1樓：在水一方
白糖餞年桔的做法
主料：年桔250g 、白糖250g ；
輔料：水適量、鹽適量
1盆裡倒入適量水和鹽拌勻
2將年桔倒進去泡半小時或以上洗乾淨
3在年桔身上劃痕
4將年桔核擠掉留肉
5年桔用清水清洗三四次
6倒入適量水將年桔煮開
7將煮開的水倒掉，繼續換清水煮開，倒掉，重複三四次8倒入沒過年桔的水
9加入白糖，中小火煮至濃稠狀即可
糖漬年桔的做法，糖漬年桔怎麼做好吃，糖漬年桔
2樓：楊華棟
1.年桔洗淨。
2.年桔先用熱水煮一下，直到桔開始變色即可。
3.晾乾煮好的年桔。
4.冰糖水煮開。
5.把年桔放入冰糖水裡。
6.撒上適量的白糖。
7.煮50分鐘後，撈起年桔，瀝乾水份。
8.年桔裝瓶，倒入蜂蜜，7天后即可食用。
如何用糖醃製年桔？
3樓：趙小臭的迷弟
糖漬年桔的做法：
年桔洗淨，年桔先用熱水煮一下，直到桔開始變色即可。晾乾煮好的年桔。
冰糖水煮開。把年桔放入冰糖水裡。
撒上適量的白糖。
煮50分鐘後，撈起年桔，瀝乾水份。
年桔裝瓶，倒入蜂蜜，7天后即可食用。
拓展：橘子中的維生素a還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和**夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血癥，**呈深黃色，如同黃疸一般。
若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常。
糖漬金錢桔的正宗做法，糖漬金錢桔怎樣做才好吃的做法
4樓：豌豆貓耳朵
糖漬金錢桔好吃、正宗的做法如下：
準備材料：金錢桔500克、冰糖適量
製作步驟：
1、金錢桔500克冰糖適量準備好
2、用刀在兩頭劃十字口
3、劃好後的金錢桔放在一旁備用
4、鍋里加適量的水，加入冰糖（注：量可根據自己的口味來定）大火燒開，待冰糖化開加入金錢桔，再大火燒開後轉中火滿滿熬
5、待金錢桔熬至透明狀再轉小火收汁
6、裝瓶冷卻密封放置冰箱冷藏
5樓：匿名使用者
我們是用冰糖，不是麥芽糖的，說說冰糖金桔的做法吧!
1新鮮金桔洗淨,去蒂,擦乾。 2對半切開,去核。 3鍋中放入冰糖和適量清水燒開。
4待水開,冰糖全部融化後倒入金桔,小火慢煮十分鐘,直至糖水濃稠。 5關火,晾涼,浸泡一晚後,把金桔放入玻璃罐,進冰箱冷藏,數天後即可食用。
如何醃製年桔
6樓：筱絡丶
食材主料
年桔2500g
輔料冰糖
500g
白砂糖1000g
水500ml
步驟1.沒洗的年桔。
2.洗好的年桔
3.年桔先用熱水煮一下，直到桔開始變色即可。
4.晾乾煮好的年桔。
5.煮好的冰糖水。
6.把年桔放入冰糖水裡。
7.撒上適量的白糖。
8.煮了20分鐘後，冒了很多泡泡。
9.又煮了30分鐘。
10.裝瓶，倒入蜂蜜。
小貼士年桔不要去蒂。()
四季桔的醃製方法
7樓：吳平濱
1、大碗中倒入清水，撒少許鹽，浸泡金桔20分鐘，沖洗乾淨。
2、金桔控幹水分，去蒂。取一粒，等寬豎切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切斷。切好的金桔，用手指壓癟;用水果叉或牙籤挑出金桔籽。
3、金桔碼放在一個乾淨無水的容器裡，碼一層金桔，撒一層白砂糖;密封醃製3天左右。醃製好的金桔，砂糖融化，液體增多。
4、剛從冰箱裡拿出來，掛了一層薄霜。(其實容器密封好，室溫存放就可以，但我習慣於放冰箱裡。)
5、取一口鍋，放入醃製好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖。大火燒開，小火慢慢熬煮。鍋中的水慢慢變粘稠，金桔變得透明即可。
6、稍涼後，汁液會變得更粘稠。醃製好的金桔裝入容器，待涼後密封放入冰箱儲存。
8樓：匿名使用者
材料準備：四季桔若干、白糖、冰糖適量。
1、首先將四季桔放入盆裡面，用清水洗淨，注意不要弄破，水滲透其表面影響我們醃製口感，然後放進清水裡，放一勺鹽，泡1個小時。
