1樓：不見路長
冬瓜炒肉的做
法copy步驟
冬瓜炒肉的bai做法步驟：1 1豬肉、冬瓜洗淨du、切好備用，蒜zhi切碎備用；
冬瓜炒dao肉的做法步驟：2 2熱鍋，加適量油，倒入豬肉炒至變色，加入蒜粒炒出香味；
冬瓜炒肉的做法步驟：3 3加料酒、少許老抽翻炒至肉均勻上色；
冬瓜炒肉的做法步驟：4 4倒入冬瓜，翻炒均勻；
冬瓜炒肉的做法步驟：5 5繼續炒至冬瓜斷生、變軟；
冬瓜炒肉的做法步驟：6 6起鍋前加適量鹽調味即可。
冬瓜炒肉怎麼做好吃？
2樓：陳mc樂園
先把肉洗好切好，放紅薯粉，生抽，油下去，攪拌好，如下圖所示。紅薯粉可以多放點，這樣炒出來的肉會比較嫩。
先把肉炒一下，如下圖所示。肉不要炒太久了，不然會炒的很老。炒肉的時候可以少放點油，因為肉本身是有油的。
洗好蔥，切好，冬瓜要去掉皮，切好，如下圖所示。冬瓜不要切太厚了，不然不好煮。
燒熱鍋，放油，然後放冬瓜下去，如下圖所示。
放點生抽，如下圖所示。這樣可以調一下色。生抽也不要放太多啦，不然太黑了，也太鹹了。
放點辣椒，翻炒一下，如下圖所示。
放鹽，如下圖所示。
翻炒一會後，差不多就可以起鍋了。如下圖所示。
好了，可以起鍋了，如下圖所示。
3樓：卑安容鄭攸
材料:豬肉，冬瓜、料酒、醬油、鹽
做法:開中火,一勺油,先倒肥肉進去,把油熬出來待rou變色後,放入瘦肉
翻炒,待肉變色後將冬瓜倒入
翻炒,因為冬瓜水分比較大,翻幾下之後悶鍋
大概5分鐘左右
隨後倒入料酒--rou菜必倒,去味,醬油(加色)兩勺鹽(根據自己實際情況，適量增減)
炒勻後關火盛菜
4樓：原懷薇冷斯
把冬瓜切成片，配料有：肉片、青辣椒、蔥薑蒜、首先放少許的花生油、等油溫熱到70度左右，先把切好的肉片加雞蛋清和澱粉來回的攪拌均勻，然後下鍋先炒肉片，肉片炒的差不多的時候，把切好的冬瓜片和青辣椒同時放在鍋裡炒，加上鹽、醬油、醋、炒到8成熟的時候放上蔥薑蒜，然後加點雞精，就可以出鍋了。這是一道很美味的冬瓜炒肉片。
5樓：閻吉敏郎諾
主料：冬瓜500克,瘦豬肉100克
輔料：胡蘿蔔片少許
調料：十三香,蔥花,姜,鹽,味精
做法冬瓜500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉100克切2公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。
6樓：行春嵐飛以
盡是轉的，鄙視~。。。。
冬瓜切片，片
也別太厚了，薄點吧。瘦肉切片，片片。。。
因為炒冬瓜加鹽後會出水，所以，先炒肉片，多整點油，配料整好哈（花椒麵，豆油少許，生薑片或絲絲，大蒜切片，來點上芡的（芡粉），食鹽等等）。炒吧，豆油和芡粉，在最後放，油燒熟後，先放其它料，倒肉，炒炒炒，加鹽（鹽不可以開始就加進去，不解釋）。八成熟時，加豆油和芡粉，1分鐘後起鍋。
剛才炒肉的油別弄起來了，炒冬瓜用的，倒入冬瓜，如果炸得厲害就加點點水，點點，加鹽。冬瓜八成熟時，倒肉在上面，蓋鍋，悶一分鐘。翻均勻~！！！！
加點蔥花，起鍋~！
冬瓜木耳炒肉片的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：匿名使用者
冬瓜木耳炒bai肉片
主料冬瓜
500g
黑木du耳
50g瘦肉
50g輔料油適量
鹽zhi
適量味精
適量生抽dao
適量步驟
1.備齊材版料
2.肉切片，用料酒和權鹽，生粉拌勻備用
3.鍋燒熱，放少許油
4.放肉片翻炒變色盛出備用
5.放冬瓜片和黑木耳快速翻炒
6.放炒好的肉片快速翻炒
7.放鹽和味精，生抽快速翻炒，就ok了
