1樓：
海鮮大咖的做法 1:螃蟹，
蝦，皮皮蝦蒸熟 2:貝殼類過開水快速焯一下撈出 3:所有蔬菜切段的，切後片的都鋪在盛海鮮的大容器裡鋪一層 4:
炒鍋放適量油，放入蔥薑蒜花椒大料炒香，放入大重慶（類似火鍋底料的一種或者麻辣燙的底料都可以）炒勻，放入...
海鮮大咖怎麼做 海鮮大咖成本是多少
2樓：匿名使用者
「海鮮大咖」的做法：
1、螃蟹，蝦，皮皮蝦蒸熟
2、貝殼類過開水快速焯一下撈出
3、所有蔬菜切段的，切後片的都鋪在盛海鮮的大容器裡鋪一層4、炒鍋放適量油，放入蔥薑蒜花椒大料炒香，放入大重慶（類似火鍋底料的一種或者麻辣燙的底料都可以）炒勻，放入水煮開，可多煮一會
5、先把貝殼類鋪在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鮮鋪在最上面6、倒入熬好的湯汁
7、直接把大容器放在煤氣灶上，兩個灶**煮開注意事項：
可以炸幹辣椒油澆到海鮮上，撒上香菜段，就可以大口吃海鮮。吃的時候最好先開啟空調，準備好涼茶，不然大汗淋漓。
3樓：
現在還挺火的，過一段時間肯定會遇冷，畢竟這個在成本和菜品質量上很難達到平衡
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海鮮大咖的做法 螃蟹 鮑魚 蝦煮八分熟 花蛤 蟶子焯開口 材料鋪好 蒜末薑末過油爆香 加祕製辣醬 蒸魚豉油 白糖兩勺 清水 煮開 混勻撒好 加熱 出鍋 海鮮大咖怎麼做？大鍋中加入螃蟹扇貝生蠔，大蝦，玉米花甲，鍋中起油加入洋蔥豆瓣醬生抽耗油，攪拌倒入。海鮮大咖怎麼做？不粘鍋放20克花生油後鋪上洋蔥圈。...
承德學海鮮大咖怎麼收費,海鮮大咖怎麼做海鮮大咖成本是多少
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海鮮大咖套餐做法，海鮮大咖做法配方有哪些？
用料 1 小龍蝦一斤 2 青尖椒二兩 3 油辣椒兩大匙 可按個人喜好增減 4 花椒粉一匙 5 咖哩粉一匙 6 香蔥半兩 7 老薑一塊 8 獨蒜兩個 9 料酒三大匙 10 美極鮮味汁三大匙 11 鹽 雞精適量。做法 1 在整理好的小龍蝦中放一大匙鹽，搓揉兩分鐘，用清水反覆清洗後瀝乾水分。2 在洗淨的小...