2、泡完之後，撈起四季桔再清洗一遍，放到筐子裡晾乾。
3、如圖所示，用刀沿著其表面縱向劃上6刀，用手按扁，把果核取出來。
4、接著把四季桔放入醃製的密封容器裡，加入適量白砂糖。
5、把四季桔擺放好，這樣能更加密集，增加醃製數量，然後蓋上蓋子，靜置放置1天，等待白砂糖完全融化成液體即可。
6、最後可以看到糖水被吸收、四季桔顏色變深，此時即醃製成功，可以開啟食用。
注意1、要買一個大些的玻璃瓶，清洗乾淨並把水擦拭乾至無一滴水為止四季桔採摘下來用流水洗乾淨，在陰涼處晾乾。
2、切忌在太陽下暴晒。
3、根據口味可以醃製全咸和微甜的。按照一層鹽一層桔，或者兩層鹽兩層桔兩層糖的步驟把四季桔逐次放進玻璃瓶，按照自己四季桔的數量放完後把玻璃瓶口密封。
4、放置半年後，四季桔就醃製好了。
5、挑選四季桔時切忌選擇有破損或者壞的四季桔，在醃製中切記不可見水（一滴水都不可以）。
醃製的四季桔功效：
1.可以入藥，止咳化痰是它最重要的藥用功效，它含有一些酸性成分和多種維生素，能消除人體呼吸道內的炎症，也能擴張氣管，稀釋痰液，能讓人們的咳嗽和氣喘很快好轉。
2.美容養顏也是醃製的四季桔的重要功效之一，這種植物的果實中，含有多種維生素，可以加快**細胞的代謝，也能淡化色斑，消除**細胞中的病菌，平時食用可以讓**變得細滑而紅潤。
3.還能降低人們的血壓，它含有一些維生素e和一些酚類物質，能軟化血管，加快血液流動，而且還能分解人體血液內的膽固醇，讓過高的血脂降壓下來，平時食用對高血壓和高血壓脂有明顯的預防和緩解功效。
9樓：次次次蛋黃米亞
材料：四季桔500g，白糖50g，冰糖75g1、四季桔用小刷子刷乾淨表面，放進清水裡，放一勺鹽，泡1個小時。
2、撈起四季桔沖洗乾淨，徹底晾乾，去蒂。
3、縱向劃上6刀，用手按扁，擠出果核。
4、一層四季桔一層白砂糖地疊放進密封容器裡。
5、把所有的四季桔擺放好，蓋上蓋子，靜置放置1天，白砂糖完全融化成液體即可。
6、醃製到最後糖水被吸收，四季桔完全變色即可食用。
10樓：拾萬里之外
一、材料
四季桔500克，白糖50克，冰糖75克
二、做法
1、四季桔用小刷子刷乾淨表面，放進清水裡，放一勺鹽，泡1個小時；
2、撈起四季桔沖洗乾淨，徹底晾乾，去蒂；
3、縱向劃上6刀，用手按扁，擠出果核；
4、一層四季桔一層白砂糖地疊放進密封容器裡；
5、把所有的四季桔擺放好；
6、蓋上蓋子，靜置放置1天，白砂糖完全融化成液體即可；
7、把四季桔連融化的糖水一起倒進小鍋裡，加入冰糖和1碗清水，大火煮開後，轉小火煮，中間要記得攪拌，待桔子變透明就可以大火收汁，糖汁變濃稠就可以關火了；
8、做好的糖漬桔子，直接當蜜餞吃也好，用來沖水喝也好。
11樓：匿名使用者
買一個大些的玻璃瓶，清洗乾淨並把水擦拭乾至無一滴水為止，四季桔採摘下來用流水洗乾淨，在陰涼處晾乾。切忌在太陽下暴晒。根據口味可以醃製全咸和微甜的。
按照一層鹽一層桔，或者兩層鹽兩層桔兩層糖的步驟把年桔逐次放進玻璃瓶，按照自己年桔的數量放完年桔後把玻璃瓶口密封。放置半年後，
年桔就醃製好了。
注意事項：挑選年桔時切忌選擇有破損或者壞的年桔，在醃製中切記不可見水（一滴水都不可以）。
醃製的年桔功效：止咳。
糖甘草柑橘的製作方法步驟是怎樣？
12樓：花草無悔
原料：bai金桔*500克、du
白糖*200-250克、蜜糖少許zhi
1.金桔剪去過長的柄，留一點不dao要完全去內柄哦，否則金桔容易容破損，有破損就易變質，那整瓶就全完了~~
2.金桔洗淨，晾乾水分
3.金桔用開水燙一下，用手輕捏（捏去桔皮裡苦澀的汁）4.白糖加一點水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖5.金桔裝罐，加糖水，密封浸泡一星期
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