1樓：信必鑫服務平臺
根據雞胸肉大小，一般水開後煮3-10分鐘不等。 不同的人做水煮雞胸肉，習慣都是不一樣的，有的人喜歡切大塊，有些人喜歡切小塊。由於雞胸肉中含有豐富的蛋白質，因此切小塊的時候是比較容易熟的，大約在水開之後煮3分鐘左右即可；但是如果雞胸肉是整塊下鍋煮的，可能水開之後要煮5-10分鐘左右才能熟。
不確定熟沒熟的，可以用筷子插入雞胸肉，看到內部肉質變白即為熟。
方法/步驟2
水煮雞胸怎麼去腥。
1.挑選新鮮的雞胸肉 雞胸肉越是新鮮，其中的腥味就越淡，因此最好親自去市場挑選新鮮的雞胸肉。 2.
鹽水浸泡 在烹飪之前，先用200毫升的水+一勺鹽，將雞胸肉浸泡。鹽水的量須醃過雞胸，由於鹽巴可改變肉的組織結構，讓雞胸口感更佳，建議可以再加入一匙米酒，有去腥的效果。 3.
用天然調料醃製 在烹飪前的1-2小時，可以用鹽、胡椒、檸檬汁、檸檬皮、大蒜、生薑、花椒、羅勒葉、食醋等醃製雞胸肉，起到去腥的作用。
方法/步驟3
煮雞胸肉放鹽嗎。
可以放鹽。 雞胸肉一般都是需要放鹽烹飪的，不然吃起來淡而無味，鮮美滋味全無，而鹽有很好的提鮮、增味作用。但是如果在醃製的時候放了較多的鹽，為了避免雞胸肉變得很鹹，在水煮過程中也不用額外新增鹽了。
方法/步驟4
煮雞胸肉熱量高嗎。
水煮雞胸肉熱量不高。 每100克水腫雞胸肉的可食用部分熱量為133大卡，屬於高蛋白質低熱量的食物。長胖主要是因為攝入了過量的糖類和脂肪，而雞胸肉能為我們提供優質蛋白，適量攝入蛋白質加上適當的鍛鍊，能夠增加身體肌肉，增加身體的基礎代謝，反而更有利於**，並不會引起肥胖。
2樓：血刺熊貓
1、水煮雞胸肉一般需煮10分鐘左右即熟。具體時間需根據雞胸大小區分。
2、如果是煮整塊的雞胸肉，一般冷水下鍋煮10分鐘即熟，雖然雞胸肉蛋白含量很高，但是因為是整塊下鍋的煮，雞肉內側受熱不足難以完全煮熟，並且冷水下鍋受熱比較慢，所以需要煮15分鐘才能熟透。
3、如果是煮對半切開雞胸肉塊，一般冷水下鍋煮8分鐘即熟，因為雞胸肉已經對半切開，所以受熱面積會增加一倍，因此在時間上可以適當縮短5分鐘即熟。
4、如果是煮雞胸肉小粒，一般冷水下鍋煮5分鐘即熟，熱水下鍋煮2分鐘即熟，因為雞胸肉切成小粒受熱面積最大，在水煮過程中可以更快受熱更快煮熟定型，並且去除血水更快，所以煮5分鐘足夠。
雞胸肉要煮多久才熟
3樓：匿名使用者
一、雞胸肉水煮幾分鐘最好。
一般水煮雞胸肉10~15分鐘就會煮熟，因為雞胸肉中含有較為豐富的蛋白質，並且這種蛋白質人體是極易消化、吸收和利用的，一般來說大概煮10-15分鐘就可以吃了，如果煮的時間太長的話，在一定程度上還會降低肌肉的口感。但是雞胸肉具體要煮多長時間，還是要根據雞胸肉的大小、肉質等來決定。如果你要煮的是飼養場常見的的肉雞，需要將其先切成中等大小的塊，煮大概10分鐘就可以食用。
但是如果你吃的是農家放養的土雞得話，切成中等大小快煮10分鐘是不行的，因為在農家放養的土雞養的時間比較長，並且也長時間的運動，所以土雞的肉質相對於土雞來說是比較老的，但是如果你是將土雞的雞胸肉切成片來進行蒸煮的話，這樣大概4-5分鐘也是可以用來吃的。
二、雞胸肉鎖住水分最鮮嫩的吃法。
首先將雞胸肉切成薄片，之後將雞肉的兩面都撒上食用鹽和黑胡椒進行醃製方便入味，醃製完了之後將雞肉的兩面沾上面粉，之後再次過上雞蛋液後在將雞肉沾上面包糠。熱鍋後在鍋中放上橄欖油，等橄欖油熱熱了之後將沾好麵粉的雞肉放入橄欖油中進行炸制。
因此如果水煮飼料廠中的肉雞隻需將其切成中等快進行水煮大概10分鐘左右就可以進行食用了，但是如果是土雞的話要想吃水煮的雞胸肉，則需要將土雞的雞胸肉切成薄片在放入水中進行蒸煮，這樣大概需要4分鐘左右就可以進行食用了。
4樓：戈碩
