1樓：匿名使用者
食材麵條60g
瘦肉抄150g
骨頭湯1碗
油適量鹽適量
胡蘿bai卜適量
生抽1湯匙
du料酒zhi1湯匙
生粉適量
製作時dao間：10-20分鐘
用餐人數：步驟1
胡蘿蔔擦絲、豬瘦剁成肉末、麵條備好
2肉末中加入生抽、生粉、鹽、油、料酒攪拌均勻3骨頭湯備好
4鍋內下油，燒熱後倒入肉末炒香
5加入胡蘿蔔炒軟
6倒入骨頭湯，加蓋煮
7煮開後加入麵條繼續煮
8煮至麵條軟爛，加鹽調味
9出鍋食用即可
8建立日期:2014-11-03
小貼士無技巧。
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拌麵條肉末怎麼做好吃
2樓：高雅大氣很有笵
步驟肉末涼拌麵的做法步驟11.冷水下鍋加適量鹽，大煮開。
肉末涼拌麵的做法步驟22.等待水開期間，可以吧西紅柿、辣椒、蒜瓣、姜，切碎末待用。
肉末涼拌麵的做法步驟33.鍋裡水煮沸騰後下麵條
肉末涼拌麵的做法步驟44.下好麵條，可以把肉切碎末，也可以用絞肉機打比較快速。切好裝碗裡待用
肉末涼拌麵的做法步驟55.1～2分鐘的時間麵條就煮好了，準備一個大盆裝冷水，把煮好的麵條撈出放入裝冷水的盆裡泡。降溫防麵糊！
肉末涼拌麵的做法步驟66.麵條撈出後，順著這鍋把蔬菜葉燙熟。
肉末涼拌麵的做法步驟77.菜葉燙熟後撈出，放入碗里加入少許食用油攪拌。
肉末涼拌麵的做法步驟88.熱鍋下油
肉末涼拌麵的做法步驟99.待油燒熱後，放入切好的配菜，小火翻炒。
肉末涼拌麵的做法步驟1010.翻炒出汁後放入肉末。
肉末涼拌麵的做法步驟1111.放入生抽、耗油、料酒，一同翻炒肉末。
肉末涼拌麵的做法步驟1212.肉末炒變色時加入半碗清水，煮汁。
肉末涼拌麵的做法步驟1313.清水煮開後加入一點點澱粉水收汁。
肉末涼拌麵的做法步驟1414.兩分鐘的時間拌麵料就煮好了。
肉末涼拌麵的做法步驟1515.吃的時候就把麵條撈出瀝水，加入拌麵料和蔬菜葉攪拌均勻。一碗肉末涼拌麵就做好了。
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自己熬製。在市場上買來肉，先在鍋裡炒，然後加入豆瓣，姜丶蒜 花椒丶少量五香粉 鹽丶醬油等熬製。麵條的肉末怎麼做好吃 1.胡蘿蔔擦絲 豬瘦剁成肉末 麵條備好。2.肉末中加入生抽 生粉 鹽 油 料酒攪拌均勻3.骨頭湯備好。4.鍋內下油，燒熱後倒入肉末炒香。5.加入胡蘿蔔炒軟。6.倒入骨頭湯，加蓋煮。7....
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