1樓：匿名使用者
材料：1、雞爪、雞蛋、肉皮
2、香葉、草果、桂皮、八角、茴香、花椒、山楂、姜、蒜3、鹽、老抽、白砂糖、冰糖
做法：1、將雞爪用熱火焯一遍
2、將鍋內放油與糖，小火將白砂糖融化成紅色油珠時倒入香葉、草果、桂皮、八角、茴香、花椒進行翻炒
3、關火，將鍋內的材料倒入砂鍋內
4、加水，放入焯水後的雞爪，肉皮，加鹽、老抽、冰糖、山楂5、大火煮開後轉小火煮30分鐘
6、關火後讓其在鍋中繼續泡著
7、吃的時候再從鍋裡撈出來就好了
說明：1、滷過肉的湯汁千萬不要倒掉，可以將它作為老湯，需要滷東西時直接往裡加水、加料、加鹽、加糖就可以了
2、浸泡的時間不宜過長，以不超過10小時為宜，否則容易過鹹
牛肉和豬肉.雞蛋.雞爪能不能放在同一個鍋裡一起滷。
2樓：匿名使用者
可以一起滷。
牛肉、豬肉味道完全不同，共同滷的話豬肉的味道不知如何描述。
雞爪會增加汁液的粘度使涼下來的肉塊外表顯得有光澤，同時會改善味道。
雞蛋的味道會變得有趣！
總之，配方是創新了！
創新的結果未必鼓舞人心。
3樓：匿名使用者
我覺得在一起滷是可以的！如果你要是想吃「會肉的話」！
但是，我還是覺得分開滷肉最好！
牛肉和豬肉、雞蛋、雞爪能不能放在同一個鍋裡一起滷？
4樓：匿名使用者
可以bai
一起滷。
牛肉、豬肉
味道du完全不同，zhi共同滷的話豬肉的味道dao不內知如何描述。
雞爪會增容
加汁液的粘度使涼下來的肉塊外表顯得有光澤，同時會改善味道。
雞蛋的味道會變得有趣！
總之，配方是創新了！
創新的結果未必鼓舞人心。
量少雞翅,雞爪,豬頭肉,豬耳朵,雞,鴨可以一起滷嗎?
5樓：大好河山
可以一起滷bai
材料雞全翅8個
白糖，du
冰糖，大蔥、八角、zhi
薑片，五香粉，米酒dao
做法版1.燒一鍋開水，將雞翅焯水去權雜質備用2.鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱，同事不斷翻動，直至出現泡泡變成焦糖色，然後加入一碗熱水炒散，製成焦糖汁
3.成功調成焦糖汁隨後加入500ml放入冰糖，大蔥、八角、薑片，五香粉，米酒等其他其他調味料轉大火將湯汁煮濃
4.最後將湯汁燒開，放入雞翅中小火該蓋蓋子滷10分鐘。關火悶1個小時左右即可出鍋
雞爪子和豬大腸能一起滷嗎,雞爪和豬蹄能一起滷嗎
雞爪子和 豬大腸能一起滷 這些食物相宜。它的口感味道都很不錯。雞爪和豬蹄能一起滷嗎 可以的滷雞爪豬腳步驟1 雞爪 豬腳過開水 去味去髒 後，冷水沖洗濾幹，將雞爪尖去掉步驟2如圖準備，可以在超市買到配好的滷料包步驟3先後將姜 大蒜 大蔥 香葉八角桂皮花椒 幹辣椒 白糖放鍋裡炒，接著把雞爪豬腳放鍋裡一起...
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材料 豬腳，幹香菇，蔥，姜，蒜子，鹽，雞精，蠔油，老抽，十三香粉，料酒。做法。1.把豬腳洗淨煮至七八分熟倒入冷水再刮洗一下，備用。煮時加入幾片姜和適量料酒去味 2.煮豬腳時可以泡香菇，切好蔥花，剝好蒜子備用。3.鍋裡倒適量油燒熱，倒入豬腳，香菇，蒜子，翻炒2分鐘，放入鹽，雞精，蠔油，王守義十三香粉炒...