1樓:匿名使用者
1.清炒
2.與其他葷菜.蔬菜同炒,如與豬肉絲.同炒;與萵筍絲同炒3.紅燒,如油燜筍.竹筍燒肉
4.燒湯,如著名的『醃倒鮮』
5.涼拌
新鮮小竹筍怎麼煮好吃
2樓:今夕何夕是朝夕
新鮮竹筍 (1條)
臘腸 (1條)
辣椒 (適量)
方法/步驟
1/5 分步閱讀
準備好辣椒。最好是辣一點的。備用。
[圖]2/5
竹筍需要使用清水泡一下,去除竹筍內的苦味。然後再炒就比較好吃了。
注:最少泡半天,第二天吃前一點就泡好。或是者用開水煮十來分鐘,不要蓋鍋蓋哦!
[圖]3/5
在炒竹筍的時候需要加多一點油,竹筍比較吸油。到這裡可以加入適量的鹽。炒香好就要以加入其它的的食材了。
[圖]4/5
我加入的香腸。這樣炒出來的竹筍更加的好吃。在這一步可以炒久一點,讓香腸內的味道滲入到竹筍內。
注:也可以加入其它的肉類。總之是肉就要以了。
[圖]5/5
如下圖所示就是我炒出來的竹筍。味道還可以!
細長的竹筍怎麼做好吃
3樓:最愛秋天的傳說
材料主料:竹筍,酸菜
配料:豬肉,豬油,食鹽,白糖,雞精,食醋
做法回1、先將竹筍洗淨切片答
。2、置鍋加冷水,放竹筍,開大火煮7-8分鐘,撈起(去澀)3、熱鍋下一小勺豬油,先將豬肉炒微熟。
4、再倒入酸菜、竹筍翻炒。
5、加食鹽、白糖、適量熱水繼續翻炒約8-9分鐘。
6、最後來大勺食醋、雞精出鍋。
新鮮小苦筍怎麼做好吃
1.冬筍淡鹽水中浸泡抄 2.將冬筍切bai厚片 3.煮鍋加水燒開du放入冬筍焯燙後撈出洗淨zhi4.半片鴨拔毛斬指甲切去 dao尾部洗淨 5.煮鍋加水燒開,放入鴨子焯燙出血沫撈出沖洗乾淨6.將鴨子放入電壓力鍋,加水沒過鴨子,放姜,蔥,料酒,八角,桂皮,香葉,按下煲湯鍵,設定壓力40,時間15分鐘,等...
四川人新鮮的苦竹筍怎麼做好吃,新鮮小竹筍怎樣去苦味
工具 原料 新鮮竹bai筍du 1條 臘腸 1條 辣椒 適量 方法 步驟 1準備好辣zhi椒。dao最好是辣一點專的。備用。2竹筍需要使用清水泡一屬下,去除竹筍內的苦味。然後再炒就比較好吃了。注 最少泡半天,第二天吃前一點就泡好。或是者用開水煮十來分鐘,不要蓋鍋蓋哦!3在炒竹筍的時候需要加多一點油,...
新鮮竹筍怎麼吃,新鮮大竹筍怎麼做好吃
冬日裡獨有的美味,在深山裡隨處可見的冬筍炒五花肉,肉肥而不膩超級下飯。新鮮竹筍營養豐富 清香鮮美,可以用來涼拌 煎炒或燉湯。但要用竹筍做出好吃又營養的家常菜,那也是需要掌握一定技巧的,新鮮竹筍怎麼做好吃呢?一 竹筍不能生吃,單獨烹調時有苦澀味,味道不好,但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。另外,也可以將...