1樓：戰火l紛飛
使用不鏽鋼或者塑料材質的容器在25℃以下低溫，密封，避光 乾燥、 陰涼處儲存，避免用鐵桶等金屬製品儲存，且不要濺水，一般可以保質18個月。
2、自己榨的放久了，油脂容易氧化、酸敗，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，可以聞聞氣味，氣味不正常有些哈喇味，一般而言算已經過期了。
3、或者觀察液體顏色，一般正常的話，就是半透明的，如果過期的話就可能混有渾濁物。
菜籽油食用指南：
1、油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。
2、因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。
3、高溫加熱後的油應避免反覆使用。
4、優質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次於橄欖油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。
5、專家認為，由於國外糧商強力推薦，城鄉居民食用油消費存在不少誤區。因此，應讓老百姓更多地瞭解菜籽油的營養特點，並積極倡導菜籽油消費。
2樓：閭有福可念
有的菜市場裡面有那個既榨油的又賣花生油葵花油的，你可以去看看。然後自己買點葵花子讓他給現榨
自榨的花生油一般可以存放多久？
3樓：90式造
現在的人很注重養生，所以對於每天吃的食用油也更在乎了，花生油成為了很多家庭常吃的一種食用油。其實花生油自己榨的會比較好一些純一些，健康一點，那麼自制的花生油能夠存放多久呢，這可是我們不能忽視的問題哦。
自制的花生油比較純，吃起來也比較香，但是有一個缺點那就是存放的時間不夠長。所以如果你家也是常年吃自制的花生油，為了健康與安全，我們還是需要先了解自制花生油最久能存放多久，這樣食用起來才會更安心。
一、自制花生油能存放多久？
一般來說，如果自榨的花生油密封儲存好，可以儲存三年左右。但是如果花生油已經開封，或者是滲入了其他的物質，就可能會導致花生油的變質。
所以，建議大家能夠分開存放，需要近期食用的和需要儲存的分開兩個罐，暫時不需要使用的則將其密封，或者放入冰箱內，可以更長時間地儲存。這樣，就不會導致浪費的現象出現。
二、如何自制花生油？
1、榨油機需要先預熱30分鐘
2、花生米一定要經過仔細挑選
3、烤箱預熱160度，把花生米放入烤箱7-10分鐘，主要作用就是為了去掉花生米中的水分，如果你比較喜歡香濃的味道，那麼建議多烤上一會，但是不要烤太狠不容易出油。
4、然後就是放入榨油機，開始榨油，油渣會先出來，**的油會從另外一個出口流出。
5、剛剛榨出來的油會比較渾濁，這個時候需要靜置8小時以上。
6、靜置後，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可，大約1000克花生出油400克。
三、自制花生油是否健康，用途有哪些？
自制花生油是傳統工藝的一種提取，經過那麼多年的測試自然是很健康的。花生油是目前廚房最受歡迎的食用油之一，因為它可以用來油炸、煎炒，或者只是為菜餚新增堅果的味道。
精製花生油具有中性味道，不會影響或吸收其他食物的味道。事實上，您可以用同一鍋花生油來烹飪多種食物，而不會造成這些食物串味。
1、 作為按摩油，為您的身體注入能量和活力，幫助緩解關節和肌肉疼痛。
2、 祛痘，可將幾滴花生油和兩到三滴青檸汁混合 — 花生油對中性**和乾性**都非常適用，它還有助於防止您的**出現黑頭。
3、 **頭皮屑 — 只需將一湯匙花生油與幾滴茶樹精油和檸檬汁混合，然後塗抹至頭皮。等待兩到三個小時，然後用洗髮水和清水沖洗乾淨。
4、 脣部保溼 — 用柔軟的牙刷輕刷脣部三到四分鐘，然後用棉球蘸溫水擦拭，直至嘴脣光滑，然後用花生油按摩嘴脣。
花生食用油是天然的滋補成分，可以提高您的免疫力，讓您的整個身體都充滿活力。它含有較高水平的多酚抗氧化劑，有助於消除自由基，從而預防自由基可能導致的多種疾病。
4樓：匿名使用者
中國糧油學會劉立法博士指出：「跟水在0攝氏度下會結成冰一樣，液態的植物油在存放溫度低於某一點後都會出現凝固現象，任何純淨的液態植物油在存放溫度低於凝固點時都會自然凝固，而且即使是同一油品，因生產批次的不同或溫度變化程度的不同，它的凝固或渾濁的程度也不同，並不代表油品的質量有問題。特級初榨棕果油與橄欖油以及花生油的凝固點大約為5攝氏度，普通的大豆油則為零下8攝氏度，而調和油根據配料的不同凝固點大多為2-13攝氏度。
專家還指出，食用油並不是在低溫下越清澈透明越好，純正初榨的食用油才是我們應該選擇的重點。油品出現凝固現象其本身品質沒有任何變化，只要適當溫熱，就能使其自然融化，可以把油品放在暖氣邊或是40-60攝氏度的熱水中便自然融化。為使用方便可將食用油放在15攝氏度以上的室溫環境，則不會發生凝
5樓：匿名使用者
您好!我覺得自己炸的油是很純正，但是沒有工廠工業化加工的更加科學和衛生,他們的生產環境中的溫度啊,溼度,光照還有就是沉澱物等等都是有國家硬性標準規定的，什麼的控制都是很嚴格.所以更加清澈並便於存放.
