1樓：匿名使用者
首先是花生看看是否是有壞的，導致的變味
再者就是壓榨的溫度是否過高
再者就是壓榨裝置裡面是不是有其他變味物質
還就有的提煉，這個要弄好
滿意還請採納，謝謝
你好，自家榨的花生油怎麼會有股異味
2樓：匿名使用者
有多種可能
1、花生原料問題，原料本身有壞的，黴變的
2、壓榨機器問題，機器時間長有異味
3、容器問題，裝花生油的容器是不是乾淨的
花生油油熱了之後有一股臭味 5
3樓：匿名使用者
如果是自己用新鮮花生，自已現榨的花生油，如果出現臭味，最大可能是來至榨油槽或榨油機裡不清潔，長時間聚積以前的殘留物汙染了。另外，也有可能是花生裡有一些不新鮮的，發了黴的花生造成的。
既然花生油已經發臭了，就不要吃了，不要怕浪費，變質的花生或花生油有很多的致癌物。你是怕浪費還是怕生病，自己定吧。
最好就是將這些變質的花生油，拿去和穀皮、木槺之類的東西混和發酵，這倒是很好的肥料（這種肥我們這邊叫花生稃，也是很大一股臭味的。）
4樓：奧迪
那是油根雜質造成的,將油燒熱,至開始冒煙的溫度,
5樓：by阿爾的家
剛炸的時候油是熱的，沒有開啟蓋子，一直蓋著所以花生油才會臭
自己家榨的花生油放久了為什麼會臭
6樓：開心百年
什麼油放久了都會臭！油最多保質期6個月，自己家裡的又沒有什麼措施，最多3個月。尤其夏天！
7樓：一大早色
有可能是儲存不好，密封的不夠好，有外界空氣進去，導致細菌感染。還有可能就是原來榨出來的油中就有很多的細菌存在，時間久了，自然就變質了。這種油不能吃的。
8樓：手機使用者
變質了，最好別在使用了，會對身體照成傷害的，不是密封起來的食品，很容易變質，它接觸空氣就會繁殖大量的細菌
9樓：壞tp脾氣
一是沒有防腐劑，二是製作工具 存放工具等不是很衛生。
賣的油說是不新增防腐劑，你信嗎？
土榨花生油有什麼危害，吃自壓榨花生油的好處和壞處
對身體不好，摻假嚴重，容易混有發黴的花生！土榨花生油存在著三大不安全因素。1.生產步驟 偷工減料 正規花生油的加工需要經過篩選 去雜質 壓榨 過濾 包裝等過程。但基本上所有的土榨花生油在生產過程中，程式有的被簡化，有的被省略。2.摻假嚴重 混入棕櫚油。不少作坊還公然摻入棕櫚油，矇騙消費者。這是土榨花...
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花生油為什麼放久了會臭,自己家榨的花生油放久了為什麼會臭
因為自己榨的油，下面有沉澱物所以會臭，但不是假的。花生油放置一年都不會有問題，即使你不密封，最多隻是香味變淡了而已，不會出現臭味，你的油肯定有問題，至於說沉澱物發臭 那是不可能的，我們這邊油從榨油機出來後就一直放置在一個容器內，一年都不會有問題。肯定是你買到了假的花生油了！自己家榨的花生油放久了為什...