1樓：邊元修生璧
不能食用了。因為雖然在冰箱中細菌很難滋生，但是不代表沒有。其次冰箱中放了其他的東西會導致湯圓串味。
湯圓的儲存方法：
把包好的湯圓在保鮮袋裡挨個放好密封，然後放冰箱冷凍室裡速凍就可以了。
煮湯圓的小技巧：
因為生湯圓的糯米粉含水量較多，放久了會變質，一般自己做的湯圓最多放置3天，而超市買來的速凍湯圓也要及時吃掉，存放最多不要超過一個星期。
1、水開再放湯圓。等水燒開後，放入湯圓用鏟子攪拌下，這樣不容易粘鍋。
2、小火煮。湯圓煮到浮起後改用小火煮，保證受熱均勻，不至於外熟內硬。
3、加冷水。湯圓入鍋後，每一次水開就應該加入少許冷水，保持鍋子裡似滾非滾的狀態，這樣煮出來的湯圓特別軟糯。
4、油炸湯圓要戳孔。有些人喜歡把湯圓炸了吃，切記炸之前在湯圓上戳幾個小孔，以免湯圓受熱爆裂。
為什麼湯圓在冰箱裡會裂
2樓：又闌
速凍應該不會開裂，但時間過長就保不齊了，可能時間放的太長了，這屬於器質性病變，沒有還原可能。
開裂時因為水的熱脹冷縮,可以自己研究一下.
是太乾了,用溫水泡十分鐘再放冰箱就不裂了.
密封、保持水分儲存。
湯圓在冰箱放的裂開了
3樓：長虹美菱股份****
可能是餡和皮之間冷縮係數不一，所以開裂。
把湯圓放冰箱速凍為什麼會裂開
4樓：匿名使用者
可能是餡和皮之間冷縮係數不一，所以開裂。
5樓：杜拉斯小院的貓
湯圓速凍的時候表皮成分體積冷縮，不足以包裹餡，就裂開唄，不是什麼大事，放水裡煮一下就不裂了
自己製作的湯圓放在冰箱裡，拿出來煮好了為什麼會裂開啊？
6樓：匿名使用者
煮的時候，內部會有一個小氣泡，會使煮好的湯圓裂開，記得聽別人講，煮湯圓時，用牙籤紮上一到兩個洞，就不會裂了~試試看，也許管用~我也是聽別人講的，希望可以幫到你~
7樓：匿名使用者
由於內外氣壓差造成的，一般要拿出來在室溫下放十幾分鍾， 用小火煮。
湯圓包好後放入冰箱速凍，怎麼都裂開了？請問有什麼有效方法可以預防破裂！
8樓：匿名使用者
只能加點具有抗凍裂作用的筋力源。
9樓：珠山秀谷
外面裹層乾粉，用塑料袋包好，放冷凍別速凍
自己做的湯圓放冰箱裡會凍裂嗎？
10樓：蒼井瑪利明步
湯圓放在冰箱是不會凍裂的
黑芝麻湯圓
材料主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，調料：白砂糖150克
做法1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；
2.適量糯米粉加水和成團；
3.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；
4.將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；
5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；
6.包好後有如山楂大小；
7.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
小訣竅食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
11樓：人鬼都不容易
湯圓不是麵粉做的，是水磨糯米粉做的。裂不裂主要取決於和好的糯米粉的乾溼度，還有就是湯圓皮的厚度。怕裂就和乾點，陷包少點，皮厚點。
12樓：蜀地菜鳥
面貨得均勻的話,不會
13樓：聽
如果不均勻的話會裂開,均勻的話不會裂開
速凍湯圓為什麼下鍋後一直煮不熟還要裂開 前提是這個速凍湯圓在冰箱凍了蠻久 而且煮的時候已經漂起來了
14樓：匿名使用者
湯圓凍的時間長了會乾裂開口的 你把它放在常溫下緩一下到稍微有點化了再煮也許好點 以後不要凍的太久
15樓：匿名使用者
放的時間太久了。你沒有儲存好。飄起來其實是熟的了
16樓：匿名使用者
由於凍的太久倒是了失水，所以很難煮透，餃子也有這種現象。所以速凍食品也是有有效期的，才能保證質量。
17樓：秋風的訴說
你在水還沒有沸騰的時候就應該下了，下水後關成中火，不要太大。小火也行，等他有一個解凍的過程，不然就像你這樣。然後浮起來再煮一會，有膨脹的感覺的時候擠可以了
18樓：我
和玻璃杯倒開水裂開是一個道理的，凍的時間太長了，拿出來晾一下再煮。
19樓：匿名使用者
可能是熱脹冷縮的原理。冷凍時，餡收縮，中間有空氣，煮熱時，空氣膨脹，裂開。
20樓：匿名使用者
水燒開後用文火煮，悶個10分鐘左右，熟了再用大火滾一下
元宵放在冰箱裡能放多少時間,湯圓能在冰箱裡放多長時間
如果是冷藏的話3至4天是沒問題的，其實一星期左右也不要緊，不過要吃前熱熱啊 沒有煮過的元宵放在冰箱冷凍室裡，建議最長放一個禮拜左右 煮過的元宵，沒有吃完的最多放到第二天 一定要吃掉 如果是冷藏，時間稍長就很容易就壞掉的。若是冷凍儲存，儲藏時間可以延長，一般可以超過包裝上保質期兩個月。湯圓能在冰箱裡放...
為什麼速凍湯圓放在沸水裡煮到皮都裂開了，餡都煮出來了，吃的時
煮速凍的東西不能在水開的時候放進去，那樣就容易煮散。要在水快開的時候放才行。那是餃子的質量不行，速凍太久了就會那樣，超市買的湯圓很多煮出來會這樣 煮速凍湯圓，煮成一半熟透了 都裂開了 一半還是生的，這怎麼解決？煮速凍湯圓，煮成一半熟透了 都裂開了 一半還是生的，再小火慢煮。先把速凍湯圓拿出來，在室溫...
湯圓放在冰箱上面，最長，不壞的情況下，能放多長時間
如果放在冰箱上面，現在氣溫最多能放一個禮拜，放在冰箱裡面就會不一樣了。放很久都不會壞的，但是最好在兩個周內吃掉，因為冷凍之後的肉纖維已經發生變化，口感很不好。可以用生粉料酒醃製一下再吃。湯圓能在冰箱裡放多長時間 在超市買的袋裝湯圓，包裝袋上都會註明出產日期以及保質期，例如保質期是3個月，那麼就是從生...