問一下血環蛋的產生原因,我的野雞蛋,就是山雞蛋

2021-03-03 23:21:37 字數 4180 閱讀 2478

1樓:喜盈盈的爬山虎

血環蛋產生的原因:原因:陳蛋,種蛋貯存溫度、溼度不當;種蛋運輸不良;孵化早期溫度不正常;種蛋燻蒸消毒過甚;種蛋營養失調;雞冠凍傷或疾病等;母源性或蛋殼攜帶病原微生物感染胚胎;種蛋遺傳性孵化率低。

野雞蛋和土雞蛋的區別

2樓:姬覓晴

一、營養價值上的區別:

野雞蛋:富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;野雞蛋中含有較多的維生素b和鋅、硒及其它微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

土雞蛋:土雞蛋中的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳要比普通雞蛋高,且土雞蛋中膽固醇含量比普通雞蛋高出2倍多,這與其蛋黃所佔比例較大有關;但土雞蛋中的脂肪、煙酸、硒等含量低。

二、產蛋週期上的區別:

野雞蛋:每年農曆3月15日左右,野山雞開始發情,之後進入產蛋期,持續到6月份,高峰在4-5月份。野山雞不同於家雞,山雞受季節影響較大。

所以每年的產蛋週期為農曆3月至6月,其它時間均不產蛋。

土雞蛋:土雞蛋是在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋,不受季節影響。

野雞蛋:

土雞蛋:

三、針對適用人群不同的區別:

野雞蛋:活性鈣的含量是普通草雞蛋的四倍,是青少年和孕婦補鈣的好補品。富含人體必需的重要功能性因子牛磺酸,能促進脂肪轉化、改善心臟和大腦的功能,提高人體免疫力。

土雞蛋:適宜體質虛弱,營養不良,貧血及婦女產後病後調養; 適宜嬰幼兒發育期補養。

3樓:匿名使用者

1、產蛋週期不同

野雞蛋:每年農曆3月15日左右,野山雞開始發情,之後進入產蛋期,持續到6月份,高峰在4-5月份。野山雞不同於家雞,山雞受季節影響較大。

所以每年的產蛋週期為農曆3月至6月,其它時間均不產蛋。

土雞蛋:土雞蛋是在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋,不受季節影響。

2、營養價值不同

野雞蛋:富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;野雞蛋中含有較多的維生素b和鋅、硒及其它微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

土雞蛋:土雞蛋中的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳要比普通雞蛋高,且土雞蛋中膽固醇含量比普通雞蛋高出2倍多,這與其蛋黃所佔比例較大有關;但土雞蛋中的脂肪、煙酸、硒等含量低。

3、針對適用人群的點不同

野雞蛋:活性鈣的含量是普通草雞蛋的四倍,是青少年和孕婦補鈣的好補品。富含人體必需的重要功能性因子牛磺酸,能促進脂肪轉化、改善心臟和大腦的功能,提高人體免疫力。

土雞蛋:適宜體質虛弱,營養不良,貧血及婦女產後病後調養; 適宜嬰幼兒發育期補養。

4樓:匿名使用者

農業部關於雞蛋的標準只有無公害雞蛋標準、綠色雞蛋標準和有機雞蛋標準,並無確切的土雞蛋標準 。其實,在普通老百姓的眼中的土雞蛋就應該定義為:農民家散養,吃五穀雜糧且白天自由覓食,雞不受外力因素自然成長,雞放養過程中沒有使用任何藥物。

中國營養學會專家顧問委員會曾經專門對「土雞蛋」和普通雞蛋的17種氨基酸含量進行測定分析,發現兩者沒有明顯的差異。雞蛋蛋白質、脂肪、微生物等營養成分也幾乎沒有區別。

5樓:匿名使用者

土雞蛋、野雞蛋、山雞蛋等這些五花八門的雞蛋究竟有何區別?**相差數十倍,區別在哪?

雞蛋是我們餐桌上最常見的東西啦!然而,同樣是雞蛋,現在市場的叫法也五花八門的,本雞蛋?土雞蛋?

野雞蛋?山雞蛋?初產蛋?

綠色雞蛋?農家蛋?特殊營養蛋?

就問你選哪個……雞蛋名字五花八門,對這些名字的叫法是否有統一標準?雞蛋達到哪些要求才能稱得上山雞蛋、生態蛋?市場上的「高貴蛋」共有10多種。

高貴蛋真的就有高營養嗎?市畜牧局工作人員說,不少雞蛋玩概念,市民購買需謹慎。

一斤2塊多的雞蛋,和一斤80多的雞蛋,它們營養成分的區別是——

沒、啥、區、別

啥意思?那些名字高大上,**更高大上的雞蛋,並沒有比普通的好?是的!

25款雞蛋營養成分含量僅僅略有差異,蛋白質最高含量為14.6g/100g,最低為11.3.

g/100g,只相差3.3g/100g。令人震驚的是——87.

25元/斤的山雞蛋,還不如2.29元/斤的普通鮮雞蛋蛋白質含量高……

除了蛋白質,再看其他的雖說80多一斤的雞蛋裡,鈣、鎂、鉀確實比2塊的高了那麼一點點,但是這一點點其實微不足道。拿鈣來說,一個雞蛋(約50g)裡高出7mg鈣,這還不及你每天需要鈣量的1%(每天需要800mg)。想靠買貴點的雞蛋就多補鈣,其實是白日做夢!

