1樓：小小夢想勇敢闖
用料主料
冬瓜500g
豬肉250g
調料食鹽
適量雞精適量蔥
適量姜適量蒜
適量調和專油
適量肉炒冬瓜的做法
屬1.冬瓜，豬肉，姜，蔥備好。
2.鍋放油熱好，放姜，放豬肉。
3.再放冬瓜，鹽。
4.再放水煮。
5.放蔥，雞精就行了。
6.ok
瘦肉炒冬瓜的做法，瘦肉炒冬瓜怎麼做好吃，瘦肉
2樓：晚風就是俺
瘦肉炒冬瓜的做法
1.冬瓜去皮切片
2.大蒜，小蔥切末
3.瘦肉切片
4.炒鍋熱油放入肉片內翻炒
5.炒至肉片變白放容入蒜末炒香
6.放入冬瓜片進行翻炒
7.炒至冬瓜片呈透明狀放適量鹽調味
8.放適量胡椒粉炒均勻
9.裝盤撒點蔥花和淋點醬油即可
冬瓜炒肉的做法，冬瓜炒肉怎麼做好吃，冬瓜炒
3樓：再涼過人心
主料五花肉100g小冬瓜200g輔料油適量鹽適量大蒜適量步驟小冬瓜炒肉的做法步驟11.準備好食材
小冬瓜炒肉的做法步驟22.切薄片
小冬瓜炒肉的做法步驟33.炒鍋燒熱
小冬瓜炒肉的做法步驟44.五花肉煸油
小冬瓜炒肉的做法步驟55.放醋，醬油調味
小冬瓜炒肉的做法步驟66.放小冬瓜一起翻炒小冬瓜炒肉的做法步驟77.炒至斷生時，放鹽調味小冬瓜炒肉的做法步驟88.放少許水燜一會兒，即可出鍋
冬瓜炒瘦肉怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料自豬瘦肉 一塊
冬瓜 一塊
姜 三片
蒜 三瓣
鹽 一丟丟
生抽 兩丟丟
老抽 一丟丟
料酒 一丟丟
其他你喜歡的調料 一丟丟
冬瓜炒肉的做法
冬瓜切塊（不要炒雞厚那種），豬肉切厚片（薄片也行）……╮(╯▽╰)╭蒜拍成扁的，再切兩刀→_→
放油，油熱了姜和蒜跳進去(ง •̀_•́)ง然後肉跳進去炒2分鐘(ง •̀_•́)ง
變色以後放生抽、老抽、料酒等，上色上味。翻炒下加水，沒過肉就好。咕嘟咕嘟幾下以後把冬瓜塊放進去，煮吧……
筷子插一插差不多冬瓜軟軟的了，就可以放一些其他的你喜歡的調料。比如鹽?、味精……其他的看著放吧。然後大火把湯汁收一下。盛到盤子裡。
吃吧～(ง •̀_•́)ง
小貼士豬肉怕硬的話可以用澱粉醃製一下下～
冬瓜炒肉怎麼做好吃？
5樓：陳mc樂園
先把肉洗好切好，放紅薯粉，生抽，油下去，攪拌好，如下圖所示。紅薯粉可以多放點，這樣炒出來的肉會比較嫩。
先把肉炒一下，如下圖所示。肉不要炒太久了，不然會炒的很老。炒肉的時候可以少放點油，因為肉本身是有油的。
洗好蔥，切好，冬瓜要去掉皮，切好，如下圖所示。冬瓜不要切太厚了，不然不好煮。
燒熱鍋，放油，然後放冬瓜下去，如下圖所示。
放點生抽，如下圖所示。這樣可以調一下色。生抽也不要放太多啦，不然太黑了，也太鹹了。
放點辣椒，翻炒一下，如下圖所示。
放鹽，如下圖所示。
翻炒一會後，差不多就可以起鍋了。如下圖所示。
好了，可以起鍋了，如下圖所示。
6樓：卑安容鄭攸
材料:豬肉，冬瓜、料酒、醬油、鹽
做法:開中火,一勺油,先倒肥肉進去,把油熬出來待rou變色後,放入瘦肉
翻炒,待肉變色後將冬瓜倒入
翻炒,因為冬瓜水分比較大,翻幾下之後悶鍋
大概5分鐘左右
隨後倒入料酒--rou菜必倒,去味,醬油(加色)兩勺鹽(根據自己實際情況，適量增減)
炒勻後關火盛菜
7樓：原懷薇冷斯
