1樓：匿名使用者
豆腐瘦肉魚頭
湯魚頭是魚很有營養的部位，營養價值高，補腦。紅燒魚頭，燜魚頭，各種各樣的做法，都很好吃。但是魚頭湯更是美味，還可以喝湯。那怎麼來弄美味的魚頭湯呢，我就來教教大家吧。
主料大魚頭 一個 瘦肉 200g
方法/步驟
1 魚頭洗淨，切成小塊，放一點酒料和鹽醃製一下。
2 瘦肉切成小片，豆腐用水洗一洗，用刀分成四，放盤裡留備用。
3 鍋裡放油，油八分熱，放魚頭煎黃，然後放水，放姜，大火煮20分鐘。
4 20分鐘後，看水變白色了，就可以放瘦肉和豆腐了，然後繼續煮，水更濃稠了，就可以放蔥花了。
5 準備出鍋的時候灑一點雞精，就可以出鍋了。
通菜魚頭瘦肉湯
主料：空心菜(320克) 豬肉(瘦)(150克) 鰱魚頭(150克)輔料：黑豆(80克)
製作工藝
1. 通菜（空心菜）洗淨切段。
2. 黑豆洗淨，與瘦肉及魚頭放入煲內。
3. 煮成濃湯，即可飲用。
食譜相剋
豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：
1.5之間，此時互相促進吸收。
2樓：匿名使用者
瘦肉湯營養豐富，可以燉魚頭。
3樓：葉子
可以！隨心搭一些豆腐皮
4樓：醉愛
可以的，瘦肉要後放，還可以放點豆腐！
魚頭可以跟瘦肉煮湯麼
5樓：側身西望長嘆息
豆腐瘦肉魚頭
湯魚頭是魚很有營養的部位，營養價值高，補腦。紅燒魚頭，燜魚頭，各種各樣的做法，都很好吃。但是魚頭湯更是美味，還可以喝湯。那怎麼來弄美味的魚頭湯呢，我就來教教大家吧。
主料大魚頭 一個 瘦肉 200g
方法/步驟
1 魚頭洗淨，切成小塊，放一點酒料和鹽醃製一下。
2 瘦肉切成小片，豆腐用水洗一洗，用刀分成四，放盤裡留備用。
3 鍋裡放油，油八分熱，放魚頭煎黃，然後放水，放姜，大火煮20分鐘。
4 20分鐘後，看水變白色了，就可以放瘦肉和豆腐了，然後繼續煮，水更濃稠了，就可以放蔥花了。
5 準備出鍋的時候灑一點雞精，就可以出鍋了。
通菜魚頭瘦肉湯
主料：空心菜(320克) 豬肉(瘦)(150克) 鰱魚頭(150克)輔料：黑豆(80克)
製作工藝
1. 通菜（空心菜）洗淨切段。
2. 黑豆洗淨，與瘦肉及魚頭放入煲內。
3. 煮成濃湯，即可飲用。
食譜相剋
豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裡含有大量的鈣，而瘦肉裡則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：
1.5之間，此時互相促進吸收。
6樓：匿名使用者
具體要看你做什麼口味的，這種做法
蓮藕瘦肉湯的做法，蓮藕瘦肉湯怎麼做好吃，蓮藕
主料蓮藕bai60g腱子肉80g輔料鹽適量生薑適du量步驟zhi 瘦肉蓮藕湯 dao的做法步專驟11.蓮藕洗淨切丁備屬用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟22.腱子肉洗淨備用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟33.藕丁用開水燙下 瘦肉蓮藕湯的做法步驟44.瘦肉切丁備用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟55.把切好的瘦肉放入燉鍋裡，加入...
瘦肉湯米粉的做法步驟圖，瘦肉湯米粉怎麼做
步驟 1 準備好材料，青菜洗淨 瘦肉切片 小蔥切粒 米粉待用。步驟 2 瘦肉切片，加鹽 油 醬油 生粉攪拌均勻，醃製一會。鹽可以多一點點，因為湯底的味道就靠這個瘦肉了。步驟 3 我煮的是來自廣東河源的淮山米粉 其他米粉一樣處理 用熱水泡3 5分鐘，泡軟可以打散就可以了。步驟 4 然後過冷水，直接用自...
節瓜絲瘦肉湯的做法,節瓜絲瘦肉湯怎麼做好吃
主料節bai瓜500克瘦肉150克木 du耳100克粉絲50克輔料油適zhi 量鹽適量 dao姜適量雞粉適 內量豆粉適量生抽適量 步驟節瓜絲容瘦肉湯的做法步驟11.木耳用水泡洗過,再準備一小塊姜。節瓜絲瘦肉湯的做法步驟22.瘦肉切成絲放在碗內,加入少量鹽 油 豆粉 生抽 雞粉調味。節瓜絲瘦肉湯的做法...