1樓:林夕的微笑
魷魚排骨湯
用料主料
豬大排適量
魷魚(幹)適量
調料食鹽
適量料酒少許水
適量魷魚排骨湯的做法
1.2.材料:幹魷魚,排骨
3.魷魚用冷水浸泡1-2小時至軟,把魷魚表面及須上的膜撕去,並把魷魚中
間一根類似骨頭的東西去除。
4.魷魚洗淨後切條狀
5.6.排骨入冷水鍋,加薑片煮開後稍煮幾分鐘,把血水去淨7.排骨用溫水洗淨後和魷魚一起入砂鍋,煮開後加些料酒去腥。
8.轉小火煲2小時左右,出鍋前半小時加鹽調味
2樓:非你莫屬
材料米半小杯,魷魚半個,瘦肉1小塊,姜2片,蔥半根
做法1.準備材料:幹魷魚泡發後切成小粒,瘦肉切片鹽油拌好,姜蔥香菜切好!
2.魷魚粒薑片倒放白粥中煮20分鐘,放入瘦肉煮熟即可,放香菜蔥調味。
3樓:演繹的小小角色
你先試著把這些香料依次下鍋一起炒至香味飄出,再加入熱水和老抽、鹽煮好了盡然半天,再加入你要調味的食物滷,會更香,也會更入味
花椒,八角,山奈,草果,沙仁,香葉,回香,桂皮,幹辣椒,大棗,狗杞,能同時煮湯嗎?
4樓:匿名使用者
可以噠!但是紅棗和枸杞只是中成藥。把它拿出來就行了
5樓:龍麻麻的小懶喵
你好,不用你說的這些都是屬於些香料佐料類的,是可以在一起煮湯,但是不要放這麼多,這麼多一起煮湯並不好喝
6樓:佳瑾之夫
所說的這幾種香料可以同時一起煮,比如說做滷肉裡面的滷水就可以用這裡面所有的東西
7樓:大愛網球王
花椒,香葉,茴香,桂皮,幹辣椒,大棗不能同時煮湯,因為裡面有辛辣的作料,也有滋補的作料
8樓:背鍋的小北
這些完全可以搭配一起使用的,因為他們之間並沒有任何的衝突,那麼也一定要注意,需要長時間熬煮。
9樓:一顆小鹽粒
你所說的這幾種食材,他們放在一起是不會犯衝的,所以是可以用來煮湯的,而且現在有很多私家菜裡面就採用很多的食材加工成香料,有的香料能達到30多種。
八角,桂皮,花椒丁香,小葷香,良姜白芷,山奈,砂仁,草果,肉蔻,香葉,滷驢肉可以嗎。這個方子不合理
10樓:吳詩妍好
這是誰給你開的藥方呀這屬於中藥
是用來看什麼病的呀?要問一下醫生才行了,不能亂吃的呀,祝你早點健康。
求大師幫忙指點滷料,我現在放的是,花椒,八角,桂皮,茴香,香葉,草果,沙仁,白芷,山奈,丁香,肉寇
11樓:匿名使用者
你先試著把這些香料依次下鍋一起炒至香味飄出,再加入熱水和老抽、鹽煮好了盡然半天,再加入你要調味的食物滷,會更香,也會更入味
12樓:匿名使用者
把香料用開水燙一下在抄幹 在加水滷
13樓:菜經江湖
不建議放過多的老抽!
排骨可以燉哪些?排骨可以燉什麼
排骨可以和蘿蔔,冬瓜,蓮藕,玉米,等一起燉湯喝。1 冬瓜排骨湯 準備適量的排骨 冬瓜和調味品,先把冬瓜清洗乾淨切成一塊塊的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接著將排骨放到鍋裡面注水熬湯,等到排骨煮的差不多了就放冬瓜進去,最後放點鹽調味就行。2 蓮藕排骨湯 準備適量的排骨 蓮藕 生薑 料酒和鹽,先把藕切成...
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雞和排骨 香菇和紅棗可以一起燉著吃,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,口感清香鮮美,裡面包含有人體所需的各種維生素 蛋白質 微量元素及礦物質等,有補血補腎,健脾養胃的功效,特別適合老人婦女兒童食用 排骨可以和紅棗,枸杞還有香菇一起燉嗎 可以一起燉。排骨湯的做法 食材 排骨 薑片 香蔥 食鹽 幹菇 枸...
排骨竹筍和海帶可以一起燉嗎,荸薺可以和排骨一起燉嗎?
可以的來 食材 袋裝竹筍 海帶 排骨 自 姜 蒜 鹽 幹辣椒 桂皮等 烹飪方法 1.海帶片提前泡發3小時左右 2.排骨適量洗淨 3.袋裝竹筍用清水泡3小時左右 4.竹筍切片在沸水裡焯一下瀝乾備用 5.海帶泡好後洗淨切片 6.排骨入沸水焯一下瀝乾 7.準備圖中的調料適量 8.鍋內熱油5成熟時入排骨翻炒...