1樓:0澤國a網盤
用料主料
冬瓜500克
五花肉50克
調料食鹽
1/2茶匙
醬油2湯匙
醋1湯匙
姜1小塊
水澱粉2湯匙
剁椒2湯匙
泡椒6粒
白糖1/2茶匙
植物油2湯匙水適量
泡椒冬瓜的做法
1.準備老冬瓜兩塊(嫩冬瓜口感不好。如何判斷老的還是嫩的?表皮起白霜、內籽成熟飽滿,是謂老冬瓜)
2.準備五花肉、姜、泡椒、剁椒
3.冬瓜洗淨去皮去籽,切成大厚片;薄片不好吃4.五花肉切略粗一些的絲,生煎切幾片
5.備好水澱粉
6.起炒鍋,熱鍋涼油小火爆香紅剁椒,至出紅油7.下入五花肉絲和薑片,炒至肉絲變色
8.下入冬瓜,轉大火翻炒均勻
9.加入醬油,翻炒均勻
10.加入適量開水,不要太多,沒過冬瓜1/3到一半差不多,冬瓜會出水11.同時加入泡山椒,大火煮開後傳中小火,蓋上鍋蓋,燉煮至冬瓜熟透12.
最後用水澱粉略勾芡至湯汁濃稠,即可,如果口重,最後可以加點兒鹽烹飪技巧
1、不需要廚藝,炒炒、燉燉、勾芡即可;
2、關鍵有二:一是剁椒要小火炒到出紅油,即可出色出味兒,又能去除剁椒的菜腥味兒;二是泡山椒的處理,如果和紅剁椒一起煸炒,此菜會更辣,考慮到本人對辣的耐受能力,丟進去煮煮算了;
3、別忘了蒸米飯,一大鍋。
2樓:白小度
材料主料:冬瓜300g;
輔料:玉米油適量、鹽適量、泡椒適量
泡椒冬瓜
1小冬瓜切丁,準備好泡椒
2將泡椒切成小段
3鍋熱入油,下入泡椒段
4下入冬瓜丁
5大火翻炒
6加少量水
7炒至湯汁快要收幹
8加入適量鹽,翻炒均勻即可
小貼士泡椒我選用的是四川的小米椒,有點辣,切成小段可以更好的揮發它的辣氣,香辣味道更濃。
昆明的幾個花鳥市場,哪一個的觀賞魚最豐富????…
3樓:匿名使用者
1、昆明景星花鳥市場
地點:昆明市景星街
關於魚的美食詩句
4樓:匿名使用者
這是河豚欲上時
但愛鱸魚美
桃花流水鱖魚肥
檢舉 隱藏 江上漁者 范仲淹
江上往來人,但愛鱸魚美。
君看一葉舟,出沒風波里。
客從遠方來,遺我雙鯉魚;
呼兒烹鯉魚,中有尺素書。
長跪讀素書,書中竟何如?
上言長相思,下言加餐飯。
5樓:匿名使用者
西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥
天津中環花鳥蟲魚批發市場離天津蘭田居美食城有多少公里啊
6樓:柳笛輕揚
駕車路線:全程約420米
起點:中環花鳥魚蟲市場
1.從起點向正東方向出發,行駛110米,右前方轉彎2.行駛80米,左轉
3.行駛30米,左轉進入均勝路
4.沿均勝路行駛180米,到達終點(在道路左側)終點:蘭田居酒樓
通州哪有賣花鳥魚蟲的開了嗎?
7樓:北京新東方烹飪學校
通州八里橋有,現在部分店家有開
8樓:勤奮的半夏輕淺
這個時候不清楚 只能自己去花鳥魚蟲市場看看
9樓:匿名使用者
通州哪有賣花鳥魚蟲的開了嗎?有是有,現在都沒有開始營業
九賓溼地裡面有很多花鳥魚蟲嗎?
10樓:迷茫迷塗
九濱師弟裡面有很多的花鳥魚蟲是可以。
11樓:老泥鰍的傻魚
應該是有的吧,你不行去那邊找找
12樓:匿名使用者
如果保護的好,自然是有很多的。
美食中國的內容簡介
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用料海米冬瓜鹽料酒白糖海米冬瓜的做法 準備一 準備多一些的海米,量多燒的海米冬瓜味道才好 用清水浸泡半天以上,能中途換兩次水更好 將泡發的至軟的海米洗淨,加入少許料酒 薑絲與清水再次的浸泡半小時,連湯待用 準備二 冬瓜洗淨去瓤 綠色硬皮 將冬瓜切條狀,塊狀也行,不建議切片,因為冬瓜太薄燒煮久了會爛 ...
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用料主料 冬瓜500g 豬肉250g 調料食鹽 適量雞精適量蔥 適量姜適量蒜 適量調和專油 適量肉炒冬瓜的做法 屬1.冬瓜,豬肉,姜,蔥備好。2.鍋放油熱好,放姜,放豬肉。3.再放冬瓜,鹽。4.再放水煮。5.放蔥,雞精就行了。6.ok 瘦肉炒冬瓜的做法,瘦肉炒冬瓜怎麼做好吃,瘦肉 瘦肉炒冬瓜的做法 ...
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