1樓：朵朵
步驟：1.50克糯米粉、粘米粉、澄粉過篩混合，加入白糖、抹茶粉和水，攪拌至均勻無顆粒狀態。
（最後的狀態比較像糨糊，稀一點出來的果子口感更軟，但做的時候難操作，稠一點好操作，但果子比較硬一點，自己選擇~但不能太軟，那樣果子無法成形）
2. 將上述麵糊放到蒸鍋裡，蒸20分鐘。（如果麵糊很稀就要蓋上蓋子或者保鮮膜，以防蒸汽進入，如果麵糊比較稠可以不蓋蓋子，蒸完水分會溼潤麵糊）
3. 蒸麵糊的同時將剩餘的10克糯米粉放到鍋裡，炒至微黃有香味，作手粉。
4. 將豆沙餡分為10克左右一個，搓圓備用。
5. 蒸好的麵糰趁熱倒入手粉中，扯成小團，搓圓，按扁，包入豆沙，收口。
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紅豆椰汁糕的做法步驟圖，紅豆椰汁糕怎麼做
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