把冬瓜切成片，配料有：肉片、青辣椒、蔥薑蒜、首先放少許的花生油、等油溫熱到70度左右，先把切好的肉片加雞蛋清和澱粉來回的攪拌均勻，然後下鍋先炒肉片，肉片炒的差不多的時候，把切好的冬瓜片和青辣椒同時放在鍋裡炒，加上鹽、醬油、醋、炒到8成熟的時候放上蔥薑蒜，然後加點雞精，就可以出鍋了。這是一道很美味的冬瓜炒肉片。
8樓：閻吉敏郎諾
主料：冬瓜500克,瘦豬肉100克
輔料：胡蘿蔔片少許
調料：十三香,蔥花,姜,鹽,味精
做法冬瓜500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉100克切2公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。
9樓：行春嵐飛以
盡是轉的，鄙視~。。。。
冬瓜切片，片
也別太厚了，薄點吧。瘦肉切片，片片。。。
因為炒冬瓜加鹽後會出水，所以，先炒肉片，多整點油，配料整好哈（花椒麵，豆油少許，生薑片或絲絲，大蒜切片，來點上芡的（芡粉），食鹽等等）。炒吧，豆油和芡粉，在最後放，油燒熟後，先放其它料，倒肉，炒炒炒，加鹽（鹽不可以開始就加進去，不解釋）。八成熟時，加豆油和芡粉，1分鐘後起鍋。
剛才炒肉的油別弄起來了，炒冬瓜用的，倒入冬瓜，如果炸得厲害就加點點水，點點，加鹽。冬瓜八成熟時，倒肉在上面，蓋鍋，悶一分鐘。翻均勻~！！！！
加點蔥花，起鍋~！
冬瓜怎麼炒好吃 豬肉
10樓：隨心所馭
主料冬瓜400g豬肉400g輔料bai油適量鹽du適量蔥適量蒜適zhi量味精適量
步驟豬肉燴dao冬瓜的做專
法步驟11.冬瓜一個屬去皮
豬肉燴冬瓜的做法步驟22.把冬瓜切成片
豬肉燴冬瓜的做法步驟33.準備好的蔥和蒜
豬肉燴冬瓜的做法步驟44.把蔥切成段放入盤中待用豬肉燴冬瓜的做法步驟55.豬肉一塊
豬肉燴冬瓜的做法步驟66.切好的肉絲
豬肉燴冬瓜的做法步驟77.鍋中倒入油加熱
豬肉燴冬瓜的做法步驟88.把肉絲放入鍋中翻炒豬肉燴冬瓜的做法步驟99.倒入蔥花和蒜瓣 翻炒豬肉燴冬瓜的做法步驟1010.
放適量量鹽和水豬肉燴冬瓜的做法步驟1111.臨出鍋前加入適量味精豬肉燴冬瓜的做法步驟1212.盛到盤中 可以吃飯了
11樓：毛毛愛廚房
教你炒冬瓜清脆爽口的做法
冬瓜炒肉片的正宗做法，冬瓜炒肉片怎樣做才好吃的做法
12樓：匿名使用者
主料冬瓜600g
調料食鹽適量
調和油適量
冬瓜炒肉片的做法
1.小冬瓜一個
2.去皮洗乾淨
3.切成片 待用
4.豬肉一塊
5.把肉切成片
6.鍋中倒入油 熱鍋
7.放入肉片翻炒
8.加入醬油和少許溫水
9.倒入冬瓜片
10.加入食用鹽
11.菜熟了 可以出鍋了
12.盛到盤中 可以享受美味了
西紅柿炒冬瓜的做法，西紅柿炒冬瓜怎麼做好吃
13樓：灰圓圈圈
準備好所有材料，冬瓜一塊，西紅柿一個，大蒜，生薑，蔥，幹辣椒適量。
冬瓜切薄片，西紅柿切片，大蒜生薑切粒，蔥切花備用。
取炒鍋，熱鍋下油，放入生薑沫和幹辣椒熗鍋。
倒入冬瓜片，大火翻炒，大約1分鐘左右
放入西紅柿同炒
繼續大火翻炒
至9成熟，大概西紅柿比較爛了，冬瓜也變的很透明瞭就差不多了，調入鹽，蒜沫，蔥花，繼續翻炒一分鐘左右。
起鍋裝盤
顏色口感都非常不錯的一道素菜`開動啦
小竅門：冬瓜和西紅柿都可以多炒一會，爛一點更好吃。
14樓：醜亮操鳥
用料主料
冬瓜100克
西紅柿1個
調料色拉油
1湯匙食鹽
1勺雞精
1勺小蔥
1根番茄炒冬瓜的做法
