1樓：
雞肉漢堡的做法
1.將高筋麵粉150克、奶粉15克、細砂糖20克、酵母粉3克、食鹽1克、水95克混合在一起，揉至光滑麵糰，再放入黃油15克繼續揉麵團至擴充套件階段，進行第一次發酵
2.將發好的麵糰排氣，再分割成大約50克一個的小麵糰鬆馳15分鐘，取一個小麵糰擀成橢圓形麵餅
3.將麵餅在手裡包緊封口揉成圓形，模具上塗上黃油4.將揉好的圓麵糰放進模具進行第二次發酵，發好後表面刷蛋液5.撒上白芝麻，烤箱預熱180度烤15分鐘即可6.將洗淨的翅根去骨備用
7.放入醬油和料酒抓勻
8.倒入番茄醬拌勻，再加入蜂蜜繼續拌勻
9.加入食鹽和白胡椒粉用手充分抓勻，醃20分鐘以上10.熱鍋裡倒入油，放入醃好的翅根煎至兩面金黃即可11.
取一個小麵包從中間切開，鋪上洗好瀝乾水的生菜再放處煎好的雞肉，上面再鋪一層生菜，把切下來的麵包扣上就ok了
2樓：大雁做美食
自制雞肉漢堡怎麼做？把雞胸肉改刀，倒入蔥姜料酒，雞粉，攪拌均勻，裸上澱粉，雞蛋液下鍋炸至 。
雞胸肉怎樣做好吃？雞胸肉怎麼做才能好吃
首先我們把雞胸肉放入水中焯熟撈出，然後撕成條狀，放入碗中加入糖醋鹽，放入蒜末，辣椒油香菜段，攪拌均勻即可，超級美味。1.雞胸肉洗淨，切片後切為細絲，加入生抽半勺 料酒1勺 雞蛋清1個 澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘 2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用 3.鍋中留底油，放入姜蒜末炒...
雞胸肉怎麼做不柴，雞胸肉怎麼做嫩而不柴
今天做的這道菜是採用雞胸肉為主料製作的，大家都知道雞胸肉是一種高蛋白，低脂肪的食材，肉質特別的鮮嫩，容易被人體吸收，熱量是所有肉類中最低的。而肉質卻很鮮嫩的食材，是健身達人和 人士的首選食材。雞胸肉的做法也很多，但是我最喜歡的還是這道 香辣炒三丁 這道菜鮮香 麻辣，特別的下酒下飯。雞胸肉口感酥脆，有...
雞胸肉炒青椒怎麼做好吃，雞胸肉炒辣椒怎麼做好吃
像雞脯肉炒辣椒的話，把雞脯肉切成。片然後了華弄水澱粉。抓勻。下油鍋炸至六六成熟。然後下辣椒炒倒入炸好的雞。腐肉翻炒即可出。雞胸肉炒辣椒好的話，一般情況下雞胸肉和青椒都要切切碎一點，另外多加一些醋和鹽分。先把雞胸肉切成薄片，然後用雞蛋清抓一下。把鍋裡放油，先把雞胸肉油過一下油。然後出鍋。鍋裡放油，然後...