做漢堡需要什麼食材
1樓：清衣輓歌
做漢堡需要的食材有：麵包夾、牛肉餅、黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬、番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物。漢堡包是英語hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。
最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡包熱量高，含有大量脂肪。
漢堡的營養成分
2樓：司馬晟宇
每100克漢堡食物中含有的元素。
熱量 千卡） 鈣 毫克） 脂 肪 克）
蛋白質 克） 鎂 毫克） 碳水化合物 克）硫胺素 毫克） 鐵 毫克）膳食纖維克）
核黃素 毫克） 錳 毫克）維生素a 微克）煙 酸 毫克） 鋅 毫克）維生素c 毫克）膽固醇 毫克） 銅 毫克）維生素e 毫克）鉀 毫克） 磷 毫克） 胡羅卜素 微克）
鈉 毫克） 硒 微克） 視黃醇當量 微克）5.專家意見。
很多專家認為，漢堡是健康的食品。漢堡食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。
方敏琪表示，漢堡包也並不是有害的食品。漢堡包之中的麵包能提供一定的碳水化合物，漢堡包可以提供足夠的蛋白質、脂肪及鐵質，洋蔥和生菜能提供小量纖維。她建議若可額外加些蔬果補充纖維，其實算得上營養均衡，不應該認為漢堡包是有害的食品。
3樓：情感諮詢槐樹老師
漢堡包的營養價值有哪些。
應該來說是有一點營養的，麵包補充碳水化合物，肉補充蛋白質和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養成分，千島醬(番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類)補充糖分。不過，營養很不均衡，所以，像這一類的洋快餐被稱之為"垃圾食品"，長時間進食會導致肥胖、高血脂、高膽固醇等健康問題，不可不防。
3漢堡包的營養成分。
每100克漢堡食物中含有的元素。
熱量 千卡) 鈣 毫克) 脂 肪 克)
蛋白質 克) 鎂 毫克) 碳水化合物 克)硫胺素 毫克) 鐵 毫克)膳食纖維克)
核黃素 毫克) 錳 毫克)維生素a 微克)煙 酸 毫克) 鋅 毫克)維生素c 毫克)膽固醇 毫克) 銅 毫克)維生素e 毫克)鉀 毫克) 磷 毫克) 胡羅卜素 微克)
鈉 毫克) 硒 微克) 視黃醇當量 微克。
健康漢堡的做法？
4樓：小熙猶如花美嗎
材料。西紅柿2片，火腿1片，漢堡批2個，青椒絲適量，生菜適量，溏心煎蛋2個，cheese1片。
做法。1.老公的青椒火腿漢堡： 由下向上跡胡為 麵包＋西紅柿片＋火腿＋麵包＋青椒條＋生菜＋溏心煎蛋＋麵包。
2.我的芝士煎蛋漢堡：麵包＋西紅柿＋cheese+煎溏心蛋＋生菜＋麵包。
小訣竅。a. 麵包要先放在扒州晌平底鍋上熱春鋒一下（不用放油），熱得有些焦，有些脆就可以了（我是看麥當勞肯德基的麵包都是這樣焦焦的哦）,很香呢 b.
溏心蛋的要訣： 中火，油熱後下蛋，加鹽，周圍有些焦了就翻面（小心哦），用鏟子輕輕按蛋白，蛋白全凝固了就可以了。
5樓：帳號已登出
1、先來做漢堡胚，湯種材料混合，放涼備用。將湯種加入主麵糰中，後油法揉至可拉出薄膜狀態。
2、溫暖處發酵倍。
3、發酵好的麵糰排氣鬆弛，分割成65-70克乙份，靜置15分鐘。
4、靜置好的麵糰揉圓，放入模具。
5、二次發酵40分鐘。
6、表面刷蛋液，撒白芝麻。
7、放入預熱180°烤箱18分鐘，根據上色情況加蓋錫紙。
8、牛肉餡剁好。
9、依次加入切好的洋蔥碎，雞蛋，麵包糠和牛奶。
10、繼續加入黑胡椒粉和料酒生抽等調料。
11、用筷子順著乙個方向攪拌上勁，太乾可以加一點牛奶的。
12、取乙份牛肉餡，在手上拍打整形，可以來回多拍打幾次，以便拍打出空氣，肉不易散開。
13、放在烘焙紙上，冰箱冷藏一會。
14、鍋裡少量油，放入則李卜牛排下去煎，中火2分鐘，擾散翻面繼續煎2分鐘。
15、煎好的牛肉排放入烤盤，預熱200°烤孫穗箱10分鐘。
16、烘烤5分鐘後取出，放上芝士片。
17、繼續烤5分鐘即可。
18、漢堡胚對半切開，在漢堡底胚上先刷一層番茄醬，放上切好的生菜和西紅柿。
19、繼續放上烤好的牛肉排。
20、蓋上漢堡蓋即可。
