1樓:匿名使用者
紅小豆泡芽bai技術:豆種的選du
擇,育芽前要進zhi行選種,除去破瓣的、dao乾癟的,蟲版蛀以及土等權雜質,這是培育的第一步。豆種的浸種處理,將選好的飽滿的豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。裝入容器中進行培育,可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。
裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層,蓋密。容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要乾淨,覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來**水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。
另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重複
二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。
紅小豆怎麼泡出芽?
2樓:商務
紅小豆泡芽技術:
豆種的選擇,育芽前要進行選種,除去破瓣的、乾癟的,蟲蛀以及
土等雜質,這是培育的第一步。
豆種的浸種處理,將選好的飽滿的豆種子按1公斤水,1公斤豆進行浸種,水溫可控制在20—23℃,浸種時間一般6—7小時,使豆粒充分飽脹,沒有皺紋為止。
裝入容器中進行培育,可將育芽的容器放在空氣穩定處,不應放於通風的過道或露天的場所。
裝入豆子後,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層,蓋密。
容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動,以便於取豆芽及清洗,容器要乾淨,覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。
豆芽生長必須有充足的水分,可以通過定時的淋水來**水分,淋水的方法有二種,一種是每次淋水時水量要多,應將整個容器內豆芽普遍淋到,使淋下去的水與出來的水溫度一樣。
另一種方法可以將水灌滿整個容器,然後放走水,這樣重複
二、三次即可。
淋水時應將培育容器上方的遮物揭開,淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。
淋水時間一般4-5小時一次,無論白天、晚上都必須不間斷進行。
3樓:圓陀角
不知你需要泡多少。
可以使用木製的容器(鐵皮的不好),底面應該可以漏水的,並鋪上一層厚一點的棉布。先把紅豆放在溫水(40度以下)裡浸泡兩個小時,然後鋪在這層棉布上,澆上溫水(容器中不能有積水的;紅豆的總厚度不要超過3釐米,在上面再蓋一層棉布)。
注意,需要保證有一定的溫度,否則是不會發芽的,一般在25度左右為最好。保持溼潤,差不多半天澆一次水,半夜也要澆一次。澆的都是溫水哦——水溫高了會把它燙死的。
————————————————————————————————你好。如果溫度適合,一般5天左右可以發芽。泡只要兩個小時即可,不能太長時間。
接下來不是泡的,只是需要保持有一定的溼度而已。 這個與發豆芽是差不多的,以前我們家裡自己發豆芽就是這麼做的。
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