1樓：民主擋
經理。經理是公司的日常經營管理和行政事務的負責人，由董事會決定聘任或者解聘。經理對董事會負責，可由董事和自然人股東充任，也可由非股東的職業經理人充任。
經理依照公司章程、公司法和董事會的授權行使公司經營權力，並有任免經營管理幹部的權力。經理是公司對內生產經營的領導，也是公司對外活動的代表，其行為就是公司的行為，即使其行為違反了公司章程和董事會授權規定的許可權範圍，一般也都視為公司行為，後果由公司承受，這就是我國《合同法》規定的表見**制度的法理實踐**之一。
店長，負責門店管理，門店銷售，客戶維護，等各方面的工作，算是個經理。不同的原因在於，現在的很多店長都是作為市場的乙個執行者或者說是起著個訊息或政策的傳遞或監督者，僅僅相當於乙個主管的作用。
2樓：網友
主要是各自的職責範圍會有區分。通常來說，店長都是受連鎖經營企業委派管理乙個單獨門店的管理人員，不過也可以是對自主經營門店業主的稱謂。店長主要負責店內的管理，像情報收集，巡視檢查，出勤，衛生，庫存等情況，店長的工作基本都是在店內完成，不會輕易離開店的。
而銷售經理負責業務，不會處理衛生這類事情的。。。
3樓：雪原雪原
店長是行政職務，以日常業務為主，而經理一般具有法人資格，具有人事任免和對外關係職權。
4樓：網友
那你要看是從事什麼職業的經歷與店長。
我還是覺得在大多數情況下餐飲店長的權利更大一些。因為餐飲店長在整個工作區域就數店長最大 而經理還有上司 只是當經理比當店長更穩定些。
5樓：招白亦
沒有什麼實質性的區別，只是分工不同而已，各自負責的事 不一樣的，說白點，還是經理大，
6樓：網友
店長一般是負責站店看店的。經理是負責整間店的總體事宜。說白點 店長比經理小。
7樓：網友
看到有很多的餐飲店的店長都是女的，我就想知道難道男的就不能當店長嗎？
餐飲管理是不是屬於店長
8樓：
摘要。您好，餐飲管理屬於店長的工作職責。如下：
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查檯面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐檯上菜速度、情況瞭解，及時催菜；
5、餐後組織服務員及時清檯，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；
餐飲管理是不是屬於店長。
您好，餐飲管理屬於店長的工作職責。如下：1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作；3、及時跟蹤、檢查檯面，對不合格的地方進行指正、改正；4、及時對餐檯上菜速度、情況瞭解，及時催菜；5、餐後組織服務員及時清檯，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；
店長好還是經理好。
店長好還是經理好。
您好，經理比較好。
餐飲店長屬於哪個任職部門
9樓：股城網客服
店長是負責整個店的一切事務，無論是對外還是對內，在這個店裡他（她)是最高長官，如果是單店，經理只能是這個店裡某個部門的主要負責人。
如果是連鎖店，而且是所有門店屬總部統一管理，那麼在總部設的採購部經理，或者是客服部經理，他們與店長在職位上是平級的，工作上只存在相互協作，是相輔相成的關係。
連鎖店店長經營責任制，以公司運營資產為店面運營基礎，以利益制約為機制，以責任為核心，把責、權身，有機地結合起來經營方式。店長在一定層面上必須服從公司的管理要求，發展目標。
乙個餐廳店長的職責 是什麼？
10樓：勵君豪
乙個餐廳的店長，他的職責是非常大的，首先是前廳後廚，所有的店內的大小事都是需要管理的。
乙個餐廳店長的職責 是什麼
11樓：投融界客服中心
乙個餐廳店長的五項基本職責
1)達成業績的職責：不管店長是經營者還是營業者，必須擔負起店中業績的主要責任。
2)管理的職責：對於店中的「人」、「物」、「錢」、「情報」等，店長都得充分管理、具體落實執行公司的各項規定。
3)指揮統帥的職責：店長應該發揮指導、統帥部屬的更大能力。只有通過正確與適當的指導，下屬才能 的發揮能力。
4)解決問題的職責：有關於業績或工作中所發生的問題，店長都必須思考與解決。
5)判斷的職責：在許可權範圍內，店長對於業務應有正確的判斷。這和下屬聽命行事的立場迥異。
12樓：中高智財權
餐廳店長工作職責：
1、認真領會公司意圖，領導全體員工積極完成經營指標。及時向公司彙報年度、月度的經營情況。
2、根據經營情況和顧客需求，定期或不定期與廚師長、吧檯長、部長做好協議工作及監督，直接管好後勤工作。（廚師長、吧檯長、及部長未經公司協調，店長不具任用或解聘權利。）