一般來說，雞胸肉的話不需要煮多久，煮個十五二十分鐘就可以了，但是要看你的雞胸肉大小或者是薄厚，如果你是整塊的組的話，那就要根據你的大小來判斷了，如果你是切片切塊切丁，這樣子過一下水的話，差不多五分鐘八分鐘就可以吃了的，如果是你一組的話，就是說按一塊雞胸肉半斤，這樣子的話，就是差不多20分鐘左右，如果你整會組的話，影響口感，外面的主老了，裡面還是嫩的，所以基本上都是切好了，以後再會比較好一點。
5樓：一個人無快樂
鐵板煎雞胸肉。
材料：雞胸肉一枚，鹽少許，黑胡椒粉少許，油少許，喜歡檸檬的話可以準備少許檸檬汁，可祛腥添鮮，喜歡的青菜適量，色拉調味醬適量。
1、雞胸處理好後，要留住上面的皮，擦乾水分，撒少量的鹽和黑胡椒醃製15分鐘作用。
2、炒鍋預熱，不粘平底鍋更好，放入少許油，放入雞胸肉，先煎有皮的一面，一定要小火！慢慢煎，如果實在怕煎不熟，可以把雞胸橫切變兩片，這樣肉變薄了，就好煎了。
3、最後煎至兩面微焦，裡面熟透為止。
4、趁雞胸還燙，切成小份，澆上喜歡的調味醬。
5、旁邊再配上喜歡的蔬菜色拉就好了，外焦裡嫩，皮脆脆的。
功效：雞胸肉的蛋白質含量是非常的高，而且是很容易被我們的身體吸收和利用，能夠很好的增強體力，有不錯的強身健體的作用。而且這款食物是可以搭配很多的蔬菜，這樣也是會更加的滋補美味。
雞胸肉沙拉。
主料：雞胸肉2塊、蔬菜適量、橙子(或橙汁)1個、橙汁2/3杯。
輔料：料酒適量、鹽適量、白胡椒粉、黑胡椒粉適量、澱粉1湯匙、蜂蜜1、5湯匙、橄欖油1、5湯匙。
步驟1、雞胸肉分成幾塊，然後在表面劃上幾刀，撒上鹽，胡椒粉，倒上料酒，蒜片，然後醃製一個小時。
2、平底鍋中倒植物油，大火煎雞肉，不停的翻動，直到雞肉表面變色。香味溢位，微焦。
3、錫紙鋪在烤盤上，雞胸肉放在錫紙上，預熱烤箱。190度。將烤盤放入烤箱，190度，烤十五到二十分鐘。中間翻面一到兩次。烤熟後切成適當大小。
4、橙汁放入平底鍋中火煮一到兩分鐘。橙汁沸騰，放入水澱粉，使橙汁變稠。
5、橄欖油，蜂蜜，醋，放入橙汁中，攪拌均勻。
6、將所有蔬菜洗好放入盤中。放入雞胸肉，倒入調味汁。也可以用沙拉汁代替橙子調味汁。
功效：雞胸肉是含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸，經常食用雞胸肉是能夠很好的溫中益氣，補精添髓，改善身體虛弱的狀況。而加上橙汁是能夠很好的上色，也是讓味道更加的獨特。
手撕雞胸肉煮多長時間，雞胸肉煮多長時間
手撕雞胸肉的話直接放在鍋裡麵煮就可以了，一般煮製鍋開以後大概十分鐘左右就可以收了，其實我現在來說如果塊兒比較小的話，還是比較容易說的。煮雞胸肉時，一般正常大小的雞胸肉用大火煮10分鐘左右即可熟，但是由於每個家裡的灶火大小不一樣，所烹飪的雞胸肉的大小不一樣，所以會適當的延長5分鐘或者減少一點時間。您好...
湯裡直接放雞胸肉煮味道會鮮點嗎
可以的。雞胸肉這種肉類是比較柴的，口感比較差，這也是很多人不喜歡吃雞胸肉的原因。然而雞胸肉處理的好，可以做出多種美味的食物，比如雞排以及雞胸肉煲湯等。對於雞胸肉煲湯這種做法，一般是需要在水開之後再加入雞胸肉，不然會到導致雞胸肉的肉質很柴，建議大家可以學習它的煲湯方法。雞胸肉煲湯。材料。雞胸肉1條，香...
鴨肉煮多長時間才熟，鴨子肉要燉多長時間才能熟透？
倒入啤酒燒開後煮1小時40分鐘鴨肉即可熟。煮鴨肉具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 鴨 半片 啤酒 適量 豆腐 350克 生抽 適量 鹽 適量 味精 適量 橘皮 適量 蠔油 適量 白砂糖 適量 八角 適量 蔥 適量 姜 適量 桂皮 適量 香葉 適量 雞精 3克。1 第一步將鴨子切成塊，放熱水中焯...