1樓：喵掌櫃
不知道你所bai說的發酸發苦 是怎麼
du樣的程度？zhi
一般正常的葡萄酒都含dao有各種果酸的 但是喝倒口中是內一種平容衡的狀態不會出現過酸或者不適的狀況，發苦。。是不是澀澀的感覺？這是葡萄酒特有的單寧物質的味道。
單寧具有抗氧化等作用。
但是一瓶好的葡萄酒酸度 澀度都是適中平衡的 絕對不會喝到嘴巴里有不適感。。。
所以如果嘴巴都覺得不舒服不喜歡 要嗎是買到劣質酒 要不就是買到假酒了。。。
2樓：匿名使用者
變質的酒或者是假酒。
3樓：萊靈慶司
葡萄籽破碎了發酵，酒水容易出現苦味。
發酵好之後葡萄酒酸味、澀味是正常味道，不用擔心、
感覺這個味道不舒服，喜歡甜型葡萄酒，那就喝酒之前加點糖，混合溶化之後就改善口感了。
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