1樓：匿名使用者
食材明細
鯧鯿魚1條
姜1段辣椒1個
豬油1茶匙
醬油1茶匙
鹹鮮口味
蒸工藝廿分鐘耗時
簡單難度
清蒸鯧鯿魚的做法步驟
1鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲
2上鍋大火蒸15分鐘
3出鍋上面放上蔥辣椒，再塗上一茶勺的豬油，特別香～?4出鍋了～?
5這種魚一定要清蒸才能顯示出它的鮮來～
6吃時上面澆上一勺醬油～?
2樓：匿名使用者
主料鯧鯿魚
2條輔料油適量
鹽適量雞精適量
料酒適量
蒸魚油適量
白糖適量
生薑適量
小蔥適量
步驟1.蒜頭去皮去根洗淨
2.切成小丁
3.生薑、小蔥洗淨
4.都切成末備用
5.紅辣椒洗淨，切成圈
6.鯧鯿魚去鱗去鰓去胃洗淨
7.用鹽塗在魚身上醃30分鐘
8.醃好後再用清水沖洗
9.淋上蒸魚油
10.淋上料酒
11.灑入適量的鹽、白砂糖、味精和白胡椒粉，再澆上少許色拉油，小蔥末和生薑末灑在鯧鯿魚
12.蒙上保鮮膜
13.放入微波爐蒸5分鐘左右，即可食用
小貼士1、腹中魚籽有毒，能引發痢疾。
2、不要和羊肉同食。
3、鯧魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性**病的人不宜食用。
昌鯿魚怎麼做好吃，清蒸昌鯿魚的家常做法
3樓：匿名使用者
主料魚3條
適量輔料
蔥薑蒜適量
鹽，料酒
適量生抽
適量步驟
1、昌扁魚洗淨，在魚的兩面劃上幾道口子，用鹽擦上魚身，加入料酒，生抽，雞精，薑片，蔥，蒜瓣；
2、在魚身上澆上色拉油，水開後，大火隔水蒸15分鐘，澆上蒸魚豉油即可；
怎麼做好吃，清蒸鯧鯿魚的家常做法
4樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
鯧魚一條
紅椒少許姜少許
蔥一根食鹽1/4茶勺
料酒1湯勺
蒸魚鼓油
適量清淡
口味調味
工藝半小時
耗時簡單
難度清蒸鯧魚的做法步驟
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：1 1準備好材料。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：2 2魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：3 3把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻醃製15分鐘左右。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：4 4在盤底鋪上一層蔥、姜，（魚肚裡也放一些），再放上醃製好的魚。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：5 5鍋裡水燒開，放入魚蒸6—8分鐘左右，關火後再虛蒸2分鐘。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：6 6蒸熟的魚取出。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：7 7淋入適量蒸魚鼓油。
清淡營養—清蒸鯧魚的做法步驟：8 8撒上紅椒絲和蔥絲，然後澆上少許熱油即可。
5樓：牌判趩星判架倨
願秋日靜好，收穫滿滿，今日份早餐饅頭夾午餐肉，清蒸鯧鯿魚
昌扁魚怎麼做好吃，清蒸昌扁魚的家常做法
6樓：獨手f天下
食材主料
昌扁魚500g輔料鹽
5g糖5g料酒
10g生薑
5g大蒜5g油
10g蔥花
10g辣椒
3g步驟
1.把昌扁魚洗乾淨，瀝乾水份，把昌扁魚碼進盆子裡2.在魚上澆入料酒，加入鹽、糖、生薑、大蒜、辣椒和油3.入鍋蒸十分鐘即可，撒入蔥花即可食用
的做法，清蒸鯧鯿魚怎麼做好吃，清蒸鯧鯿魚的家常做法
7樓：側身西望長嘆息
食材主料
鯧鯿魚2條輔料油
適量鹽適量雞精
適量料酒
適量蒸魚油
適量白糖
適量生薑
適量小蔥
適量步驟
1.蒜頭去皮去根洗淨
2.切成小丁
3.生薑、小蔥洗淨
4.都切成末備用
5.紅辣椒洗淨，切成圈
6.鯧鯿魚去鱗去鰓去胃洗淨
7.用鹽塗在魚身上醃30分鐘
8.醃好後再用清水沖洗
9.淋上蒸魚油
10.淋上料酒
11.灑入適量的鹽、白砂糖、味精和白胡椒粉，再澆上少許色拉油，小蔥末和生薑末灑在鯧鯿魚
12.蒙上保鮮膜
13.放入微波爐蒸5分鐘左右，即可食用
小貼士1、腹中魚籽有毒，能引發痢疾。
2、不要和羊肉同食。
3、鯧魚屬於發物，有慢性疾病和過敏性**病的人不宜食用。
8樓：飛鳥與射手
洗淨後裝盤，倒入料酒，鹽，薑末，辣醬，少許油，上鍋蒸15分鐘
9樓：春天天涼
清蒸鯧鯿魚的做法步驟
1鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲
2上鍋大火蒸15分鐘
3出鍋上面放上蔥辣椒，再塗上一茶勺的豬油，特別香～?4出鍋了～?
