1樓：呆萌哥
1、水不要
來燒開,燒到水面源起小點的時候
2、加鹽.鴨子宰bai殺後,即刻用冷水將鴨du毛浸溼zhi,然後再用熱水燙.在燙鴨子的dao熱水中加入一小湯匙食鹽,所有的絨毛就都能煺淨
3、在宰殺之前10～20分鐘，先給家禽灌上一小湯匙酒或者醋，使毛孔擴張，宰殺以後燙好毛，拔起來就會很容易，既快又幹淨。
2樓：匿名使用者
拔鴨毛的決竅
水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔版遇到100℃的沸水後就要權
收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
3樓：文具
熱水燙法，最適宜的水溫應是熱到水面上剛剛浮出顆粒小泡，尚未到沸騰之前，用內這樣的水溫燙鴨，鴨毛容較宜拔。
加鹽法，鴨子宰殺後，先馬上用冷水將鴨子泡溼，然後再用熱水燙，並在熱水中加一小匙食鹽，這樣鴨毛就很容易拔乾淨了。
灌酒法，殺鴨前給鴨子灌下黃酒一小杯，殺後鴨毛孔就呈張開的，這時鴨毛就很容易拔脫乾淨了。也可以在宰殺鴨前，先給鴨灌上兩湯匙白醋或白酒，5～l0分鐘後，鴨毛孔即變得脹鬆，這時再宰殺，用熱水燙，鴨毛就很容易拔除。這種方法對於拔除雞毛也很有效。
4樓：匿名使用者
在鍋裡蒸個八分熟就行了
5樓：匿名使用者
用開水燙一下就比較快又幹淨。
6樓：逍遙閣暗盟
殺死以後不要燙，直接把皮剝掉，又快又幹淨
7樓：匿名使用者
先加點洗潔精.再用開水泡兩三分鐘,試試再告訴我怎麼樣
鴨毛怎麼也拔不乾淨，有哪些拔鴨毛的小竅門，鴨毛分分鐘拔乾淨？
8樓：遠離鬧市芳
平時，人們喜歡喝老鴨湯，味道很好，但是拔鴨毛對很多人來說是一件非常頭疼的事情。
與雞相比，鴨毛更難拔。尤其是在很多年裡，這個家庭會準備殺雞殺鴨。幾隻鴨子下來，它們的眼睛又幹又痛。
事實上，拔鴨毛也很熟練。今天，邊肖教我們拔鴨毛的兩個技巧。雖然很簡單，拔鴨毛非常實用有效。
煩人的鴨毛幾分鐘內就被拔掉了。
鴨子被宰殺後，馬上用冷水浸泡鴨毛，然後用熱水燙傷。在熱水中加入一小勺鹽來燙鴨子，所有的絨毛都會被去除。燙傷鴨的水溫不應太高。
水溫約為70℃-80℃。鴨子的毛孔在100℃熱水中收縮，鴨毛不易脫落。
殺死鴨子前十分鐘，往鴨子裡倒一些白酒(利用酒精刺激血液迴圈和開啟毛孔的原理)。殺死鴨子後，將鴨子浸入熱水中1-2分鐘，然後取出。戴上橡膠手套，快速拔毛。
你會發現清洗頭髮很容易。有些人，如果他們覺得鴨皮還有些絨毛，想去掉它，就用高檔酒(酒精)塗抹，用打火機點燃，然後立即清洗！
在用沸水燙鴨子之前，先將雞浸泡在新增了食用鹼的鹼水中，這樣鴨毛上的油脂就可以先清洗，然後再拔羽毛，這樣就方便容易多了。使用家禽拔毛蠟可以快速去除鴨子身上的細毛，省時省事，安全。鴨宰殺後，拔出大毛，用蠟浸泡約10秒鐘，取出鴨，放入冷水中，冷卻凝固後剝去蠟，拔出細毛。
9樓：暗香盈袖
用煮沸的熱水燙一遍再處理就好撥多了。
10樓：青袂清
可以使用熱水浸泡的辦法，再放一些鹽，這樣可以稍微好處理一些。
11樓：匿名使用者
殺鴨子之前，可以給鴨子灌一些酒，可以促進毛孔擴張。
12樓：_x_d晚晴
拔鴨毛我長這麼大就沒見過什麼特別的辦法，還分分鐘就乾淨。
13樓：明眸皓齒瑞成
最好的方法就是鴨子宰殺以後用冷水侵泡鴨毛，這樣才能拔得乾淨。
14樓：思念久久你
殺了鴨子往鴨體內吹氣，然後綁住脖子，用熱水燙毛。
15樓：匿名使用者
可以選擇鑷子，然後一點點的清除那種短的鴨毛。
鴨毛為什麼難拔乾淨，鴨毛要怎麼拔比較快又幹淨？
1 鴨子的羽毛與 連線處比較緊緻，很難拔出 2 介紹幾個拔鴨毛的好方法 一是熱水燙法，最適宜的水溫應是加熱到水面上剛剛浮出顆粒小泡，尚未到沸騰之前，用這樣的水溫燙鴨，鴨毛較宜拔。二是加鹽法，鴨子宰殺後，先馬上用冷水將鴨子泡溼，然後再用熱水燙，並在熱水中加一小匙食鹽，這樣鴨毛就很容易拔乾淨了。三是灌酒...
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