1樓：匿名使用者
主料松茸
3個豬腱子肉
250g姜2片
輔料鹽4g步驟
1.豬肉切塊，和姜一起冷水下鍋焯血水
2.先把薑片，肉入燉盅
3.按使用說明加入開水，燉盅水別太滿，晚點放鬆茸.蓋好蓋子先燉兩小時左右;
4.松茸最好不洗，用小刀削去髒的和根蒂
5.湯先燉兩小時，再下松茸燉半小時
6.食用前加鹽調味
2樓：斷章取憶
用料松茸 7朵
瘦肉 350g
紅棗 4大顆
姜 3片
新會陳皮 1/3個
鹽松茸瘦肉湯的做法
松茸先用清水洗一下，再用水泡幹，泡菇的水不要倒掉哦；
陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用；
瘦肉切厚片，姜三片；
鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片；
水開後把血沫撇掉；
松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入；
再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味！
3樓：匿名使用者
松茸燉瘦肉湯的做法，松茸燉瘦肉湯怎麼做好吃主料松茸
3個豬腱子肉
250g姜2片
輔料鹽4g步驟
1.豬肉切塊，和姜一起冷水下鍋焯血水
2.先把薑片，肉入燉盅
3.按使用說明加入開水，燉盅水別太滿，晚點放鬆茸.蓋好蓋子先燉兩小時左右;
4.松茸最好不洗，用小刀削去髒的和根蒂
5.湯先燉兩小時，再下松茸燉半小時
6.食用前加鹽調味
松茸瘦肉湯的做法
4樓：北京新東方烹飪學校
松茸先用清水洗一下，再用水泡幹，泡菇的水不要倒掉哦;
2. 陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用;
3. 瘦肉切厚片，姜三片;
4. 鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片;
5. 水開後把血沫撇掉;
6. 松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入;
7. 再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味!
松茸湯松茸清湯做法？
5樓：冰之_無限
今天用它煲湯了，煲湯的時候滿屋子都是香氣，真的太讚了哦！
食材主料：7朵松茸 350g瘦肉 4顆紅棗
配料：適量姜 適量鹽 適量新會陳皮
方法/步驟
1配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮
2陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用
3瘦肉切厚片，姜三片
4鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片
5水開後把血沫撇掉
6松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入
7再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味
end注意事項
我的紅棗比較大個，如果是小個的，可以放7個左右！
用料松茸 牛肝菌
糙米飯 蟲草花
羅馬生菜 素肉鬆
番茄醬 美極鮮味汁
松茸炒飯配松茸功夫湯的做法
1.．速凍冰鮮松茸解凍，然後改刀成長片；另一半切方粒待用
2.．蟲草花用涼水浸泡，然後清洗乾淨待用
3.．速凍黃牛肝菌解凍後，改刀成片待用
4.．羅馬生菜清洗乾淨，改刀成粒待用
5.．起鍋，倒入橄欖油，放入松茸片微煎，然後加少許番茄醬、美極醬油、黑胡椒，加少許水略微煮一會兒，讓菜餚入味快要收干時勾一點點薄芡待用
6.．湯盅中，放入松茸、蟲草花、黃牛肝菌、素高湯，調味少許鹽，上籠蒸1小時，出籠待用
7.．炒鍋內，加少許橄欖油，放鬆茸粒煸炒，煸幹水分。放薑末略微煸炒，糙米飯、素肉鬆、美極鮮味汁一起煸炒。
然後放入羅馬生菜，中大火炒香，最後調入蘑菇精，調好口味繼續大火快炒一會兒，盛入圓模中壓實，裝入盤中。在炒飯頂部放入步驟（5）松茸片二片，在松茸頂部用一小片歐芹點綴，然後配步驟（6）松茸功夫湯一盅即可
松茸的營養價值:松茸以雲南野生松茸為佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。國內知名安全食品**食養家可提供高品質雲南的野生松茸，網上直購，快速宅送，品質**均得好評。
常食松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高sod活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。
6樓：吳佳航
松茸清湯：
將松茸與純水一起燉制15分鐘後。
加稍許精鹽，即可食用。
清香爽口。每次每人只需20g鮮松茸即可。（也可用高湯燉制，或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制，但不放味精等其他調料） 。
松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌、我國二級瀕危保護物種。松茸，又名松口蘑，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌。
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。
7樓：雲淡雨水瓶
用料市售培植松茸 4到6只
清水 400ml
鹽 2g
清湯松茸的做法
松茸去根去泥沙，用麵粉或澱粉水洗淨，切片或剖成四瓣。
清水入砂鍋上火，放入處理乾淨的松茸，大火燒開轉小火，燉15分鐘。
調入鹽，寧可淡也不要鹹！
食用時可在碗中放小蔥花點綴，其它的什麼也不需要放啦！
松茸湯的做法
8樓：角落裡的春
具體步驟抄：
主料：松茸菇bai7朵、瘦肉350g、紅棗4顆輔料：姜適量、鹽適
du量、新會陳皮適zhi量
1、松茸現在清水裡泡dao一下，洗乾淨，泡菇的水留著備用。
