1樓：記憶蛋餃
瓦罐湯沒有危害。來
制鮮湯以源陳年瓦罐煨的效果最佳bai。瓦罐是由不易傳熱du的石英、長石、zhi黏土等原dao料配合成的陶土經過高溫燒製而成。其通氣性、吸附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。
煨制鮮湯時，瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給內部原料，想對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢位得越多，煨出的湯滋味就越鮮醇，被煨食物的質地就越酥爛。
2樓：匿名使用者
您好，很bai高興能幫助du您
沒有什麼危害，喝了還有
zhi好處dao的呢。
江西特色回小吃，
瓦罐湯，反正答就和沙縣小吃啊蘭州拉麵啊差不多，到處都有，也不貴，湯的味道還行，隨便吃吃可以的，我反正是經常喝的，如果配以烤雞腿什麼的就不錯了
你的採納是我前進的動力，
記得好評和採納，答題不易，互相幫助，
為什麼很多地區都有瓦罐湯，但是南昌的瓦罐湯卻最有名
因為南昌的自然生態環境優越，水質更適合煮湯。江西省有許多河流和湖泊，尤其是被稱為 洪水走廊 的南昌。其次，景德鎮瓷器有自己的體系，燒湯的陶器也不缺。此外，水是萬物之源，也孕育了各種豐富的食物。小瓦罐湯含有江西民間的各種常見食材，也融入了藥膳同源的養生理念。瓦罐湯在江西非常受歡迎，大瓦缸和繩金塔是必不...
我大一的時候經常去食堂買瓦罐湯，那女老闆認識我了，她三十出頭，夫妻倆乾的，在大二的時候離了婚。我經
是男人就得找工作賺錢養她，而不是吃她用她玩她 沒什麼啊，別耽誤了功課就行。我大二時去照證件像，那個漂亮女老闆把我左擺右擺都說照的不行，她動手搬我的頭，突然就抱住我在鏡頭地下做了好幾次。關係一直到我畢業，後來我畢業去了上海，她也結婚了。對你以後的老婆特別不負責任 真是 應了那句話 最後娶到手的老婆不知...
紫砂鍋燉湯的危害，砂鍋煲湯對身體有什麼害處
使用砂鍋燉湯時，加熱時間過長會導致肉類食材中的蛋白質降解，大量凝膠成分滲出，增加肉質韌性，導致肉類食品在使用中口感不佳，不利於人體消化吸收。砂鍋是一種密封效果較好的烹飪工具，在烹飪羊肉 排骨等香味較大的食物時會使氣味難以消散，從而影響食物的風味。而且有些有害物質，如脂肪酸，不能完全揮發，停留在食物和...