但是自己家的就不是很容易做到了.
如果家裡已經榨好了花生油,裡面的沉澱物可能是花生在壓榨過程中產生的顆粒碎屑等等，基本上不是很影響質量的。如果想要去掉裡面的沉澱物,那麼需要用沙布過濾.但是我認為非常麻煩,自己弄效果還不大,細紗布油很難過濾下去,因為比重的問題啊,但是粗紗布有不能過濾掉沉澱物.
但是儲存時間不會太長.久了以後有一種"哈喇味",所以就儘快吃完吧,太多了就分給親戚朋友.
也可以把花生油放鍋內加熱殺菌,煮到剛起煙就可以了,這樣就不必擔心放壞了了
6樓：情談學長
花生油肯定是自己榨的比較好一點，自制的花生油的話，一般存放的時間是在一年左右，所以這個完全不用擔心，到了一年之後應該就能夠吃完了。而且這種油的話是不容易壞的。
7樓：蠟筆小曦
我們家裡吃的花生油就是自己榨的，這種花生油的保質期還是很長的，我們一般一下子會榨一年的量，一年之內肯定是沒有問題的。
8樓：行者八寶
自榨的花生油要儲存，放個半年沒有問題吧？但是還是要儘早把它使用啊，防止變質過期
9樓：大圓餅子臉
一般來說，如果自榨的花生油密封儲存好，可以儲存三年左右。
但是如果花生油已經開封，或者是滲入了其他的物質，就可能會導致花生油的變質。
所以，建議大家能夠分開存放，需要近期食用的和需要儲存的分開兩個罐，暫時不需要食用的則將其密封，或者放入冰箱內，可以更長時間地儲存。這樣，就不會導致浪費的現象出現。
10樓：匿名使用者
放到缸裡一兩年都沒有問題，我家每年都要自己榨花生油
自己炸的葵花籽油 塑料桶儲存兩年半 還能吃嗎？會有黃麴黴素嗎？
11樓：
無論是什麼樣的油放塑料桶的時間都不宜過長，已經兩年半了，為了健康安全扔掉吧。
自家炸的葵花籽油怎麼澄清
12樓：匿名使用者
現炸葵花籽油怎麼去除渣質方法介紹：
第一種方法就是沉澱法，就是平時在家裡油炸食物的時候，我們可以把炸完的油裝起來，然後加入麵粉攪拌，然後就放著它就可以使裡面的雜質慢慢沉澱了，沉澱得差不多的時候我們可以取出另一個容器，把上面乾淨的油倒起來，下面沉澱出來的雜質就不要了。
第二種方法就是用比較細的過濾勺把沉在下面的或者漂浮在上面的雜質過濾掉，雜質可以用一個容器裝起來，也要倒掉，這個方法最主要是要打撈得及時和注意安全，因為油溫比較高，這個比較適合炸得比較多食物的時候使用。
第三種方法比較適合=做油炸食品行業的使用，因為如果炸油比較多的話，我們用以上那些方法是很沒效率並且很不安全的，一般不建議使用，那油炸行業我們可以使用煎炸油過濾機來過濾，由於煎炸油過濾機是專業過濾的裝置，所以會比其他的過濾方式過濾的更快和更乾淨，而且是會更安全。
雜質分類說明：
機械雜質:機械雜質是指在制油或儲存過程中混入油中的泥沙,料坯粉末,餅渣,纖維,草屑及其他固態雜質.食用油廠家表示這類雜質不溶於油脂,可以採用過濾,沉降等方法去除.
