1樓：洋忠公尺
重油燒麥，特點就像它的名字一樣，油香十足，而且餡兒裡的肉經過滷製，讓整個燒麥滷香四溢。剛剛蒸出來的燒麥皮薄餡大，濃郁的油脂浸透了薄薄的燒麥皮，晶瑩剔透，煞是好看。不要太用力燒麥皮現買的包出來的燒麥更好看，要是自己擀一定粘著澱粉擀，包的過程中也要用澱粉做鋪面包燒麥的時候不用將皮捏死了，中間是會看到一點燒麥餡的，只要最後將口封緊了，用手指將餡料按的和燒麥皮一平就可以了。
首先是要準備些糯公尺，然後把糯公尺洗淨，浸泡一晚上。第二天準備香菇竹筍肉丁下鍋炒熟下入糯公尺，加入老抽鹽雞精蔥花。小火不停的翻炒，讓顏色均勻。
另外準備乙個蒸鍋。
<>食材：燒麥皮一斤，大蔥兩根，配料：薑末，鹽，胡椒粉，生抽，炸的花椒油，雞精，十三香。
配料不具體寫了，主要是每個人口輕口重不同，多點兒少點兒沒關係。說起燒麥，相信我們每個人都吃過，它是生活中一種最常見的早餐之一，皮薄，餡多，一口乙個，如果蘸點醋或者辣椒，那滋味真是乙個爽。
燒麥的做法不少，口感也非常的多樣，不管你喜歡什麼樣的口味，總有一款適合你！在外面賣的讓人很喜歡吃，那麼家庭版的燒麥也可以根據自己的口味來製作餡料，安全衛生又好吃。提起這道點心，讓我想起在上海就有一道用糯公尺做的美食，就是燒麥，可以當早餐吃，在早餐店賣的特別好，搭配豆漿一起吃，味道特別不錯，許多人都喜歡吃，今天來分享一下做法。
蒸公尺飯的時間，可以來揉麵，把面揉光滑，醒面半小時。用的時候搓成長條，分割成劑子，擀成中間厚四周薄的皮。皮的厚度可以根據自己喜好。
2樓：喵喵休閒娛樂
在家制作燒麥可以用餃子皮。將喜歡吃的食材調成餡，餃子皮煮軟包上餡料，再捏成燒麥的形狀上鍋蒸熟就行了。
3樓：方小喵喵喵
糯公尺兩斤提前泡四個小時，搓洗乾淨後大火蒸15分鐘，把小顆粒的胡蘿蔔與豌豆倒入鍋中，煮至五成熟撈出，鍋內燒油，把洋蔥、香菇切丁、豌豆和胡蘿蔔丁、糯公尺飯加調料一起翻炒，出鍋後用水餃皮包裹蒸熟即可。
4樓：電子產品小達人
糯公尺洗淨，用水浸2小時糯公尺、紅蘿蔔粒、香菇粒、臘腸粒等加生抽老抽調味，然後放到電飯煲煮熟。用餃子皮包成燒麥狀大火蒸10分鐘。
請問有誰知道麥豆有幾種做法
5樓：糖醋小排愛好者
麥豆：各地又名四季豆、豌豆、寒豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆、蠶豆等別稱四季豆摘要麥豆又叫紅花豌豆，是傳統的冬種糧肥兼收作物，態衡生長期較短，耐寒性強，不怕霜凍，產量比較穩定。
做法一。1、 荷包豆，麥豆洞閉逗隔夜泡水，利於短時間內煲軟。
2、 鍋內下水煮沸後下西公尺煮15分鐘後熄火放一旁燜熟，至西公尺變成透明，撈起備用。
3、 所有豆子洗淨，放入鍋內，豆子跟水比例大概是全部豆子為1：6水，高壓鍋煮沸後調至中火煮30分鐘，關火燜10分鐘。
4、 開啟高壓鍋蓋，加入紫薯香芋塊，**繼續煮至軟綿，加片糖調味便完5、 需要食用時，加入西公尺，椰汁拌勻即可食用。
做法二。1、 糯公尺洗淨入電飯煲做飯。
2、 麥豆去外殼洗淨備用，臘腸切粒備用，叉燒切小塊備用。香菜洗淨晾乾，切碎備用。
3、 油鍋下一點油，下臘腸粒爆香，中火，微微爆出香味就關火，倒入馬上要納賣做好的糯公尺飯裡，糯公尺飯做好後不要開蓋再燜一。
麥豆怎麼做好吃，麥豆怎麼做菜
6樓：蜜安的日常
<>1、主料：麥豆（鮮）150克、胡蘿蔔1根、蓮藕半根、五花肉100克，輔料歷叢扮：油30克、鹽3克、醬油5克、生薑2片。
2、將材料準備好，麥豆買那種帶殼的比較嫩，水分流失少。胡蘿蔔和蓮藕切丁，薑切片鄭緩，五花肉也切丁，事先用鹽和醬油醃製下五花肉丁肢灶。
3、鍋內放適量油，將薑片爆香，五花肉丁放入，翻炒至變色即盛出。
4、倒入麥豆，翻炒。
5、加入胡蘿蔔丁和蓮藕丁，翻炒。
6、調味。7、將所有材料，連五花肉丁一起倒入砂鍋中，加適量溫開水，加蓋，小火煮。
8、煮至裡面的材料全熟即可盛出。
孜然豌豆的做法，美味豌豆做法
食材。豌豆 鮮 75克。調料。食鹽1 2茶匙。孜然1 2茶匙。洋蔥40克。植物油湯匙。做法。1.鍋內放入植物油將孜然炒香後放入切碎的洋蔥炒軟。2.加入鹽 豌豆攪拌均勻後炒3 4分鐘後，倒入300毫公升的水後攪拌均勻至水開後轉小火蓋蓋煮25分鐘後關火燜5分鐘，開啟攪拌一下就可以吃啦。準備食材。份量 4 ...
如何做豌豆粉麼做好吃,自制豌豆粉的家常做法大全怎麼做好吃
主料豌豆粉 100克 黃瓜150克 輔料辣椒紅油適量鹽 適量花椒粉 適量生抽回 適量白糖 適量蒜瓣適量鹽 適量味精答適量 香醋適量 香蔥適量 香油適量 步驟1.豌豆粉100克加水250克調勻 2.過濾掉裡面沒有攪拌勻的小顆粒。3.鍋里加入500克水 4.燒開後，把調勻的豌豆漿倒進鍋裡攪拌成糊狀5.轉...
在家怎樣做自制的涼皮，如何在家自制涼粉？
今天老婆要吃涼皮，我們自己做在家動手做 麵粉土豆粉和鹽攪拌 放入碗中靜止 十分鐘後放入鍋中蒸煮即可 好吃的涼皮做法來啦，學會了在家自己做！和麵，用水洗，直到洗成麵筋，揉成麵糰上鍋蒸，麵糊上鍋蒸5分鐘，過涼水取出即可。不和麵不洗面，快速做出勁道爽口的涼皮 如何在家自制涼粉？學會這個涼粉，你也可以出攤了...