1樓:ii怪獸別跑
主料核抄桃400g白糖250g
步驟糖漬核桃
襲的做法步驟bai11.核桃下du鍋翻zhi炒糖漬dao核桃的做法步驟22.出鍋裝盤
糖漬核桃的做法步驟33.另起鍋下入白糖融化糖漬核桃的做法步驟44.然後加入核桃,芝麻沾裹糖色漿出鍋冷卻即可
核桃黑芝麻湯圓餡的家常做法大全怎麼做好
2樓:匿名使用者
主料熟黑芝麻100剋核桃油15克白砂糖150克熟麵粉10克芝麻油20克
輔料糖漬橙皮丁1大勺
核桃黑芝麻湯圓餡的做法
1.用料:熟黑芝麻100g,白砂糖150g,核桃油15g,芝麻油20g,熟麵粉10g,糖漬橙皮丁1大勺
2.將黑芝麻和100克糖放入料理機攪打成細末。倒入碗中,加入橙皮丁,核桃油,
3.加入芝麻油,熟麵粉,剩下的白砂糖,分別拌勻。
烹飪技巧
芝麻打成細末,口感細膩,也更容易消化吸收。
熟麵粉用於調整餡料乾溼程度,可以根據實際情況酌情調整用量。
蜜餞的製作方法(**)
3樓:那個閃電
金橘蜜餞的製作方法:
主料:金橘500克
輔料:冰糖根據自己口味來
步驟:1、準備新鮮的金橘適量,儘量選擇大小相等的
2、用鹽水浸泡一會兒,然後一個個清洗乾淨
3、用水果刀沿著金橘一圈兒劃口子,口子之間的距離要均等,而且不需要劃得太深,不然等會兒煮的時候皮掉出來就不好看了
4、全部弄好待用
5、準備冰糖
6、鍋裡倒入適量水,一定要漫過金橘,弄好的金橘倒進去,然後冰糖適量,大火煮開以後轉中小火慢慢熬。
7、熬到湯汁不多開始慢慢沽泡泡的時候就要輕輕的用勺子時不時攪拌一下,防止粘鍋,因為劃過刀口,皮很容滑落,所以輕輕的攪拌
8、可以留一些糖汁,差不多這樣就好啦
9、成品。可以直接裝進準備好的乾淨無油無水的玻璃瓶裡,但是一定要涼透在蓋蓋子,放冰箱儲存,需儘快吃完。
4樓:匿名使用者
祕製茶香金桔蜜餞的做法(自制零食)做法**: 杏肉蜜餞的做法果肉做成果醬 早餐伴侶
果醬的配方:杏肉500克,糖250克,1)杏肉放入容器中,加入1/2的砂糖拌勻,放入冰箱醃製一天後會有果汁浸出,2)把醃過的果肉放入不鏽鋼鍋,加入剩餘的砂糖,小火輕輕攪拌,煮至濃稠,3)離火晾至70~80度,放入預先煮沸殺菌的玻璃瓶中,封好,晾至溫熱,放入冰箱儲存。蜜漬蜜漬的果肉
蜜漬的方法:1)漬:選個大肉厚的杏兒,洗淨晾乾,掰開去核,放入消毒過的大玻璃瓶內,加入蜂蜜,醃漬。
一至兩天後,果肉回縮,原來滿滿一瓶的果肉變成半瓶,瓶子裡的液體成分增多了。2)煮:撿出果肉,把汁液放入不鏽鋼的鍋內,用小火加熱濃縮,再倒入果肉一起加熱後離火,晾至約70~80度裝入瓶內,封好。
如果汁液多可以在3~4天后再重複一次煮的過程。 金桔蜜餞的做法(自制零食)金桔蜜餞,很不錯的零食,煮蜜餞最後剩下的糖漿就是金桔果醬了,可以用來塗麵包,捲餅,還可以泡水喝,一點都不浪費哦 金桔的處理
摘下來的金桔用檸檬水先浸泡10分鐘,然後用清水再清洗一遍後撈起。將金桔對半切開,用手擠出金桔核。
材料:500克金桔,250克冰糖,水50到60毫升
鍋裡放進砸碎的冰糖(嫌麻煩的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖漿,然後加入金桔邊熬邊攪拌,小火煮大約10分鐘,熄火。蓋上鍋蓋醃一個晚上。 第二天撈起金桔,放烤箱裡低溫烘烤,100c預熱烤箱,50c烘烤一個半小時
誘人的金桔蜜餞就做好了。剩下的糖漿可以用來沖水喝,酸酸甜甜滴,是很不錯的飲品哦。