6樓：生活小助手大白
健康的漢堡那就可以自己做，購買的肯定是高熱量低營養的大蔽，自己用一塊雞胸肉小火煎熟，然後洗兩片生菜再擠好沙拉醬，這樣滾襲州就可以做乙個漢堡了。當然這個漢堡皮是需禪散要購買現成的自己做不方便。
7樓：網友
其實漢堡大部分都非尺胡常健康，有碳水有蛋白質圓纖和蔬菜，營養均陵腔攔衡。只是快餐店的漢堡加了大量醬料所以顯得不健康。所以要做健康漢堡，少放醬料就可以。
8樓：青龍水瓶兔
我認為健康漢堡的做法，你應該自己在家買乙個切片面包，然後買乙個自己講家的東西，比如說一些蝦切碎以後自己在家滲磨腔做個蝦堡，或者說做乙個牛肉寶都是可以的呀，根據自己遊檔的想法來做就可以了，這樣食材還好，然後還幹叢衫淨衛生。
9樓：北海九道
健康漢堡的做法，可以將自己蒸的饅頭那邊加上生菜，肉片兒，雞蛋做成乙個漢堡，這樣比較健康。
10樓：網友
健康漢堡就是外面用蔬菜不要碳水包裹吧。
11樓：壕狡邪霸承障
對，要想健康漢堡就得自己做著吃。
12樓：任意m工作室
1）雞腿洗淨去皮去骨十生抽1勺十料酒1勺十鹽少許十奧爾良粉1勺拌勻醃製30分鐘入味。
2）鍋中入油，放入醃製好和敏的雞腿肉小火煎至兩面金黃盛出，將煎至好的雞肉夾進漢堡胚中加上一層生菜淋上一層番此棚轎森肆茄醬就可以開吃啦，營養又健康。
13樓：推上豬肉去趕集
材料
西紅柿歲笑鬥2片，火腿1片，漢堡批2個，青椒絲適量，生菜適量，溏心煎蛋2個，cheese1片。
做法
1.老公的青椒火腿漢堡：由下向上為麵包＋西紅柿片＋火腿＋麵包＋青椒條＋生菜＋溏心煎蛋＋麵包。
2.我的芝公升陵士煎蛋漢堡：麵包＋西紅柿＋cheese+煎溏心蛋＋生菜＋麵包。
小訣竅
a.麵包要先放在平底鍋上熱一下（不用放油），熱得有些焦，有些脆就可以了（我是看麥當勞肯德基的麵包都是這樣焦焦的哦），很香呢b.溏心蛋的要訣：
中火，油熱後下蛋，加鹽，周圍有些焦了就翻乎磨面（小心哦），用鏟子輕輕按蛋白，蛋白全凝固了就可以了。
14樓：賓果看世界
不放肉食，蔬菜沙拉為主。
15樓：查貞
主料：漢堡胚1個。
輔料：西紅柿1片、生菜攔首葉一片、雞蛋塵隱1個、芝士片1片、番茄醬適量。
1、準備好食材。
2、西紅柿切片，生菜派衡廳洗乾淨。
3、漢堡胚對半切開。
4、將漢堡胚鋪在烤盤上。
5、鋪上芝士片。
6、送入烤箱，200度，2分鐘，芝士片溶化即可。
7、鍋涮油。
8、煎熟雞蛋。
9、將雞蛋鋪在烤好的漢堡胚上，撒上番茄醬。
10、鋪上生菜和西紅柿。
11、合起來，就完成了，開吃了。
16樓：互信互助互愛
用料。老面梁辯饅頭 一包族渣謹四個。
雞排 4塊。
青瓜 一條。
生菜 乙個。
芝麻烘培沙拉汁。
做法步驟。文章**2
1、兆基我是在錢大媽買的老面饅頭，把它蒸熟。
文章**32、準備幾片青瓜和生菜，還有沙拉汁。
文章**43、煎了個雞排。
文章**54、把饅頭斜口切。
文章**65、青瓜，雞排，生菜夾進去，擠點沙拉汁，完美了。
17樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
100克溫水裡倒入3克酵母粉，攪拌化開，碗豎罩仔里加入悶枯300克高筋麵粉，打入1個雞蛋，20克白糖，2克鹽，用化開的酵母水和麵，攪拌成絮狀，揉成麵糰，放上25克軟化好餘汪的黃油，
18樓：青春無悔
你好，我認為健康漢堡的做法就是返扒不要使用含有熱首態量太高的肉類，可以使用雞胸肉來代替，這樣它的熱量也比較漏芹昌少，不會造成脂肪的累積。
漢堡怎麼做，漢堡怎麼做呀？
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漢堡怎麼做好吃又簡單，漢堡怎麼做才好吃
1 將漢堡麵包平鋪好，放上沙拉醬和番茄醬，然後放上些蔬菜。2 放上炸好的去骨肉。3 在肉上加沙拉醬。4 蓋上一片面包。1.先準備好一份漢堡胚備用2.一塊精肉切成片狀，放入大碗中，加番茄醬3.加少許老抽，加幾滴就可以提色用的4.加一勺生抽撒少許鹽5.加少許雞精提味的。6.撒入黑胡椒粉和花椒，倒入少許料...
漢堡中肉餅怎麼做，麥當勞 漢堡包 裡牛肉餅的做法和配方
牛肉餅的做法 牛絞肉中加入洋蔥碎 燕麥片 融化的黃油 或色拉油 鹽 黑胡椒粉 蛋液和少量雞精拌勻，做成餅狀。一次可多做幾個，分別用保鮮膜包起來放保鮮盒於冰箱冷凍，隨需取用。漢堡的做法 先煎雞蛋，再小火熟煎牛肉餅。生菜洗淨後於微波爐高火轉10秒。最後用廚房紙抹淨煎好牛肉餅的平底鍋，不放油，微火將漢堡胚...