1樓：鷹飛巖
先把雞爪焯下水（半熟），在用涼水飛下水，拿起用帶針尖的物體拍打雞爪（不要用力過大，否則雞爪就爛了），做完這些就可以泡了，這樣泡出來的就又肥又大
2樓：沐凡廣笑笑
又肥又大的雞爪是經過類似****的藥水泡大的，自己做是不會又肥又大的。為了健康還是普通做法就行了，只要味道好就ok了。
泡發雞爪怎麼做能泡發的又肥又大
3樓：林夕的微笑
泡椒雞爪的做復法詳細介紹 菜系及功效：
制清爽冷盤
泡椒bai雞爪的製作du材料： 主料：鳳爪1000克,野山zhi椒50克。
輔料：泡菜dao
如何將雞爪泡得又肥又大？
4樓：可靠的旺旺雪餅
又肥又大的雞爪是經過類似****的藥水泡大的，自己做是不會又肥又大的。為了健康還是普通做法就行了，只要味道好就ok了。
超市裡的雞爪又肥又大,是用什麼泡大的
5樓：duende惡魔
調料花雕酒（16.5%） 50克
精鹽 15克
大蔥 5克
姜 3克
味精 1克
花雕雞爪做法
1. 將新肥雞爪洗淨，放開水鍋中焯水，然後放冷水中洗去浮沫待用；蔥切段，薑切片。
2. 取乾淨鍋，放入清水，投入雞爪，先用大火燒開，再改用小火煮10至5分鐘即可撈出，瀝去湯汁，置於盤內冷開水中稍涼，改刀置於瓷盤中，加入味精、精鹽拌和，靜置2分鐘，然後淋上花雕酒拌和，加蓋靜置，不使香氣外溢，30分鐘後即可裝盤上桌。
6樓：十八歲才摸
讓它們臨死前對打，把爪子都打腫，然後再拿出來賣。
7樓：匿名使用者
****！ 我一般不賣這類
要買就買品牌的！
8樓：匿名使用者
用火鹼燒得，另外樓下我告訴你****是防腐的謝謝，另外照你這莫說超市熟食都是****，那質量監督局都是sb啊
9樓：匿名使用者
雙 氧 水。。。。。
雞爪怎麼做才能又肥又大又好吃！
10樓：ljd心態歸零
先煮、再用油炸、再放鍋裡蒸。這樣就得到你想要的了。調味是在第一步。
11樓：匿名使用者
又肥又大的雞爪是經過類似****的藥水泡大的，自己做是不會又肥又大的。為了健康還是普通做法就行了，只要味道好就ok了。
12樓：冷眼看冷眼
廣東和香港澳門一帶蒸鳳爪，如果你會做，可以試試。
爽口泡雞爪的做法步驟圖，爽口泡雞爪怎麼做
做法1.雞爪洗淨，煮去血水後用開水沖洗乾淨，然後用開水煮熟約5分鐘。然後用冷水衝冷卻，比較有嚼勁 2.將冷卻好的雞爪用鹽醃，約兩勺，胡蘿蔔切塊，蒜頭切丁和胡蘿蔔一起醃，比較入味，鹽約一勺。半個小時 3.加入小米椒，醬油，米醋，味精等配料，攪拌均勻，兩個小時後就可以美美的吃啦 爽口的泡鳳爪怎麼做好吃又...
檸檬泡雞爪的做法，檸檬雞爪怎麼做？
食材 生雞腳500克。輔料 檸檬2個 小米辣適量 泡椒1袋 紅蘿蔔1個 花椒適量。步驟 1 生雞腳洗淨。2 剪掉指甲分成兩半。3 放到鍋裡煮熟。4 煮熟之後用放進涼水裡泡一泡。5 濾幹。6 準備好的配料。7 蘿蔔切片，小米辣和泡椒切碎。8 棕檬切成兩半。9 雞腳和所有佐料拌在一塊，並新增適量的鹽。1...
有友酸菜雞爪怎麼做的,有友泡椒雞爪怎麼做的？
主料雞爪300g 東北酸菜200g 調料食鹽適量姜 適量調和油 適量剁椒 適量酸菜雞爪的做法回 1.將凍雞爪解凍，洗淨備用答 2.準備一袋酸菜 3.將雞爪倒入鍋中焯一下，去血水 4.撈起瀝乾 5.另起鍋，倒入雞爪，加水，大火燒開，小火慢燉6.等湯燉白後，加入酸菜 7.將小米椒切段加入鍋中 8.再加點...