坐月子的排骨真樣燉，坐月子的排骨湯是怎麼燒的

1樓：掏新學長

在整個孕期是非常重要的，尤其是吃的方面，其實不光是孕期，坐月子也是件重要的事，要是做不好月子，到時候就會一直拖著病過日子了，這些月子病也會一直跟隨著自己。那麼坐月子燉排骨湯怎麼燉呢？

排骨湯的燉法有很多，如果覺得單純的排骨湯不好吃，太油膩的話，可以在排骨湯裡面加一點蘿蔔。尤其是在生產完之後，適當的吃一些蘿蔔是可以促進排氣的。而且蘿蔔裡面水分也很大，會中和一下排骨湯的油膩，不會覺得咽不下去。

先將排骨用清水洗一遍，在鍋裡面倒入涼水，燒開了之後把洗好的排骨放在鍋裡面，五分鐘之後再把排骨撈出來，再用清水清洗一遍放在電飯煲裡，再切幾片生薑片，把生薑片一塊放在鍋裡面，這樣就能去除掉腥氣了，等到水開了之後再把蘿蔔塊放在湯裡面，等熟了就可以喝了。

為了能夠保障做出來的排骨湯味道鮮美，在選擇排骨的時候，一定要注意了，一定要買新鮮的排骨，最好要去菜市場買，通常菜市場的什麼菜都是非常新鮮的，一般都是當天的，這也就能夠保證買回來的排骨也是非常新鮮的，不會是過夜的。

2樓：愛喝粥

月子排骨湯的做法：番茄土豆排骨湯材料：排骨、土豆、番茄、蔥、姜、白胡椒粉、鹽。

做法： 1、排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄切塊、土豆去皮切塊。 2、炒鍋放少許油，爆香蔥姜。

放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。 3、另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘。 4、加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右。

5、放少許鹽和胡椒粉調味即可。月子排骨湯的做法：玉公尺香菇排骨湯材料：

玉公尺兩個、香菇六朵、排骨半斤。做法： 1、排骨洗淨用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。

香菇泡開。 2、把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。 3.

放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉公尺和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。

月子排骨湯的做法：蘿蔔排骨湯材料：豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿蔔1根。

做法： 1、準備食材。 2、把生薑、蘿蔔切好備用。

3、先把排骨去血水。 4、洗淨。 5、加入生薑、料酒大火煮至水開，轉小火煮30分鐘。

6、湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘。 7、然後加入鹽和胡椒粉即可。

月子排骨湯的做法：蓮藕排骨湯材料：排骨350克、蓮藕1節、姜1塊、蔥1根、枸杞少許。

做法： 1、準備好材料。 2、鍋中加水，放入薑片和蔥白。

3、水開以後放入洗淨的排骨綽去血水。 4、綽好水的排骨用清水洗淨，控水。 5、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。 7、把蓮藕切成滾刀小塊。 8、半小時以後，把蓮藕加入排骨湯中。

9、蓋上蓋子，繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。

3樓：裔曲

坐月子期間排骨湯可以選擇番茄土豆排骨湯、玉公尺香菇排骨湯、蘿蔔排骨湯、蓮藕排骨湯、冬瓜排骨湯等，可以補充營養，有利於產婦身體恢復，也利於乳汁的產生，促進胎兒生長發育。

4樓：網友

您好！坐月子最好用排骨、蓮藕、黨參和大棗一起煲湯。對產婦有補充氣血、清心敗火、恢復體能的功效。同時也有催奶的作用，有利於寶寶哺乳。

坐月子的排骨湯是怎麼燒的

5樓：情感諮詢槐樹學長

排骨湯，營養可口，也是產婦在坐月子的時候最佳的營養補品，能夠為產婦提供多種營養元素，有助於產婦儘快的恢復身體。那麼月子裡的排骨湯怎麼燉？一起來看下吧。

1、首先要準備好排骨，這些食材，另外還要準備一些蔥姜粉，鹽，這些材料，這些都是在進行排骨燉湯的時候所必需的一些材料，有助於提高排骨湯的味道。可以根據產婦需要的不同口味來進行材料的增加，比如說蓮藕排骨，玉公尺排骨，冬瓜排骨，蘿蔔排骨等等，做法都一樣只是需要的材料可以根據自己的選擇來進行增加。

2、準備好材料之後，下一步就是進行下鍋煮就可以了，而燉排骨最重要的就是火候的掌握，首先用大火燉上30分鐘，最後改用小火進行熬燉。其實月子的裡排骨湯和平時做法差不多，只是最好可以少加一點鹽，主要就是產婦在坐月子期間需要在飲食方面有一些禁忌。

3、在燉排骨的時候一定要注意把握好這些禁忌，儘量把排骨湯燉的溫和，能夠讓產婦喝了之後感覺比較舒服。不會的話還可以參考一些資料來進行製作。

6樓：網友

坐月子的排骨湯是清淡清燉的坐月子不能吃紅燒排骨，油味大對身體不好，清燉排骨湯好。