能給您帶來幫助謝謝。如果你覺得好的話，請以5顆星噢！植物啊，可以出香油地！芝麻 是什麼意思？芝麻 zh ma 釋義 草本植物，莖上部四稜形，花白色，種子有白 黑 黃 褐等不同顏色。可以吃，也可榨油。造句 1 芝麻粒...
芝麻開門是什麼內容,芝麻開門是什麼意思？
芝 麻 開 門 電腦密碼 都是密碼 嫦娥奔月的古老傳說 神州五號 航天 孫悟空拔毫毛變出小猢猻 克隆技術 高 峽 出 平 湖 三峽大壩 人工水利 芝麻開門是什麼意思？芝麻開門 1 我的印象中最早出在阿里巴巴與四十大盜的故事裡，芝麻開門是大盜們開啟寶庫的神奇密碼，只要喊出就能開啟寶庫 2 後來央視有一...
芝麻的功效是什麼，芝麻有什麼營養和功效？
芝麻有白芝麻 黑芝麻之分 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類 維生素 礦物質 芝麻所榨之油稱香油，又稱麻油，主要為油酸和亞油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑瀉者外諸病無忌，是調味品中香氣濃郁的一種。芝麻含有的幾種人體必需氨基酸在維生素e 維生素b 的互動作用下，能加速人體代謝功能。芝麻中含有的鐵和維...