水分:水分雜質的存在,使油脂顏色較深,產生異味,促進酸敗,降低油脂的品質及使用價值,不利於安全儲存.工業上常採用常壓或減壓加熱法去除.
膠溶性雜質:這類雜質以極小的微粒狀態分散在油中,與油一起形成膠體溶液.膠溶性雜質易受水分,溫度以及電解質的影響而改變其在油種的存在狀態,生產中常採用水化,加入電解質進行酸煉或鹼煉的方法將其從油中除去.
脂溶性雜質:主要有遊離脂肪酸,色素,甾醇,生育酚等.食用油廠家在生產上常採用鹼煉,蒸餾的方法將其從油脂種除去.
微量雜質:這類雜質主要包括微量金屬,農藥,多環勞烴,黃麴黴素等,雖然他們在油脂中的含量甚微,但是對人體有一定毒性,所以須從油中去除.
13樓：匿名使用者
可以用濾油紙搭配濾油粉來用 過濾油渣 中和酸性物質如果油很多的商家可以買一臺濾油車來用 省時不少 也可以自己手工來過濾就費時一點 效果是一樣的好的 陶堡：戀戀小吧 這家用的最好也最便宜 可以看看 記得給分
自己榨的葵花籽油放了2年還能不能用
14樓：我的春天暖洋洋
你好油的保質期是12個月左右，
你可以去超市看看其他的油的保質期就行了！
不要相信那些人亂講話，
坑你的，兩年了！幾乎費的油了建議不要吃，
滿意請採納謝謝
15樓：科發源植髮諮詢
油脂的保質期還是很長的。也很不容易被汙染。所以要是環境好的話。
是可以使用的 你可以先用熱鍋加熱下油。聞下氣味。 正常的食用油也是，基本上都會庫存很久。
所以基本上沒什麼問題
16樓：匿名使用者
可以用的，油不容易變質的。
自己炸的葵花油能吃嗎？
17樓：熊珈藍佑
食用油的品質好與壞，主要是原材料。自己家榨葵花籽油，只要是葵花籽品質沒有問題，是完全可以吃的。
18樓：快樂老頭兒
只要葵花籽沒有發黴變質，自己家榨的葵花籽油不比廠家榨得差，甚至質量會更好。
19樓：淺然
自己炸的口號只有完全能吃，而且還比較健康，只有你的葵花籽沒有變質，沒有過期。
比在店裡買的更健康，因為是自己種的綠色植物，沒有新增任何其它成分，所以是比較健康的。
20樓：祁育
可以吃，只要夠衛生，那還是很營養，很健康的呢，對人的身體也很有好處
21樓：武念之
自己炸的葵花油肯定能吃了，還會讓人吃的放心不放任何東西，不會擔心是不是地溝油。只要吃的時候先把油熬一熬，放心吃沒事，我們家就經常買一些油菜籽榨油吃，吃的防心，還香。
22樓：蘭文佳
吃自己家炸得葵花油
感覺不一般
純度更純
吃著更放心
讓只能吃超市買得葵花油的小夥伴
羨慕得不要不要了
23樓：花花的小花花
看你們自己炸的方法了，應該是ok的
24樓：騷年丶
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回答吃自己家榨的葵花油好。吃自己家榨的葵花油好的原因：
1、自己家榨的葵花油乾淨新鮮。自己家通常採用上好的食材，所以炸出來的花生油乾淨新鮮。
2、花生油易於人體消化。花生油的脂肪酸構成是好的，易於人體消化吸收。
3、自己家炸的花生油安全。自己家生產和工業生產不同，不會在花生油中加入一些不利的東西，也不會摻雜地溝油之類的有害物質。
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