1樓：匿名使用者
海味鹹湯圓
主料糯米粉400克
蘿蔔半根
花甲半斤
雞肉半斤
臘鴨一節
臘腸一根
輔料香菜適量
蔥適量蒜苗適量
鹽適量醬油半湯勺
姜幾片陽江鹹湯圓的做法
1.先讓花甲泡在水裡泡至少一個鐘讓它吐沙，再切好所有的主料和輔料，臘腸、臘鴨、蘿蔔、雞、蒜苗，然後雞肉最好先焯一下去掉血水，有些蘿蔔會苦也可以焯一下再過冷水。
2.按粉水1:0.8的比例把糯米粉揉成麵糰，其實自己也沒有精確按這個比例做，先倒了一半粉然後加適量滾水揉，一點點加，直到揉成不會斷的麵糰就行。
3.揉成一個不黏又不會斷的麵糰就好啦，這個過程也持續了挺久的，就要一點粉一點水地加，最後要剩一點粉到時切圓子的時候撒上面免得粘一起了。
4.把剛才的麵糰捏出一段一段然後搓成長條，因為空間有限只能在鍋裡搓，大家有空間的在餐桌上直接搓會方便一點。不過不用搓太長哦，太長容易斷，反正最後還是要切的。
5.搓成一條條之後就可以用刀切成一段段了～
6.切的過程要不斷撒粉上去免得粘一起了哦，切的有點醜，不過反正也是要吃進肚子的嘛
7.然後就炒菜啦，先倒油再下蒜苗和姜，炒香之後就倒所有準備的主料（除了蘿蔔），等材料炒香之後再下蘿蔔繼續炒香
8.炒香之後就移到鍋里加水煮滾，再蓋蓋子轉中小火煮15分鐘，我們的料太多所以下了比較多水，大家看著自己的料的數量加水，煮好再倒進圓子，攪拌均勻再繼續煮滾
9.煮到圓子都浮起來就好了，可以關火加香菜蔥段，適量鹽和醬油，大家可以按著自己水的量來加鹽，一邊試一邊下，比較我們這種烹飪小白就只會這樣子
10.最後就是這樣咯
烹飪技巧
2樓：花月佳麗
材料：糯米粉，bai豬肉，活du蝦，白蘿蔔，蝦米，魷zhi魚，瑤柱，香菜，dao蔥，蒜。 常用
內材料還有容鯪魚鬆，臘味，蠔乾等，因個人不喜，所以沒有加。
1.將糯米粉加開水揉成麵糰，再分小團滾揉成長條形，用刀或剪刀切成小粒狀；整個過程麵糰表面，器具和手裡均撒一些幹糯米粉會比較好操作，不會粘。
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟1
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟1
2，魷魚，蝦米，瑤柱等乾貨要提前泡軟，魷魚切成細條，豬肉切片，蝦清理洗淨，白蘿蔔切小方塊，蔥和香菜切小段，蒜拍碎。
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟2
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟2
3，先將豬肉片下鍋炒香，留油鍋再下蒜炒白蘿蔔至半熟，再將豬肉及魷魚蝦米瑤柱等一併放入再混合炒香。
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟3
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟3
4，加適量水大火燒開。
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟4
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟4
5，水開後下湯圓再大火煮開，待湯圓膨脹並浮上湯麵。
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟5
陽江特色鹹湯圓的做法 步驟5
6，最後下蔥和香菜，調味出鍋，即可享用。
陽江鹹湯圓的做法步驟圖，陽江鹹湯圓怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料材料bai：糯米粉，豬肉，活du蝦，白蘿蔔，蝦米zhi，dao魷魚，瑤柱，香
專菜，蔥，蒜。 常用材料屬還有鯪魚鬆，臘味，蠔乾等，因個人不喜，所以沒有加。
陽江特色鹹湯圓的做法
