1樓：佩琦很著調
呵呵、實踐加學習是最好的。
你可以去好的飯店當服務員、學習東西，但是就要注意觀察領導是怎樣處理問題、換做是你你又會怎樣處理、這就是換位思考、能增強自己的能力。
記住無論做什麼事都要學會變通、而不是走直路、再有時候、直路走不通我們就要考慮、找其他路走這就是變通。
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禮儀、管理、為人處世、微觀經濟學、哲學等。
看了對你都有幫助、當員工不容易、當老闆就更不容易。
你要讓員工、全力以赴的為你去工作、你在不在他們都是和你在一樣、沒什麼區比。
這就是成功的管理者、你可以先去積累一些當員工的體會感受、在你以後當老闆用得上。
要當好的餐廳老闆、必須知道每個崗位的艱苦和不容易。
能想員工所想、為員工分憂艱難、那就是一個好老闆。
加油、相信您能行。
我做服務行業快7年了、做廚師的。
呵呵、希望以下回答對你有幫助。
2樓：色行天下
做服務員也是學不到什麼的，主要是管理方面，這個是最重要的。還要看你開什麼規模的餐飲店。
3樓：勝順五金機電
如果是做一些加盟店，公司會有人教的！
想開一個餐飲店，請問事先要做些什麼準備？
4樓：匿名使用者
第一，要確定是已經考慮好了要開什麼店還是要考察開什麼店，必須明確目標才能更好的進行下一步。
第二，如果是要確定開什麼型別的餐館，可以根據自己的資金來分類，比如學生和商務人員的消費水平是不一樣的，同樣開店成本也是不一樣，衡量周圍的商圈的餐飲專案分佈情況，可以縮短考察時間。
第三，選擇地址。如果是小吃應該選**量大的地方，如果是飯店酒店類的可以選小區住宅這樣**量固定的地方，如果是烤肉、火鍋這類休閒的餐飲可以考慮商場。還有，如果沒有一定的把握要慎重選擇周圍全是餐廳的地區，競爭壓力會很大。
第四，店面裝修。店鋪的裝修風格在我看來是僅次於選址的第二重要因素。就說我前幾天去逛街吧，三唐可以說是包括整條步行街百分之八十的商品樣式了，然而我在裡面一件都沒試，就因為他的整體風格讓我在看了別的店之後一點慾望都沒有。
餐飲店也是一樣，如果裝修風格不好看或者比別家差，再或者和專案不相關，也是會影響一部分客源的。
第五，餐飲技術和物資。做餐飲肯定是要大廚的，若是小吃就可以自己學個手藝，不管是哪一個口味都很重要。還有就是所需物資的進貨**一定要準備好，材料也是口味的一個重要因素，只要開始了材料**一定不能斷，所以這些都要準備到位。
第六，開業前還要去辦工商執照，衛生許可證等需要的證件。
5樓：餐創內參
在餐飲行業創業，方法和途徑各不相同，創業者可根據實際情況決定是否加盟。
6樓：死神vs海賊
餐飲店首先你得找到好的地角，然後是選擇做什麼型別的餐飲店
開餐飲店需要哪些流程，開餐飲店鋪需要什麼流程？
第一步 定位。定位就是定生死，餐館可選的類目數不勝數，有小吃快餐 火鍋 燒烤 西餐 湘菜 農家菜等等，不同的類目對應的使用者群不同，客單價也不同。選擇一個自己熟悉 擅長的類目比較關鍵。在做類目定位時，可以先做下市場調研，比如酸菜魚這個類目就不要碰了，已經是血海一片了。第二步 選址。定位好了之後，才進...
我想開個小型的餐飲店，請問該如何分配人員
普通炒菜飯店 店面裝修 餐廳及門面 以及吧檯收銀臺 木工活 按照100平米麵積算差不多吧 大桌2個 四人桌12個 人員 大桌2個 小桌最少4個 後廚 是單請廚師 還是廚師團隊整體後廚承包 單請的話 大廚兩個 機動一個 補缺 小工4個 打雜1個 兩眼灶臺 燃氣燃油 三組 配菜櫃 一個 雙開門冰櫃一個 ...
開個30平米左右的餐飲店要多少錢
開個30平方米的餐飲店bai只要兩三萬塊錢吧du。中串zhi美食 承諾每一 dao位加盟商，給加版 盟者最大的後盾支援權 投資小，見效快，不負加盟者財富期待！優勢一 投資小 見效快 僅需萬元便可擁有一家 中串美食 加盟店，自己輕輕鬆鬆當老闆，快速收攏資金，當月贏利當月賺！優勢二 管理便捷 中串美食 ...