3、制訂服務標準和操作規程。檢查部長、廚師長、吧檯長的工作態度、服務規程、以及食品（飲料）質量和各項規章制度的執**況，發現問題及時糾正和處理。
4、正確的掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及各種物品的使用管理。
5、熟悉和掌握員工的思想狀況，工作表現和業務水平，注重培訓、考核、做好。
員工的調整工作。
6、抓好店內裝置、設施的維修保養，使之經常處於完好狀態，並得到合理的使。
用，防止事故發生。
7、抓好食品及店內環境的衛生。
8、特別注重店裡的營業氣氛。
9、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量。
10、店長鬚隨時稽核所有收支帳並監督做好市場調查。
13樓：企慧網：免費註冊公司
管理好自己的團隊，規劃好事項讓餐廳整體業務更好。
14樓：稀樹草原狼
乙個餐廳店長的職責主要是管理好員工，帶略好團隊完成領導交代的任務。
15樓：網友
店長的職責應該是具有自身的素質，然後對待子宮，對待客戶都要盡職盡責，都要面帶微笑。
16樓：漸漸再也不見
乙個餐廳店長的資質是什麼？打理好你的店面，把分工給員工做好，保證他們的安全，讓客人吃飯吃的舒服。
17樓：北海知味坊
負責店面的正常執行！
執行店面相關管理制度，檢視執**況、效果等。
餐廳經理能為店長分擔什麼
18樓：學瑞來祥
1．制定並組織實施餐飲部的一切業務經營計劃。
2．監督、推行本部門的各項正規化管理制度。
3．考核直接下級部門經理及主管的品鋒仔中行業績並實施激勵和培訓。
4．參加酒店部門經理協調工作會議。
5．定期招開本部門的例會，成本控制會議和預算會議。
6．檢查所屬部門的經營情況，資訊反饋和一切安全、衛生和服務工作。
7．制訂和改進各項經營，管理的新計劃、新措施。
8．熟悉本酒店的主戚神要目標市場，瞭解消費者的餐飲需求，並有針對性地開發和提供能滿足他們需求的餐飲產品和服務。
9．與廚師長一起，進行固定選單和變動選單的籌劃與設計不斷推出新的菜餚品種。
10．對餐飲採購、驗收和儲存進行管理與控制，降低成本減少浪費。
11．督促總廚對廚房生產進行科學管理，健全廚房組織，合理進行佈局，保證菜餚質量，減少生產中的浪費，調動廚房工作人員的積極性。
12．加強餐飲廳的日常管理，提高對客服務質量，培養餐廳經理的管理督導水平。
13．促進宴會銷售，加強宴會組織與管理，提高宴會服務質量。
14．每週與廚師長、採購員一起巡視市場，檢查儲藏室，冷庫等，瞭解存貨和市場**。、
15．銀山每週召開餐飲成本分析會議，審查菜餚和酒水的成本情況。
16．制定餐飲推銷，**計劃擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量。
17．發揮全體員工的積極性，監督本部門培訓計劃的實施，實施有效的激勵手段。
如何做好餐飲店長經理？
19樓：全村最帥的狗
其次就是要能夠左右逢源，店長經理不光是要處理店鋪的運營問題，你還得處理其他一些各種大小事情。比如顧客和店裡面發生矛盾，又或者因為其他的問題扯皮，這時候都需要你出來調節。所以你得會處理人際關係，而且還能讓對方滿意，這就非常需要技巧和磨練，這都是在職場中慢慢鍛煉出來的。
最後要和員工打成一片，畢竟底層的員工才是整個店的基礎，所以當時我們的店長經理就非常樂意跟我們這些員工一起打鬧，當年世界盃還和我們一起看球，所以店長和員工的關係非常的融洽。
20樓：大千談餐飲
如何成為既優秀又輕鬆的店長，餐飲管理的「三三四四」法則來幫你。
餐飲店長一年工作計劃怎麼寫
時光荏苒，年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術 高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到...
餐飲店要辦營業執照嗎，餐飲店辦理營業執照需要什麼手續
餐飲店必須要要辦營業執照。1 只要是在固定經營場所從事經營活動的，不分經營場所的大小，都應當辦理營業執照。2 根據 食品安全法 2009 的規定，經營者應當先到工商部門辦理名稱預先核准，憑名稱預先核准通知書到食品藥品監督管理部門辦理餐飲服務許可證，然後再攜帶餐飲服務許可證和辦照的材料去工商部門辦理營...
開餐飲店需要哪些流程，開餐飲店鋪需要什麼流程？
第一步 定位。定位就是定生死，餐館可選的類目數不勝數，有小吃快餐 火鍋 燒烤 西餐 湘菜 農家菜等等，不同的類目對應的使用者群不同，客單價也不同。選擇一個自己熟悉 擅長的類目比較關鍵。在做類目定位時，可以先做下市場調研，比如酸菜魚這個類目就不要碰了，已經是血海一片了。第二步 選址。定位好了之後，才進...