1樓：匿名使用者
主料糯米粉180克 蜜紅豆50克
輔料幼砂糖30克 水170ml
紅豆糯米糕的做法步驟
1. 食材
2. 盆裡倒入170ml的水加入幼砂糖，慢慢一點點加入糯米粉攪拌融合至無顆粒狀態。
3. 加入紅豆攪拌均勻
4. 倒入已抹油的容器，用保鮮膜覆蓋，放入已燒開水的鍋裡蒸25分鐘，開啟保鮮膜再蒸2、3分鐘。關火。
5. 晾涼後的紅豆糕切成條或片就ok了。
6. 切成條的紅豆糕可以用保鮮膜包裹一下那樣就不會回粘在一起了。
7. 也可以切成小塊再裹上椰蓉，口味更好。（裹上椰蓉可有效防止回粘）小貼士
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