小貼士這道菜一定要快，冬瓜好容易出水，炒久了口感會不好的。
冬瓜和豬肉怎麼煮好吃
8樓：year幸運寵兒
主料冬瓜500g、豬肉150g
調料調和油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、醋適量、料酒適量、生抽適量 冬瓜燉肉步驟1
冬瓜燉肉的做法大全
豬肉切塊，放適量料酒生抽醃製
步驟2冬瓜去皮，切厚片備用
步驟3冬瓜燉肉的家常做法
鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒 冬瓜燉肉步驟1冬瓜燉肉的做法大全
豬肉切塊，放適量料酒生抽醃製
步驟2冬瓜去皮，切厚片備用
步驟3冬瓜燉肉的家常做法
鍋內放適量油，放入薑片，放入肉塊翻炒 翻炒至肉塊變色，放入冬瓜片
步驟5冬瓜燉肉怎麼吃
放入適量鹽和醋，加清水適量，燒開，中火燉10分鐘步驟6冬瓜燉肉怎麼做
放入拍碎的蒜瓣
步驟7冬瓜燉肉怎麼炒
加適量生抽，出鍋即可
冬瓜跟豬肉怎麼做好吃
9樓：高雅大氣很有笵
主料冬瓜400g豬肉400g輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量味精適量步驟豬肉燴冬瓜的做法步驟11.冬瓜一個去皮豬肉燴冬瓜的做法步驟22.把冬瓜切成片
豬肉燴冬瓜的做法步驟33.準備好的蔥和蒜
豬肉燴冬瓜的做法步驟44.把蔥切成段放入盤中待用豬肉燴冬瓜的做法步驟55.豬肉一塊
豬肉燴冬瓜的做法步驟66.切好的肉絲
豬肉燴冬瓜的做法步驟77.鍋中倒入油加熱
豬肉燴冬瓜的做法步驟88.把肉絲放入鍋中翻炒豬肉燴冬瓜的做法步驟99.倒入蔥花和蒜瓣 翻炒豬肉燴冬瓜的做法步驟1010.
放適量量鹽和水豬肉燴冬瓜的做法步驟1111.臨出鍋前加入適量味精豬肉燴冬瓜的做法步驟1212.盛到盤中 可以吃飯了
10樓：跟電搞了20年
主料冬瓜400g瘦肉100g
輔料油、鹽、味極鮮、大蒜、胡椒粉、小蔥適量步驟1.冬瓜去皮切片
2.大蒜，小蔥切末
3.瘦肉切片
4.炒鍋熱油放入肉片翻炒
5.炒至肉片變白放入蒜末炒香
6.放入冬瓜片進行翻炒
7.炒至冬瓜片呈透明狀放適量鹽調味
8.放適量胡椒粉炒均勻
9.裝盤撒點蔥花和淋點味極鮮即可
小貼士胡椒粉根據個人喜愛可放可不放
肉末炒冬瓜的家常做法大全怎麼做好
肉末bai炒冬瓜的做法 1.豬肉du糜放入鹽巴和十三香 zhi醃製半個小時，dao冬瓜去皮切片 專，大蒜切片備用 2.熱鍋冷油放屬入豬肉糜 3.快速煸炒 4.炒至豬肉糜散開，放入冬瓜 5.快速翻炒均勻 6.加入適量的水 7.煮至冬瓜熟透，調味 8.裝盤 步驟 1冬瓜去皮切成厚約1釐米的大厚片。步驟 ...
炒冬瓜怎麼做好吃，瘦肉炒冬瓜的家常做法
用料主料 冬瓜500g 豬肉250g 調料食鹽 適量雞精適量蔥 適量姜適量蒜 適量調和專油 適量肉炒冬瓜的做法 屬1.冬瓜，豬肉，姜，蔥備好。2.鍋放油熱好，放姜，放豬肉。3.再放冬瓜，鹽。4.再放水煮。5.放蔥，雞精就行了。6.ok 瘦肉炒冬瓜的做法，瘦肉炒冬瓜怎麼做好吃，瘦肉 瘦肉炒冬瓜的做法 ...
豬肉冬瓜丸子湯的做法，豬肉冬瓜丸子湯怎麼做
適合12 寶寶的冬瓜丸子湯 炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開 教你肉丸冬瓜湯簡單又美味的做法 1.豬肉餡，雞蛋，香油，鹽，味精，醬油 2.蔥切碎，姜切碎，和肉餡放在一起攪拌均勻3.冬瓜去皮，洗淨 4.切成薄片 5.鍋中水開後，把攪好的肉餡用小勺，一勺，一勺的放入鍋中。每一勺就是一個丸子，煮到...