1樓：拙劣至極
豬身上的通背肉(又稱外脊肉、扁擔肉)所連的那層白色筋膜白色筋膜由十二條粗筋並列組成,每一條粗筋又是由較細的呈纖維狀的筋絲構成，其大小、長短、厚薄、寬窄與豬的大小,肥瘦及年齡大小有密切的關係
白色筋膜連同裡脊肉一塊切下,一般會連刀不易切斷,烹煮時不易熟爛將買來的豬板筋洗乾淨，切成小條
加入生薑和料酒醃製，去腥味
待醃製好後，放入鍋中炒熟。盛入盤中備用。
將炒鍋的殘渣洗淨，放入切好的線椒，炒香。
待炒香出味，放入炒熟的豬板筋。出鍋前，放鹽、雞精和幾滴白酒。大火爆炒，裝盤。
參考資料豆果美食.豆果美食[引用時間2017-12-24]
豬板筋是什麼肉？豬身上哪一部分？
2樓：拙劣至極
豬身上的通背肉(又稱外脊肉、扁擔肉)所連的那層白色筋膜白色筋膜由十二條粗筋並列組成,每一條粗筋又是由較細的呈纖維狀的筋絲構成，其大小、長短、厚薄、寬窄與豬的大小,肥瘦及年齡大小有密切的關係
白色筋膜連同裡脊肉一塊切下,一般會連刀不易切斷,烹煮時不易熟爛將買來的豬板筋洗乾淨，切成小條
加入生薑和料酒醃製，去腥味
待醃製好後，放入鍋中炒熟。盛入盤中備用。
將炒鍋的殘渣洗淨，放入切好的線椒，炒香。
待炒香出味，放入炒熟的豬板筋。出鍋前，放鹽、雞精和幾滴白酒。大火爆炒，裝盤。
參考資料豆果美食.豆果美食[引用時間2017-12-24]
3樓：空空陪你耍
它是豬裡脊肉上面的一層筋狀物，吃起來很脆很嫩很可口。
至於有什麼食療作用的話，我就不知道了。一般是以形補形吧
4樓：匿名使用者
裡脊那裡有一條…不過弄不動……
5樓：匿名使用者
豬腳旁邊的那條筋，叫豬板筋。
6樓：匿名使用者
豬沒有板筋 牛有板筋
7樓：匿名使用者
有的、是補**的！哈哈哈多吃你有福了呵呵呵呵
豬板筋是什麼肉？豬身上哪一部分
8樓：夏了の茶靡
牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋叫牛板筋
那豬板筋應該是一個道理吧
9樓：︶ㄣchen璐
我都沒聽過 呵呵 只知道牛板筋
10樓：集綺索茵
裡脊那裡有一條…不過弄不動……
11樓：乜懋任玉蘭
豬腳旁邊的那條筋，叫豬板筋。
12樓：師沛納雁露
有的、是補**的！哈哈哈多吃你有福了呵呵呵呵
汽車的哪個部分最複雜，汽車哪一部分是最難修理的？
發動機,變速器,是最複雜的,也是最重要的 自動檔掛檔那部分 手動檔離合那部分 汽車哪一部分是最難修理的？動力總成是關鍵，也是汽車上應用高科技最多的地方，想發動機 變速箱 分動箱等。其次就是玲琅滿目的電子配置，如果出問題也是相當難弄的 機械方面如底盤，鈑金比較直觀1點，容易上手 電器也其實不復雜，但電...
詩經中描寫地方風民間風俗的是哪一部分
風 雅 頌是指我國第一部詩歌總集 詩經 的三個部分。風是不同地區的地方 風 詩是從鄭 齊 魏 唐 秦 陳 檜 曹 豳等15個地區採集上來的土風歌謠。共160篇。大部分是民歌。雅是周王朝直轄地區的 即所謂正聲雅樂。雅 詩是宮廷宴享或朝會時的樂歌。除 小雅 中有少量民歌外，大部分是貴族文人的作品。頌是宗...
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屬百合科蔥屬，為2年生草本植物我們吃的是它的莖 吃的是莖，屬百合科蔥屬 屬百合科蔥屬,我們吃它的莖，它的莖屬於鱗莖 洋蔥又名球蔥 圓蔥 玉蔥 蔥頭，毛蔥，荷蘭蔥 英文onion 屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞 小亞西亞的伊朗 阿富汗的高...