冬瓜的做法泡椒冬瓜怎麼做好吃

2021-05-02 04:17:35 字數 2086 閱讀 4512

1樓:0澤國a網盤

用料主料

冬瓜500克

五花肉50克

調料食鹽

1/2茶匙

醬油2湯匙

醋1湯匙

姜1小塊

水澱粉2湯匙

剁椒2湯匙

泡椒6粒

白糖1/2茶匙

植物油2湯匙水適量

泡椒冬瓜的做法

1.準備老冬瓜兩塊(嫩冬瓜口感不好。如何判斷老的還是嫩的?表皮起白霜、內籽成熟飽滿,是謂老冬瓜)

2.準備五花肉、姜、泡椒、剁椒

3.冬瓜洗淨去皮去籽,切成大厚片;薄片不好吃4.五花肉切略粗一些的絲,生煎切幾片

5.備好水澱粉

6.起炒鍋,熱鍋涼油小火爆香紅剁椒,至出紅油7.下入五花肉絲和薑片,炒至肉絲變色

8.下入冬瓜,轉大火翻炒均勻

9.加入醬油,翻炒均勻

10.加入適量開水,不要太多,沒過冬瓜1/3到一半差不多,冬瓜會出水11.同時加入泡山椒,大火煮開後傳中小火,蓋上鍋蓋,燉煮至冬瓜熟透12.

最後用水澱粉略勾芡至湯汁濃稠,即可,如果口重,最後可以加點兒鹽烹飪技巧

1、不需要廚藝,炒炒、燉燉、勾芡即可;

2、關鍵有二:一是剁椒要小火炒到出紅油,即可出色出味兒,又能去除剁椒的菜腥味兒;二是泡山椒的處理,如果和紅剁椒一起煸炒,此菜會更辣,考慮到本人對辣的耐受能力,丟進去煮煮算了;

3、別忘了蒸米飯,一大鍋。

2樓:白小度

材料主料:冬瓜300g;

輔料:玉米油適量、鹽適量、泡椒適量

泡椒冬瓜

1小冬瓜切丁,準備好泡椒

2將泡椒切成小段

3鍋熱入油,下入泡椒段

4下入冬瓜丁

5大火翻炒

6加少量水

7炒至湯汁快要收幹

8加入適量鹽,翻炒均勻即可

小貼士泡椒我選用的是四川的小米椒,有點辣,切成小段可以更好的揮發它的辣氣,香辣味道更濃。

昆明的幾個花鳥市場,哪一個的觀賞魚最豐富????…

3樓:匿名使用者

1、昆明景星花鳥市場

地點:昆明市景星街

關於魚的美食詩句

4樓:匿名使用者

這是河豚欲上時

但愛鱸魚美

桃花流水鱖魚肥

檢舉 隱藏 江上漁者 范仲淹

江上往來人,但愛鱸魚美。

君看一葉舟,出沒風波里。

客從遠方來,遺我雙鯉魚;

呼兒烹鯉魚,中有尺素書。

長跪讀素書,書中竟何如?

上言長相思,下言加餐飯。

5樓:匿名使用者

西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥

天津中環花鳥蟲魚批發市場離天津蘭田居美食城有多少公里啊

6樓:柳笛輕揚

駕車路線:全程約420米

起點:中環花鳥魚蟲市場

1.從起點向正東方向出發,行駛110米,右前方轉彎2.行駛80米,左轉

3.行駛30米,左轉進入均勝路

4.沿均勝路行駛180米,到達終點(在道路左側)終點:蘭田居酒樓

通州哪有賣花鳥魚蟲的開了嗎?

7樓:北京新東方烹飪學校

通州八里橋有,現在部分店家有開

8樓:勤奮的半夏輕淺

這個時候不清楚 只能自己去花鳥魚蟲市場看看

9樓:匿名使用者

通州哪有賣花鳥魚蟲的開了嗎?有是有,現在都沒有開始營業

九賓溼地裡面有很多花鳥魚蟲嗎?

10樓:迷茫迷塗

九濱師弟裡面有很多的花鳥魚蟲是可以。

11樓:老泥鰍的傻魚

應該是有的吧,你不行去那邊找找

12樓:匿名使用者

如果保護的好,自然是有很多的。

美食中國的內容簡介

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