2、陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核放在盤子裡備用。
3、用刀把瘦肉一片一片切成片，準備姜三片。
4、鍋中放適量清水，把瘦肉和薑片放入冷水中。
5、等待鍋中水開後用勺子把血沫撇掉，留下排骨和乾淨的水。
6、把松茸，泡松茸的水一起倒入鍋中，加入陳皮，紅棗。
7、再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味即可食用了，美味可口的松茸湯就做好了。
9樓：最愛多鐸
主料：copy7朵松茸 350g瘦肉bai 4顆紅棗配料：適du量姜 適量鹽 適量新會zhi陳皮方法dao/步驟
配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮
陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用
瘦肉切厚片，姜三片
鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片
水開後把血沫撇掉
松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味
10樓：匿名使用者
1、選好乾松茸，去雜！提前用溫水泡發，換2次水，洗淨；
2、半隻雞 切塊焯水內去血腥，直接撈入燒開水容的砂鍋中；
3、砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是準備喝的分量的2倍，也就是說，如果準備喝4碗湯，那麼水就是8碗，水不宜過多，也不宜過少，應該以完全沒過材料一些為準），加薑片、料酒燒開後，放入雞塊、枸杞煮開，撇去浮沫，轉小火煲0.5小時
4、0.5小時後，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時；
5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可。吃的時候用適量鹽調味。
6、出鍋後加少量香蔥、香菜 味道更好
11樓：木曉
(1)鮮鬆bai茸2-3個，水3杯。
(2)海帶du放zhi水裡(3杯)煮成海帶湯。
(3)松茸用吸油紙擦淨
dao，尾部的根用刀削版
掉，再切成薄厚權合適的片(不要用水洗，會失去松茸的香味)。
(4)把米和海帶汁，及料酒、鹽和醬油一起倒入電飯鍋。松茸和切成細條的豆腐皮擺在最上面。
來自豆果的一個松茸湯的做法，分享給您！
12樓：愛你今生下世
用松茸燉湯bai 且記住- 把湯先燉完後du 快要撐出的時候才能把zhi撕好的松茸dao放進去。而且過回一會兒(最好不答
超1分鐘) 馬上撈出 才能真正的享受松茸的美味之處。 要是燉湯開始把松茸放進去的話 把松茸味道全給燉沒了。
如何煮松茸湯
13樓：餘生只愛洲洲
用料: 雞1只、松茸一把、生薑1小塊、 鹽適量 、料酒1勺松茸雞湯的做法
1，幹松茸清洗乾淨，溫水浸泡兩個小時，瀝乾水分備用，泡松茸的水留下一半。
2，雞清洗乾淨斬成大塊，冷水下鍋焯水沸開之後瀝淨水撈出，再用溫水洗淨。
3，松茸和焯過水的雞塊、料酒、生薑切片，泡松茸的水倒入湯鍋，大火燒開之後小火慢熬1小時。
4，1小時後加松茸，再慢燉一小時，出鍋加鹽調味即可。
14樓：匿名使用者
今天用它煲湯了，煲湯的時候滿屋子都是香氣，真的太讚了哦！
食材主料：7朵松茸 350g瘦肉 4顆紅棗
配料：適量姜 適量鹽 適量新會陳皮
方法/步驟
1配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮
2陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用
3瘦肉切厚片，姜三片
4鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片
5水開後把血沫撇掉
6松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入
7再次大火煮開，後轉小火煲約1.5個小時即可，食用時加少許鹽調味
end注意事項
我的紅棗比較大個，如果是小個的，可以放7個左右！
用料 松茸 牛肝菌
糙米飯 蟲草花
羅馬生菜 素肉鬆
番茄醬 美極鮮味汁
松茸炒飯配松茸功夫湯的做法
1.．速凍冰鮮松茸解凍，然後改刀成長片；另一半切方粒待用
2.．蟲草花用涼水浸泡，然後清洗乾淨待用
3.．速凍黃牛肝菌解凍後，改刀成片待用
4.．羅馬生菜清洗乾淨，改刀成粒待用
5.．起鍋，倒入橄欖油，放入松茸片微煎，然後加少許番茄醬、美極醬油、黑胡椒，加少許水略微煮一會兒，讓菜餚入味快要收干時勾一點點薄芡待用
6.．湯盅中，放入松茸、蟲草花、黃牛肝菌、素高湯，調味少許鹽，上籠蒸1小時，出籠待用
7.．炒鍋內，加少許橄欖油，放鬆茸粒煸炒，煸幹水分。放薑末略微煸炒，糙米飯、素肉鬆、美極鮮味汁一起煸炒。
然後放入羅馬生菜，中大火炒香，最後調入蘑菇精，調好口味繼續大火快炒一會兒，盛入圓模中壓實，裝入盤中。在炒飯頂部放入步驟（5）松茸片二片，在松茸頂部用一小片歐芹點綴，然後配步驟（6）松茸功夫湯一盅即可
松茸的營養價值:松茸以雲南野生松茸為佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。國內知名安全食品**食養家可提供高品質雲南的野生松茸，網上直購，快速宅送，品質**均得好評。
常食松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高sod活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。
15樓：西南三味
湯，是中國人餐桌上必不可少的角色，也是千百年來人們認為最好的滋補、養生方式，一碗香濃的湯，包含了對家人的殷切關懷和深深的愛。除了美味以外，人們越來越重視湯的食療功效。
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