1.鍋中放色拉油(燒這道菜要，油可以放的少一些，因為材料都不吃油的哦)
2.將冬瓜片倒入熱鍋中，翻炒幾下以免焦了冬瓜騙的邊沿3.放入西紅柿塊，再加適量清水
4.放入一勺鹽和一勺雞精，翻炒均勻，就可以起鍋了，最後撒上蔥花即可
15樓：佟素琴庾乙
1.把豆角切粒，這樣好熟。
2.西紅柿去皮切好備用
3.鍋中下油，油開先炒西紅柿，炒出湯汁
4.然後加上豆角粒炒片刻
5.之後加入溫開水燉
6.燉10分鐘湯收的差不多了開放鹽出鍋
7.出鍋了，很香的
冬瓜炒肉怎麼做好吃？
16樓：匿名使用者
先把冬瓜放在水裡煮熟，並撈出，鍋中放油，炒肉到斷生，加高湯，沒的話加水也是一樣的 ，在放點料酒，鹽，味精 雞精 ，最後放冬瓜，勾簿芡 ，加亮油 就ok了
17樓：神州
冬瓜300克 瘦豬肉100克 醬油1湯匙 雞粉1茶匙 水澱粉1茶匙 鹽、味精、薑末各少許。
製作方法
農家冬瓜炒肉(15張) 1、把冬瓜去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切成薄片。 2、炒鍋置中火上，放油3湯匙，燒至溫熱，下肉片翻炒，待肉片剛變顏色，加入薑末、醬油，把肉片炒上醬色，再放入洋蔥塊，翻炒片刻至洋蔥塊六成熟時，放入鹽、味精、雞粉和2湯匙清水，再用水澱粉勾芡，芡汁炒熟後即可出鍋。 ★:
此菜簡便易做，注意洋蔥的熟爛程度，成菜要脆嫩可口。
18樓：尚秀暨彤雯
先將肉拿芡粉抓了，油微熱，下鍋炒了，盛出；再放少許油，放點蔥花，將冬瓜下鍋炒至快熟（冬瓜很好熟，一般變透明就熟了），將肉放入，翻炒，加鹽，冬瓜熟了出鍋就行了。
冬瓜炒肉味道一般，常做的是海米冬瓜。
19樓：昔用希煊
食材用料：
冬瓜一圈相剋食物
瘦肉少量
蔥少許相剋食物
菜譜做法：
1.切冬瓜，小塊就好。
2.在鍋里加少許油翻炒。加入醬油，鹽和水，少許糖繼續翻炒。出鍋。
3.加油炒肉，然後倒入冬瓜繼續翻炒.最後汁少出鍋。
素炒冬瓜怎樣炒才好吃，素炒冬瓜怎麼做好吃？
主料。冬瓜。400g輔料。蔥。5g 姜。3g鹽。4g 清水。30ml 步驟。1.冬瓜去皮去瓤洗淨切片。2.蔥姜分別切末。3.熱鍋下油，先放入蔥薑末熗鍋。4.放入冬瓜片。5.翻炒至冬瓜開始變軟。6.加入清水和剩餘的蔥薑末。7.翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可。教你素炒冬瓜，清淡美味，營養翻倍，家人吃了都喜歡。...
冬瓜炒肉怎麼做如何做好吃，冬瓜炒肉怎麼炒好吃？
冬瓜炒肉的做法步驟 1豬肉 冬瓜洗淨 切好備用，蒜切碎備用 2熱鍋，加適量油，倒入豬肉炒至變色，加入蒜粒炒出香味 3加料酒 少許老抽翻炒至肉均勻上色 4倒入冬瓜，翻炒均勻 5繼續炒至冬瓜斷生 變軟 6起鍋前加適量鹽調味即可。步驟1.食材 冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 鹽 味級鮮 雞精 香油 2...
冬瓜炒五花肉怎麼做好吃，冬瓜炒五花肉的家
用料主料 冬瓜280克 五花肉300克 輔料花椒粒 適量生抽 3勺老抽 數滴冰糖 15克鹽3克蔥 1段姜1塊五花肉燒冬瓜的做法 1.食材 冬瓜，五花肉，姜，蔥，花椒粒。2.五花肉切較厚的塊，蔥姜切碎末。3.冬瓜去皮切成較厚的塊。4.鍋中倒入適量涼水，放入姜和花椒粒適量，放入肉塊煮開去掉血末。5.去掉...