1樓：匿名使用者
1大勺=1table spoon=15ml，1小勺=1tea spoon=5ml。1/2小勺就是2.5ml，1/4小勺大約1ml。
烘培的專用器具——量勺。量勺一般有四個組合，五個組合的區別。
一套四個，從大到小依次1大勺、1小勺、1/2小勺、1/4小勺。而有些量勺則還有1/2大勺、1/8小勺的規格，就更為方便了。
材料換算表：
黃油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小條，1磅=454克
人造黃油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
沙拉油1大匙=14克 ，1杯=227克=1/2磅
牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
奶粉1大匙=6.25克
蛋(帶殼) 1個=60克
蛋(不帶殼) 1個=55克
蛋黃1個=20克
蛋白1個=35克
細砂糖1杯=200克
糖粉1杯=130克
細砂糖1杯=180~200克
粗砂糖1杯=200~220克
糖漿1大匙=21克
棉白糖(過篩)1杯=130克
麵粉1杯=120克
玉米粉1大匙=12.6克
可可粉1大匙=7克
花生醬1大匙=16克
蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
碎乾果1杯=114克
葡萄乾1杯=170克
乾酵母1小匙=3克
鹽1小匙=5克
泡打粉1小匙=4克
小蘇打1小匙=4.7克
塔塔粉1小勺=3.2克
2樓：匿名使用者
烘培的專用器具----量勺。量勺一般有四個組合，五個組合的區別。
一套四個，從大到小依次1大勺、1小勺、1/2小勺、1/4小勺。而有些量勺則還有1/2大勺、1/8小勺的規格，就更為方便了。
特別說明一下：1大勺=1table spoon=15ml，1小勺=1tea spoon=5ml。有的配方里管1小勺為1茶匙。
在某些地方，1大勺=20ml，而本部落格裡，都是以1大勺=15ml為標準
3樓：匿名使用者
大勺對應最大的那個，小勺對應最小的
二分之一與四分之一哪個大，2分之一與4分之一哪個大
1 2 通分 2 4 與1 4 分母相同，分子大的則大。1 2 大於1 4 1 2 2 4 2 4 1 4 1 2大 或者 1 2 1 4 1 4 1 4 0 1 2大 在數學上，是1 2大 數學問題的話，2分之1大 1 2 1 4 1 4 所以1 2 1 4 2分之一與4分之一哪個大 2分之一大。...
二分之一加四分之一加八分之一加十六分之一加三十二分之一加六十四分之一等於多少
先將1 2換算成2 4,再將2 4與1 4相加得3 4,將3 4換算成6 8,再將6 8與1 8相加得7 8,由此規律可得答案為511 512 1 2 1 4 1 8 1 16 1 32 1 64 1 1 2 1 2 1 4 1 4 1 8 1 8 1 16 1 16 1 32 1 32 1 64 ...
二分之一加上三分之一，加上四分之一 5分之1 6分之1 7分之一簡便計算
1 2 1 3 1 4 1 5 1 6 1 7 1 2 1 3 1 6 1 4 1 5 1 7 1 9 20 1 7 1 63 140 20 140 1 83 140 1又83 140 簡便運算演算法 1 加法結合律 加法結合律為 a b c a b c 例如，8 1 9 8 1 9 8 10 18...