5這種魚一定要清蒸才能顯示出它的鮮來～
6吃時上面澆上一勺醬油～?
清蒸鯧扁魚的做法，清蒸鯧扁魚怎麼做好吃，清蒸
10樓：匿名使用者
食材主料
鯧扁魚一條
輔料青椒
半個紅椒半個蔥
3根姜適量蒜
一瓣蠔油適量糖
少量油一勺版料酒
適量魚露權適量
老乾媽一小勺
生抽適量
步驟1.魚去掉內臟，沖洗乾淨後，在魚肚子上斜劃一個「#」、正反及肚裡塗抹上料酒、鹽！在將一半量的蔥段，薑絲，蒜瓣分別放在魚肚裡和魚身上，醃製29分鐘左右.
2.紅椒，青椒切絲後和剩下的一半姜、蔥、蒜一起放入一個碗裡3.在放入蔥薑蒜的小碗放入蠔油、糖，老乾媽、生抽（少量或不放）油攪拌均勻後，澆在醃好的魚上
4.放入蒸鍋15分鐘或炒菜的鍋隔水蒸15分鐘！
小貼士剖開魚肚，清洗乾淨後，在魚肚上斜著劃個「井」，各放入一半的蔥薑蒜和料酒，及生抽醃製20分鐘左右！更入味！喜歡吃辣的，調料時多放點老乾媽，味道更好！
清蒸鯧鯿魚的家常做法大全怎麼做好
11樓：魂牽夢縈
用料抄鯧鯿魚500克\3條
蔥薑蒜鹽 白胡椒粉
料酒 蒸魚豉油
橄欖油清蒸鯧鯿魚的做法
鯧鯿魚洗淨，剖腹取出內臟，刮乾淨魚腹內的黑膜，裝盤待用清蒸鯧鯿魚的做法 步驟1
蔥姜切末，撒在鯧鯿魚表面，再撒上少許鹽，白胡椒粉，料酒開水蒸7-10分鐘，取出，倒掉盤中蒸出的湯水，待用熱鍋倒入橄欖油一湯匙，煸香蔥蒜末，在鯧鯿魚表面澆一湯匙蒸魚豉油，最後淋上煸香的熱油，即可。
清蒸鯧鯿魚怎麼做
12樓：匿名使用者
清蒸鯧鯿魚的做法步驟
1鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲
2上鍋大火蒸15分鐘
3出鍋上面放上蔥辣椒，再塗上一茶勺的豬油，特別香～?4出鍋了
5這種魚一定要清蒸才能顯示出它的鮮來～
6吃時上面澆上一勺醬油
13樓：仰依風
願秋日靜好，收穫滿滿，今日份早餐饅頭夾午餐肉，清蒸鯧鯿魚
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1.美貝吐沙後將表du面用刷子zhi 刷洗乾淨。dao放入盤裡排開。2.放入蒸鍋，版倒入白酒權 60度 蓋上鍋蓋，大火，蒸到美貝殼微微開口的時候3.將蒸魚豉油用勺子，輕輕灌入每個貝殼內。4.蓋上鍋蓋，大火蒸至貝殼口大開。關火，取出。烹飪技巧 蒸魚豉油有鹹味，可以不放鹽 貝殼很新鮮，不需要放太多調料，...
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烏魚性寒 味甘，歸脾 胃經 療五痔，治溼痺，面目浮腫，能夠 補心養陰，澄清腎水，行水滲溼，解毒去熱 具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫 溼痺 腳氣 痔瘡 疥癬等症 菜場裡的賣魚的說這魚不錯，而且刺很少，只有大的骨刺。老人小孩吃都非常的方便。收起 食材主料 烏魚1尾 輔料生薑適量鹽 適量生抽...