附:沒有烤箱的朋友也可以不烤,直接把糖漿煮至收汁便可。唯一要注意的是熬得時候要不停攪拌,不要煮糊了。
最後友情提示一下:做好的蜜餞因為沒有加防腐劑,儲存期有限,最好在兩週內吃完,用冰箱儲存可以存放的時候相對久一點,但也不適宜太久,儘快吃完就對了 蜜餞捶藕色香味: 藕片軟糯、食之香甜不膩
主料: 老白藕400克
輔料: 糯米75克、糖青梅絲5克、金桔餅5克、蜜棗25克、清水蓮子50克、雞蛋25克、精鹽1克、澱粉15克、白糖50克、熟豬油500克(實耗油30克)、蜂蜜20克
製作:1)糯米淘洗乾淨,放入60℃的溫水中浸20分鐘;
2)藕洗淨,削去兩頭,一頭不見藕孔,從另一頭的藕孔中將糯米灌入(不可灌得太實),用刀背將藕孔敲合,然後上籠蒸至酥爛取出,削去皮,順長切成寬6釐米、厚1.5釐米的塊;
3)將雞蛋加入幹澱粉調成蛋糊,將藕塊裹上蛋糊,再粘勻幹澱粉,用麵杖反覆捶扁至藕片酥鬆;
4)鍋上火,放入熟豬油,燒至六成熱(約132℃)時,逐一放入藕片炸至淡黃色撈起,橫切成長條;
5)取碗一個,抹熟豬油,將糖青梅絲、金桔餅絲、蜜棗絲、蓮子排入碗底,再排入藕條,放入白糖、熟豬油,上籠蒸15分鐘取出,復扣入盤中;
6)炒鍋上火,潷出盤內湯汁,加清水適量、白糖、蜂蜜燒沸,用水澱粉勾芡,起鍋裝盤即成。
5樓:匿名使用者
將山楂放入70~80℃的熱水中燙3~4分鐘,用竹籤撈出瀝乾.趁熱去皮並切開果實,取出籽粒,去除果柄,瀝淨山楂肉.也可自制取核器,將不鏽鋼管一端磨鋒利,手工連續插入山楂果實中,山楂籽粒即由管狀取核器另一管連續取出.
將砂糖加35千克水煮沸,邊煮邊滴入冷水,這時糖中的雜質上浮為泡沫,用勺子將泡沫雜質除去.
將山楂肉倒入已除雜的糖液中,靜置5分鐘.
將上述山楂糖液用慢火加熱至微沸,再用大火煮10分鐘,果肉隨沸騰的糖液上下翻滾4~5分鐘後,果肉變透明狀,糖液也轉為紅色,這時再改用慢火,保持沸騰5分鐘,並加入苯甲酸鈉100克,攪勻(注意:苯甲酸鈉不能多用).
用竹籤撈出果肉,放瓷盤中冷卻.在冷卻過程中,為避免果肉粘連,可輕搖輕翻.不好意思
沒有**
6樓:匿名使用者
蜜餞核桃仁的做法詳細介紹 菜系及功效:肺調養
核桃黑糖的做法核桃黑糖怎麼做好吃核桃黑糖
核桃復黑糖的製做法 bai,核桃黑 du糖怎 zhi麼做好dao吃 1.核桃壓碎。2.早洗乾淨,放入鍋內加水煮開。3.加紅糖。4.加白醋。5.加入核桃,迅速攪拌。6.放入保鮮膜裡壓平。7.放涼切塊,即可使用。黑糖和核桃枝做湯有什麼功效 營養功效 具有補中益氣 養血固脫 溫陽益脾 滋補肝腎 祛風通絡 ...
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核桃糊主料 帶殼核桃半斤 大米半杯 冰糖個人口味核桃糊的做法步驟 1.核桃去殼,接著利用果語原汁機攪碎核桃2.提前至少一個小時浸泡大米,研磨成米漿,儘量磨的細膩一點3.根據個人喜愛放冰糖進鍋裡溶解 4.把核桃碎 核桃油 米漿全倒一起 5.攪拌均勻 6.慢慢倒入核桃糊,勺子不停攪拌大火至沸騰,轉至小火...
糖漬番茄怎麼做
西紅柿bai洗淨,去蒂 du 在鍋中倒入熱水,放zhi入西紅柿,dao煮5分鐘作用,關火,取版出西紅柿,權等它涼卻後備用。將西紅柿切成橘瓣大小,從中間往外切,可存留西紅柿內的汁液 將黃瓜洗淨,切成薄片,備用 將切好的西紅柿放到一隻碗口較深的大碗內,再放入3勺糖,拌勻,蓋上蓋子靜待一刻鐘 開啟蓋子,西...