1樓:0澤國a網盤
用料糯米粉 200g
紫薯、紅薯 各一個
餡料:白芝麻、焦糖餅乾、糖桂花、橄欖油 適量
檸檬汁 幾滴
超好吃自制湯圓的做法
把白芝麻炒熟
幾塊焦糖餅乾,我用的是和情繽咖時焦糖餅乾
把白芝麻和焦糖餅乾一起用料理機打成碎末
蒸紅薯和紫薯
切幾塊紫薯煮水,用煮出顏色的水調色
煮出的水分為兩份,一份是原來的綠紫色,一份放幾滴檸檬汁就變成了粉紅色。
趁著水熱的時候和適量糯米粉混合,再把紫薯和紅薯分別壓成薯泥,粉紅色水和糯米粉一團,紫色水和紫薯泥一團,紅薯泥和糯米粉加適量水一團
三份不同顏色的糯米糰,可以隨意搓成小圓子或者包上超好吃餡料做成大湯圓。
吃多少煮多少,剩下的可以凍起來,以後慢慢吃。可以加米酒,加紅糖,加糖桂花,都很美味哦。
小貼士這次粉紅色調的不好,因為紫薯色素收集的太少,小夥伴要多加一點紫薯泥哦
愛心湯圓的做法步驟圖,愛心湯圓怎麼做好吃
2樓:柳笛輕揚
愛心造型湯圓的做法
1.胡蘿蔔洗淨,去皮兒
2.切薄片上鍋蒸熟
3.取半根的量,趁熱搗成泥,用料理機也不錯。其實量很小,還不及用手抓成泥來的快
4.加入糯米粉、糖
5.和成光滑的麵糰,麵糰既有黏性且不粘手
6.揪一小塊面,團成小圓球
7.輕輕按扁,不要按太薄,保持一定的厚度
8.用小勺做工具,塑成心形
9.依次做好全部,就可以下鍋煮了。也可以放到容器內,冰箱冷凍儲存10.這是冷凍過的,涼水下鍋
11.水滾後可以加點涼水,待湯圓浮上水面,稍煮一會兒即可出鍋。出鍋可以在湯水裡加糖桂花調味,也可以保持原味只加糖
烹飪技巧
1、麵糰和好要有黏性且不粘手;
2、冷凍的湯圓要涼水下鍋;
3、甜度是中度甜偏淡。
湯圓*火龍果湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:金點子牌術總彙
食材主料糯米粉700g火龍果醬650g白糖30g 輔料米酒100g步驟火龍果湯圓的做法步驟11.備好原材料:糯米粉700g,火龍果醬650g,細砂糖30g,米酒100g。
火龍果湯圓的做法步驟22.糯米粉裡倒入火龍果醬。
火龍果湯圓的做法步驟33.再倒入細砂糖,不愛吃甜食的朋友可放點白糖。
火龍果湯圓的做法步驟44.揉成火龍果糯米粉面團。
火龍果湯圓的做法步驟55.將麵糰放在矽膠墊上,搓成細條,再分成均勻大小的小劑子。
火龍果湯圓的做法步驟66.將每個小劑子放在掌心搓圓。
火龍果湯圓的做法步驟77.鍋裡倒入清水燒開。
火龍果湯圓的做法步驟88.將湯圓放進鍋裡煮至浮起。
火龍果湯圓的做法步驟99.出鍋前,倒入米酒略煮即可
五彩實心小湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:初月秋辭早
主料糯米粉 胡蘿蔔
紫薯 小白菜
老冰糖五彩小湯圓的做法步驟
1. 準備好材料,胡蘿蔔,紫薯,小白菜(青菜都可以的⊙▽⊙)糯米粉 ps:不要在意我落掉了糯米粉哈,之前沒想到傳菜譜來著╮(╯▽╰)╭
2. 將胡蘿蔔,紫薯,小白菜洗乾淨加水榨汁,就是跟圖上一樣的。健康的植物顏色哦⊙▽⊙如果你想用別的顏色用別的蔬菜也是可以的
3. 將紫薯汁,胡蘿蔔汁,青菜汁,分別加入糯米粉中和好。白色的就是直接加水和的。(如果想吃帶餡的湯圓也可以加在裡面,我今天懶得慌╮(╯▽╰)╭)
4. 把和好的糯米粉做成這樣一個個的小湯圓就可以了,有沒有很小巧可愛呀*^o^*
5. 拿的家裡的小小鍋,加水和老冰糖,等水開的時候加入小湯圓,煮到全部都浮起來再煮一小會就可以盛出來了。(你也可以加別的比如酒糟啥的,自由發揮吧⊙﹏⊙)
6. 最後一張成品圖,手機畫素渣。我知道親們的美食肯定拍得比我的好看╮(╯▽╰)╭
小豬湯圓的做法步驟圖,小豬湯圓怎麼做好吃
小豬湯圓 用料糯米粉 100g 紅曲米粉 2g 溫水 少許 黑芝麻 少許 小豬湯圓的做法 先包好普通湯圓 加上鼻子 耳朵,芝麻做眼睛,做草莓小黑點 完工彩色湯圓煮好咯 小豬湯圓煮好咯 看著都心情愉快呀 小貼士麵皮要略溼潤,包好蓋保鮮膜,不然極易乾燥裂口 彩色小湯圓的做法步驟圖,彩色小湯圓怎麼做好吃 ...
菠菜湯圓的做法步驟圖,菠菜湯圓怎麼做好吃
材料菠菜二根,糯米麵100克,雞蛋一個,油5克,水60克,鹽少許做法1.100克糯米麵加水揉成麵糰,然後取20克麵糰放水中煮開,再放回原麵糰中揉均勻,個人認為澄粉10克加10克開水燙熟再重新放原麵糰中揉圓,就可以不用再煮20克麵糰了,而且味道更q 再分成4克每個的小劑子,搓圓 2.雞蛋打散加少許的油...
蔘湯圓子的做法步驟圖,蔘湯圓子怎麼做好吃
用料番茄木耳bai 豬肉蔥du 姜幹香菇 蔘湯圓子zhi的做法 肉末加入生薑蔥一個dao蛋白胡椒幹香菇最後專生粉 順時針屬攪勻油鍋加入番茄和木耳 炒出汁在加入冷水 加蓋煮開加入圓子 蓋上煮熟 蔘湯肉圓 時間 來30分鐘 食材清源單 梅條肉200克青菜葉bai三棵蔥若干姜蒜 烹飪du步驟 1 5肉餡加...