1樓：廚師雲南新東方
雞的肝臟是黑色的,有可能是有肝臟病變,一般是病雞,還是不能吃的,避免出現中毒,病雞是不能吃的,避免出現食物中毒。
買了一隻老母雞，殺完之後發現雞肝上有黑色的硬塊，請問這隻雞還能吃嗎，急，急，急
2樓：匿名使用者
高溫消毒，就是煮個1小時，禽流感病毒也能殺死！
3樓：北方的狼
這隻雞沒有什麼問題，你把肝扔掉就可以了。
4樓：匿名使用者
別吃內臟，其他沒問題，只要你不生吃
雞肝發黑的雞還能吃嗎
5樓：池嘉
一、最好不吃。此雞可能肝有問題或它的飼料有問題。建議少吃動物肝臟及其版他動物內臟，否則易使面部
權色素沉著。
二、鑑別雞肝的方法：放在淡鹽水裡清洗，黑色或者發臭的雞肝不建議食用。
三、雞肝的吃法：
1、雞肝用冷水浸泡2-3小時，並在中間換兩次水。（以溶解肝中可溶的有毒物質，做動物肝臟菜餚之前，最好都用冷水將其浸泡，因為動物肝臟雖營養**高，但其中貯存的有毒物質也不少，經水浸泡，可以除去一部分可深於水的有毒物）
2、將雞肝放沸水中氽燙，直到用筷子扎一下沒有多少血水滲出。
3、鍋置火上放入蔥段、薑片、八角、花椒、桂皮，加入醬油和鹽，大火煮沸。
4、燒開後，轉小火，放入雞肝，燜煮40分鐘。
5、將雞肝在滷水裡浸泡2小時入一下味，即可食用。
6樓：嫝缷鑟
最好不吃。此雞可能肝有問題或它的飼料有問題。
今天在菜市場點殺一隻活雞，回家發現雞肝是臭的，手感鬆軟，而且雞腰發黑，是怎麼回事，雞肉看不出問題... 20
7樓：匿名使用者
你敢吃 我就敢膜拜 肝都黑了大哥 肉要是看得出問題 那市場就不會有病豬肉死豬肉之類的
8樓：放屁打老鷹
就是雞有病啦!像人內臟有毛病似的，我家之前就殺一隻雞心鼓的有拳頭那樣大，但是在它活的時候殺了吃肉沒事，內臟就扔了吧！
9樓：張金楓
不能吃 因為 那隻雞 打了激素 作為專家的我 建議您別吃 容易得癌症
10樓：匿名使用者
肝都那樣子了，殺的時候雞可是活蹦亂跳的呢！
今天在菜市場點殺一隻活雞，回家發現雞肝是臭的，手感鬆軟，而且雞腰發黑，是怎麼回事，雞肉看不出問題
不能吃 因為 那隻雞 打了激素 作為專家的我 建議您別吃 容易得癌症 肝都那樣子了，殺的時候雞可是活蹦亂跳的呢！今天殺了一隻活雞，雞肝的顏色是這樣的，感覺有點不正常，這是不是病 為了健康，還是別吃了，只是可惜這買雞的錢白花了。如果你不怕危險，勇敢的吃了，雞身上的病毒，高溫又殺不死，那後果可嚴重了，別...
我想知道今天買了一隻活雞。但是殺完之後發現雞肝是綠色的雞肉能吃嗎
不要去吃。吃雞肝有哪些好處呢 1 保護視力 雞肝具備豐富多彩的維生素d，保持一切正常生長髮育和生殖功能的功效，能保護視力，保持視力標準，避免眼乾眼澀 疲憊，保持身心健康的 顏色，對 的健體具備關鍵實際意義。2 提高免疫力 雞肝可以提高身體的免疫反應，抗氧化性，延緩衰老，並能抑止腫瘤體細胞的造成。3 ...
今天買了一隻雞，回來洗的時候發現雞肉與雞皮之間有一層厚厚的透明狀的東西，像果凍一樣。請問那是什麼東
是透明的粘稠液體吧？那是體液進入到皮下形成積液，無大礙的。我今天也遇到了這樣情況，沒吃，扔了 沒有問題的，我自己家養的雞，殺了吃也有很多。沒關係了，那是雞的脂肪，俗稱雞油！禽類都有的，用熱水燙一下基本就沒有了，紫燕藤椒雞裡面就有，嚇得我都不敢吃了 買了一隻活雞，殺了以後發現雞肉與雞皮之間有像果凍一樣...