有的昂貴的雞蛋,營養甚至還不如普通雞蛋,最便宜的普通雞蛋,其實比較起來營養價值也完全不輸……

這些年你為了購買「花樣雞蛋」花的冤枉錢,值嗎?看看下面這些被炒**的雞蛋,他們的真面目你知道嗎?

初產蛋純屬商家編造的概念。所謂初產蛋就是母雞下的第一窩蛋,被商家宣傳為「開窩蛋」、「聰明蛋」,聲稱其具有特殊的營養價值,還特別適合孕婦和小孩。價錢被吹到十分高昂,有人這麼形容——「用來買這種雞蛋的錢,都能買一隻母雞了」。

這次測評裡也有初產蛋的身影,7號和24號就是。可以看出它們的營養價值並沒有什麼特別,有的甚至還不如普通雞蛋。

在營養價值上,初產蛋和普通雞蛋並沒有什麼差別。而且初產蛋是雞的頭窩蛋,不排除這些雞發育不好的情況,所以有時候初產蛋還不如普通雞蛋。

土雞蛋假貨橫行,安全有隱患,還叫做「笨雞蛋」、「山雞蛋」、「走雞蛋」、「農家蛋」等等。大家真正想要買的土雞蛋,是那種農家自養、不吃飼料、自由跑動的雞下的蛋。但是,市面上的「土雞蛋」,真的是這樣養出來的嗎?

首先,現在很多農戶養的用於**的雞和雞蛋也是喂飼料,用雞舍養大的。真正農家雞的產量畢竟是少,多半隻是養來自己家吃的,市場上大量**的「土雞蛋」很顯然不是真的。其次,就算是真正的農家雞,安全性也有一些隱患。

比如農家餵給它吃搜了的剩飯、吃發黴的穀物,它自己出去吃到了灑了農藥的食物,這些毒素也是會到雞蛋裡去的。

最後,在營養上,土雞蛋其實也沒有什麼優勢。這次檢測的資料也印證了這一點。原因很簡單,雞飼料是配齊了所有雞需要的營養而製作的,而農家自己喂的東西卻反而營養不平衡,良莠不齊。

紅殼蛋/白殼蛋,跟營養無關,跟雞種有關

有些人把紅殼和白殼作為判斷雞蛋好壞的標準,比如有些人就覺得小小的粉紅殼蛋就是「土雞蛋」,其實是錯誤的。實際上蛋殼是什麼顏色完全取決於下蛋的雞是什麼品種。

那麼,營養呢?紅殼蛋比白殼蛋營養好嗎?也並不是的。大量測定表明,紅殼雞蛋和白殼雞蛋的營養成分差距很小。日常買雞蛋不必過分考慮紅殼還是白殼,因為吃下去差別真不大。

別再迷信商家的炒作!普通雞蛋營養一樣棒,雞蛋主要吃的是優質蛋白質,補全其他營養,還是靠全面均衡的飲食哦!

買雞蛋的小竅門

1、夏天雞的體力消耗較大,所生的蛋,殼比較薄,容易破裂,而且細菌容易侵入,因此夏天買蛋不易過多。

2、雞蛋的蛋色深淺與蛋的本身營養價值無關。

3、如果雞蛋按數量計錢,而都差不多大小時,選圓蛋會比選長蛋划算,因為圓蛋一般都較重。

4、由於雞蛋的蛋黃大小相差不多,因此當你需要蛋白時,可選大一點的蛋;當只用蛋黃時,則可選用較小的雞蛋。

另外,選購雞蛋的時候還要注意別讓瀉黃蛋、血筋蛋等混淆了視線,若碰上這種型別的雞蛋,採購要謹慎。

6樓:匿名使用者

野雞蛋大,土雞蛋小。

你好。我是山東煙臺這邊的。今天我在山上發現一窩野雞蛋。我想問問六月初發現的野雞蛋是不是離孵化還早著

7樓:匿名使用者

這個有難度吧。會不會還沒等到孵出來就被吃掉了?黃鼠狼、刺蝟什麼的。

要不你就弄個帳篷去保護他們幾天,感覺孵小雞也不會太久吧。如果母雞在就好了,應該會孵得更快些哈。就是不知道母雞願不願意在你的注視下孵小雞。

所以,建議你先找到雞媽媽,然後跟她交朋友,然後請她回來孵小雞。加油,祝你成功!

8樓:匿名使用者

沒孵化過野雞蛋,但看見過孵化家雞蛋。21天出小雞,要有合適的溫度。跟蛋是什麼時候下的沒關係。

9樓:匿名使用者

應該快了,野雞一般在收完麥子就差不多孵出小雞了。家裡養的雞是21天就能孵出小雞了。

山上撿來野雞蛋孵化出的野雞養了一年還不下蛋是什麼原因?公雞3只!母雞4只

10樓:富秦禽業

野雞不像家雞,本身產蛋就少,而且野雞開產容易受環境影響,每年夏季才會開產

11樓:ll老貓

都是兄弟姐妹不好意思下手

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