苦橘泡酒可以嗎

2021-03-06 04:47:38 字數 872 閱讀 4540

1樓:匿名使用者

桔子泡酒是由金桔加冰糖、糯米酒組合釀製而成。金桔具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒之功效。冰糖具有補中益氣,和胃潤肺,止渴化痰之功效。

金桔酒泡酒具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒,補中益氣,和胃潤肺,止渴的作用。

桔子泡酒的做法:

金桔酒主料:金桔200克,糯米酒適量。

輔料:冰糖碾碎10克。

製作過程:

1、準備好材料。

2、金桔用冷開水泡洗乾淨

3、金桔晾去水份

4、取一個淨瓶子,放一層冰糖碎,再放一層金桔。

5、如此這般直至7分滿。

6、放進酸桔子瓣(這個金桔特甜,所以要放些酸桔子調味,如沒有可放幾塊檸檬片)。

7、倒入糯米酒至9分滿。

8、蓋好蓋子,放置陰涼處

9、兩個月後,金桔酒泡好拉。

10、倒入杯子裡,即可飲用。

健康功效:行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒,補中益氣,和胃潤肺,止渴。

2樓:匿名使用者

佤族飲料 。將發酵的小紅米倒進酒桶,注入泉水,用筍葉封蓋,浸泡片刻,便可飲用。主人用插入桶底的導酒管將酒引入竹筒杯中,並先嘗一口,再依次敬獻客人。

是節日、待客的佳品,也用以饋贈。又稱「莿藜酒」。苗族飲料。

把晒乾的莿藜果放入小布袋中,置入裝有糯米酒的酒罈中浸泡,封口,下窖三月,取出莿藜袋,即可飲用。是節日、待客的佳品。

貴州苗族的泡酒,又稱「刺梨酒」。與一般配製酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。它的製作方法是:

先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果晒乾盛入布袋,放在酒罈內固封浸泡。下窖3個月後,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。

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