1樓：sun南宮無敵
聰明吃雞蛋 最營養的烹飪方法： 雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.
5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消...
小孩怎麼吃雞蛋營養最好？
2樓：匿名使用者
雞蛋的營養價值很高，而且營養比較全面，對於正處於發育期的孩子來說，平時吃一點雞蛋是非常有好處的，對孩子來說，吃雞蛋的方法也比較多，最好的方法其實就是煮著吃，這樣的營養比較全面，如果孩子年齡比較小，也可以把雞蛋當做一種輔食給孩子吃，比如說可以做成雞蛋羹。
蒸或煮著吃。
雞蛋蒸著或煮著吃營養較好，如蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶殼煮雞蛋、炒雞蛋等都是很好的吃法。0歲至１歲的嬰兒適合吃蒸雞蛋羹，這種做法能使蛋白質鬆解，極易被寶寶消化吸收；一兩歲之後可以吃煮雞蛋，兩歲後可以吃炒雞蛋。注意不宜用開水衝雞蛋，更不能給孩子吃生雞蛋。
一、小孩天天吃雞蛋好嗎？
小孩天天吃雞蛋是可以的，對身體很有好處。
雞蛋含有豐富的營養物質，天天吃的話對孩子的發育能起到非常好的促進作用。每天吃一個雞蛋、喝一杯奶就能保證孩子每天所需的蛋白質和鈣質，但雞蛋不宜多吃，一天吃1到2個就可以。
二、小孩天天吃雞蛋的好處
1、有益大腦發育
蛋黃中豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。
2、促進生長髮育
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，而且人體吸收利用率高，孩子多吃雞蛋能促進生長髮育。
3、保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。
4、增強抵抗力
小孩吃雞蛋，可以補足優質蛋白質，提高免疫力、防感冒。
三、小孩每天吃幾個雞蛋好
小孩每天吃1-2個雞蛋就可以了，千萬不可貪多。因為雞蛋是富含蛋白質食品，過多地食用蛋白質食物，可導致代謝產物增多，如肌酐、氮等，這些代謝物大都經過腎臟處理，小孩的腎功能發育不夠健全，其排出代謝的能力是很有限的，蛋白質攝入過多會增加腎臟負擔，嚴重時還可導致高氮血症，因此蛋白質的攝取量應適宜。
3樓：磨覓將景
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。
由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。
小孩吃雞蛋怎麼樣才最有營養？
4樓：匿名使用者
得看多大的小孩了。太小的孩子吃雞蛋要控制量，一個恐怕有點多，消化不了。但是無論怎麼吃都是水煮蛋最有營養。
水煮蛋煮熟了之後千萬不能拿涼水衝，因為蛋殼有孔自來水裡的細菌會從蛋殼進入到裡面。祝您的小孩身體健康
5樓：匿名使用者
蒸水蛋是最營養的，又容易吃。
6樓：曖昧小菸圈
看孩子的大小了，如果小的話可以用水拌蛋黃，或者把蛋黃放在米粉裡攪碎，5個月就可以蒸雞蛋羹，大點的話最好讓他直接吃雞蛋，伴著點奶，省的幹
7樓：逸浪拂曉
一歲之前的寶寶不要吃蛋清，蛋清裡面的成分寶寶吸收不了，而且容易過敏。我是煮白水蛋後只要蛋黃，研磨細後兌在牛奶裡面給寶寶喝，寶寶很喜歡
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