1.將糯米粉加開水揉成麵糰，再分小團滾揉成長條形，用刀或剪刀切成小粒狀；整個過程麵糰表面，器具和手裡均撒一些幹糯米粉會比較好操作，不會粘。陽江特色鹹湯圓的做法 步驟1
2，魷魚，蝦米，瑤柱等乾貨要提前泡軟，魷魚切成細條，豬肉切片，蝦清理洗淨，白蘿蔔切小方塊，蔥和香菜切小段，蒜拍碎。陽江特色鹹湯圓的做法 步驟2
3，先將豬肉片下鍋炒香，留油鍋再下蒜炒白蘿蔔至半熟，再將豬肉及魷魚蝦米瑤柱等一併放入再混合炒香。陽江特色鹹湯圓的做法 步驟3
4，加適量水大火燒開。陽江特色鹹湯圓的做法 步驟4
5，水開後下湯圓再大火煮開，待湯圓膨脹並浮上湯麵。陽江特色鹹湯圓的做法 步驟5
6，最後下蔥和香菜，調味出鍋，即可享用。陽江特色鹹湯圓的做法 步驟6
小貼士揉麵過程麵糰表面，器具和手裡均撒一些幹糯米粉會比較好操作，不會粘。
陽江鹹湯圓的做法步驟圖，陽江鹹湯圓怎麼做
4樓：匿名使用者
湯圓步驟1
陽江鹹湯圓的做法大全
先讓花甲泡在水裡泡至少一個鐘讓它吐沙，再切好所有的主料和輔料，臘腸、臘鴨、蘿蔔、雞、蒜苗，然後雞肉最好先焯一下去掉血水，有些蘿蔔會苦也可以焯一下再過冷水
步驟2陽江鹹湯圓的做法**
按粉水1:0.8的比例把糯米粉揉成麵糰，其實自己也沒有精確按這個比例做，先倒了一半粉然後加適量滾水揉，一點點加，直到揉成不會斷的麵糰就行
步驟3陽江鹹湯圓的家常做法
揉成一個不黏又不會斷的麵糰就好啦，這個過程也持續了挺久的，就要一點粉一點水地加，最後要剩一點粉到時切圓子的時候撒上面免得粘一起了
步驟4陽江鹹湯圓的簡單做法
把剛才的麵糰捏出一段一段然後搓成長條，因為空間有限只能在鍋裡搓，大家有空間的在餐桌上直接搓會方便一點。不過不用搓太長哦，太長容易斷，反正最後還是要切的
步驟5搓成一條條之後就可以用刀切成一段段了～
步驟6切的過程要不斷撒粉上去免得粘一起了哦，切的有點醜，不過反正也是要吃進肚子的嘛
步驟7然後就炒菜啦，先倒油再下蒜苗和姜，炒香之後就倒所有準備的主料（除了蘿蔔），等材料炒香之後再下蘿蔔繼續炒香
步驟8炒香之後就移到鍋里加水煮滾，再蓋蓋子轉中小火煮15分鐘，我們的料太多所以下了比較多水，大家看著自己的料的數量加水，煮好再倒進圓子，攪拌均勻再繼續煮滾
步驟9煮到圓子都浮起來就好了，可以關火加香菜蔥段，適量鹽和醬油，大家可以按著自己水的量來加鹽，一邊試一邊下，比較我們這種烹飪小白就只會這樣子
步驟10
最後就是這樣咯
陽江鹹湯圓成品圖
烹飪技巧
臘鴨是必不可少的，可以提味。 2、煮的過程雞肉會有浮沫可以一邊去掉。 3、如果大家有蝦啊，瑤柱之類的也可以下，可以提鮮，湯會好喝，我們這附近沒有就用花甲和雞肉代替了
陽江鹹圓子怎麼做好吃
5樓：微湖情
用料材料：糯米粉，豬肉，活蝦，白蘿蔔，蝦米，魷魚，瑤柱，香菜，蔥，蒜。回
蘭溪鹹湯圓的做法步驟圖，蘭溪鹹湯圓怎麼做
豆腐乾 冬筍 夾心肉 香菇分別切細丁炒成餡,落湯青切碎過開水再加豆腐乾香菇肉一起炒餡,包好的鹹湯圓，豬油和蔥不能缺.煮元宵 1 先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。2 如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面...
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1.糯米粉加入冷水後，揉成麵糰，從中取出200克放入三杯熱水中，高火2分鐘後撈出，放入原來搓好的麵糰中，再用力揉搓，使其產生粘性後，將其分成40份。蝦米泡軟剁碎，與幹大蔥一大匙 肉糜 調料，拌勻，摔打成肉餡。一張皮包入半大匙肉餡，揉搓成鹹湯圓。取10個湯圓 其餘冷凍，需要時再煮 放入熱高湯中，並加入...
小豬湯圓的做法步驟圖，小豬湯圓怎麼做好吃
小豬湯圓 用料糯米粉 100g 紅曲米粉 2g 溫水 少許 黑芝麻 少許 小豬湯圓的做法 先包好普通湯圓 加上鼻子 耳朵，芝麻做眼睛，做草莓小黑點 完工彩色湯圓煮好咯 小豬湯圓煮好咯 看著都心情愉快呀 小貼士麵皮要略溼潤，包好蓋保鮮膜，不然極易乾燥裂口 彩色小湯圓的做法步驟圖，彩色小湯圓怎麼做好吃 ...