1樓：匿名使用者
用手把外面的老皮剝掉吃裡面嫩的部分
2樓：暑古
把筍的筍衣剝掉就可以吃了啊
我還是喜歡原味的天目山手剝筍
手剝筍怎麼吃
3樓：匿名使用者
[手剝筍]
用料春筍 400g
冰糖 10g
鹽 20g
白醋 15ml
乾紅辣椒 3個
香葉 2片
手剝筍的做法
新鮮春筍把表面刷洗乾淨，剝掉最老的一層外殼切寸段燒一鍋沸水，加鹽（約5g），把處理好的筍段放入鍋裡煮3分鐘左右撈出
取大鍋，把焯好的筍段放進去，加入沒過筍段略寬的清水加入冰糖，鹽（約15g），白醋，乾紅辣椒，香葉大火燒開轉中小火煮20分鐘關火，讓筍在汁水裡浸泡隔夜後食用即可小貼士1.步驟2是為了去除春筍本身的澀味，這一步不要省略，以免影響口感。
2.煮好的筍不要馬上食用，放到湯水裡長時間浸泡才會入味。放冰箱冷藏隔夜後風味會更好。
4樓：貓喜達人
用手把外面的老皮剝掉吃裡面嫩的部分
手剝筍怎麼做怎麼個吃法，科學營養，簡單易學
5樓：番茄特攻
食材抄主料手剝筍200g 輔料鹽適量bai白砂糖適量話梅適du量步驟zhi
話梅手剝筍的做法步驟11.準備食材dao
話梅手剝筍的做法步驟22.話梅和清水一起下鍋（水根據筍的量加）話梅手剝筍的做法步驟33.加入手剝筍
話梅手剝筍的做法步驟44.加入適量鹽
話梅手剝筍的做法步驟55.蓋上大火燒至話梅漲開話梅手剝筍的做法步驟66.開啟可以嘗試一下味道，有點偏酸我加了一點白糖，至白糖全部融化後熄火
話梅手剝筍的做法步驟77.這種筍有鹹味的，現在煮成酸甜味話梅手剝筍的做法步驟88.可以當零食解饞的小貼士我買的是開袋即食的，有鹹味，所以加入話梅之後適量地調味就可以了，如果是生的筍那就要延長煮筍時間和增加調味料。
酸辣泡椒豬手的做法，酸辣泡椒豬手怎麼做好吃
酸辣泡椒豬手 主料 前豬蹄一個 萵筍一根 泡椒小半碗調輔料 菜籽油適量 豬油適量 老薑適量 料酒適量 花椒粒或花生適量 大蒜4 5粒 原湯適量 糖適量 鹽適量 酸辣泡椒豬手的做法步驟1.主要材料 2.焯過水的豬蹄加薑片 料酒 花生 可換花椒 入砂鍋大火燒開轉小火燉一個小時至一個半小時 以豬腳燉至熟軟...
去了皮的皮皮蝦怎麼吃，皮皮蝦怎麼把皮剝了吃，不會吃 求指教
皮皮蝦炒雞蛋 材料主料 皮皮蝦，雞蛋 配料 植物油，香蔥，生薑，料酒，食鹽，雞精做法1 皮皮蝦洗淨。2 生薑切絲。熱鍋下油，放生薑爆香，下皮蝦約炒1分鐘。3 加一湯勺料酒，收汁時倒入雞蛋液翻炒均勻，要將皮蝦均勻的裹上雞蛋 可加少許的熱水 4 出鍋時加少量食鹽 雞精即可。1 皮皮蝦洗淨，用廚剪刀去蝦刺...
已經做好的泡椒雞爪放到冰箱後結凍了怎麼吃
用食品袋裝好放入冷水中。放到溫水中解凍後食用。為什麼泡椒雞爪放冰箱冷藏就凍住了還能吃嗎 能吃，應該是泡椒鳳爪的湯汁凝固了，所以像是凍住了，我在瑞美滋這邊中午吃飯的時候也是，看見放在冷藏保鮮裡的雞爪上都有一層東西凝固了，但是吃起來還是挺美味的。泡椒雞爪泡好後需要放冰箱嗎這個天氣？雞爪煮後立刻用涼水泡一...