煮熟的玉米放一晚還能吃嗎

2021-03-07 12:55:32 字數 1157 閱讀 4971

1樓:蘋果旺旺小饅頭

煮熟的玉米不建議隔天再吃,因為玉米如果久煮隔夜,比隔夜菜的危害更大。

幾類需要少吃玉米的人群:

1、缺鈣、鐵元素人群和青少年適量食用

玉米屬於粗糧,其中含有大量的膳食纖維和草酸,會阻礙人體對礦物質吸收,並且,膳食纖維會阻礙人體對膽固醇的吸收,影響青少年的營養均衡。

2、老人和兒童等消化功能弱的人少吃

玉米屬於粗纖維食物,老人消化功能減退,兒童消化功能尚未完全,所以,玉米食用過多容易增加胃腸道負擔,導致消化不良。

3、免疫力低和血糖高的人體注意食用量

免疫低的人體食用過多粗糧,不利於蛋白質和脂肪吸收利用,更降低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖,容易引起血糖升高。

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幾種不可食用的隔夜菜:

1、隔夜綠葉菜

由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。

2、隔夜海鮮損肝腎

螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。

3、久放雞蛋很危險

很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養豐富,格外容易滋生細菌,食用後會發生危險。如果蛋已熟透,而且低溫密封儲存得當,隔夜再吃是沒有問題的。

2樓:妙招助手

你家還吃隔夜玉米嗎?後悔今天才知道,現在清楚還不遲,告訴家人

3樓:海灘的風鈴

根據玉米的情況判定:

如果玉米表面乾枯,玉米粒已經乾癟就是已經發生脫水,不可以食用;

如果玉米發出異味,則開始變質不可以食用。

玉米,原名:玉蜀黍,別名:羅谷·棒子、包穀、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,潮汕話:

幼美仁,英文名:corn,拉丁文名:zea mays l.

 禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。稈直立,通常不分枝,基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質,長約0.

2米;葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,**或具疵柔毛,中脈粗壯,邊緣微粗糙長約1~1.5米。

4樓:匿名使用者

可以啊 ...........

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