1樓：兵春光明媚
麵條煮熟投驚，放碗裡。肉切段用水滑下為了嫩，然後放油，各種小料放入蒜薹暴炒，最後收火，勾下澱粉，澆到面上ok了
洋蔥炒肉蓋澆面怎麼做
2樓：胡蘿炒香菜
步驟洋蔥肉末蓋抄澆面的做法步驟11.麵粉裡放入少許鹼粉和鹽。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟22.加入清水和成稍乾的麵糰，蓋保鮮膜醒發30分鐘。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟33.醒面時做澆頭，把三肥七瘦的上肉剁碎，加入適量生抽和胡椒粉攪勻。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟44.把姜蒜切小塊，洋蔥切粒。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟55.鍋中倒入少許油潤鍋，把肉末下鍋，用鏟子劃散，炒出油份。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟66.把姜蒜下鍋炒香出味。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟77.加入洋蔥翻炒。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟88.加入適量高湯或開水。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟99.調入適量生抽，老抽，芝麻油，和鹽攪勻即可關火。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟1010.醒好的面用麵條機壓成稍粗點的麵條。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟1111.水中放入適量油燒開，把麵條下鍋。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟1212.面快好時加入菜心煮至斷生。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟1313.把煮好的麵條和菜一起撈出，用礦泉水或冷開水洗三次。
洋蔥肉末蓋澆面的做法步驟1414.最後把做好的洋蔥肉末連湯一起澆在面上即可開吃咯。
蒜薹炒肉蓋澆面做法大全
3樓：爵帝騎士
主料蒜薹
適量豬肉
適量輔料油適量
鹽適量蔥半根
料酒少許
生薑適量
花椒內粉
適量醬油（老抽）容
少許雞精
少許步驟
1.先把豬肉切片，放入碗裡，加點料酒，醬油，鹽醃一會。把蔥切成蔥花，姜切末。
2.把蒜薹切成條狀，放入盤子裡備用。
3.在平底鍋中倒少許油，放入蔥姜爆香，再把豬肉倒進去翻炒一會，放鹽跟花椒粉後，把蒜薹倒進去，繼續翻炒，放入雞精，出鍋
4樓：星葉雨詩
主料蒜薹
適量bai
du豬肉
適量zhi
輔料dao油適量
鹽適量蔥半根
料酒少許生薑版
適量花椒粉
適量醬油（老抽）
少許雞精
少許步驟權
1.先把豬肉切片，放入碗裡，加點料酒，醬油，鹽醃一會。把蔥切成蔥花，姜切末。
2.把蒜薹切成條狀，放入盤子裡備用。
3.在平底鍋中倒少許油，放入蔥姜爆香，再把豬肉倒進去翻炒一會，放鹽跟花椒粉後，把蒜薹倒進去，繼續翻炒，放入雞精，出鍋
洋蔥炒肉末蓋澆面
5樓：匿名使用者
洋蔥肉末蓋bai澆面的做法du
1.麵粉裡放入少許鹼粉
zhi和鹽
2.加入清水和成dao稍乾的麵糰，蓋保鮮膜醒發內30分鐘3.醒面容
時做澆頭，把三肥七瘦的上肉剁碎，加入適量生抽和胡椒粉攪勻4.把姜、蒜切小塊，洋蔥切粒
5.鍋中倒入少許油潤鍋，把肉末下鍋，用鏟子劃散，炒出油份6.把姜、蒜下鍋炒香出味
7.加入洋蔥翻炒
8.加入適量高湯或開水
9.調入適量生抽，老抽，芝麻油，和鹽攪勻即可關火10.醒好的面用麵條機壓成稍粗點的麵條，水中放入適量油燒開，把麵條下鍋
11.面快好時加入菜心煮至斷生
12.把煮好的麵條和菜一起撈出，用礦泉水或冷開水洗三次13.最後把做好的洋蔥肉末連湯一起澆在面上即可開吃咯
炒黃蘑放點蒜臺能不能行？
蒜薹和鮮蘑可以一起炒吃。不能和蒜薹一起吃的有 1.蒜薹 韭菜 這兩種蔬菜放在一起會影響胃的消化，讓身體感覺不舒服。2.蒜薹 地黃 這兩種蔬菜營養價值都很高，但如果一起吃，兩種食物的營養會減少，不利於人體吸。3.蒜薹 蔥 兩種蔬菜放在一起會降低蔬菜原有的殺菌效果。4.蒜薹 何首烏 兩種蔬選單獨吃營養價...
蘭州拉麵的蓋澆面那碗湯有什麼用，吃蘭州拉麵會上火嗎？他的那個湯都是牛羊湯，蓋澆面的湯，是清水還是牛羊肉湯燙的，會不會上火？
是麵湯，加了鹽 可能有些也有味精 是用來喝的。就跟在南方吃蓋澆飯總會有一份紫菜湯是一樣的道理，不過北方人更習慣原湯化原食 家裡吃完餃子都會喝碗煮餃子的湯來的。吃蘭州拉麵會上火嗎？他的那個湯都是牛羊湯，蓋澆面的湯，是清水還是牛羊肉湯燙的，會不會上火？上火應該不會，但拉麵劑屬於食品新增劑，遇水就和石頭一...