1樓：過過得很
功效：1、是《中國食物結構改革與發展規劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物食用油，也是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。
2、促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
3、防止動脈硬化，抑制和預防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。
4、根據美國國家醫藥中心實驗證實：茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國際上被稱「長壽油」。
5、每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對潤澤**和烏黑頭髮有重要的作用。
食用方法：
涼拌、熱炒、煎炸、烘烤、湯菜。
2樓：匿名使用者
茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂
橄欖油相似，有「東方橄欖油」之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
3樓：匿名使用者
就是炒菜吃，茶油和油中貴族橄欖油有相似的成分。茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皁甙，或稱茶皁素）
4樓：匿名使用者
顏色較深的茶油一般是由土榨坊生產，雜質較多，顏色才會深。七年五季山茶油採用現代最先進的物理冷榨冷提技術，油的品質較為純正，所以顏色較淺。
山茶油的功效與作用，野山茶油食用方法，最好全面些具體的
5樓：匿名使用者
山茶油的作用茶油是我國特有的木本油脂，（七善野茶油品牌）其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有「東方橄欖油」之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
茶油怎麼吃才有營養
6樓：匿名使用者
吃茶油的功效無人不知,怎麼吃茶油才健康呢?其實有專門推薦各地的茶油菜譜,教你茶油家常菜的做法。這裡講述的是,野山茶油的n種吃法!
茶油能生吃
在茶油拌麵的食譜介紹中,說過茶油不同於其他食用油,非得燒熱才能夠使用。也就是說,茶油能夠生吃!
舉個例子:茶油的歷史追溯中,和明太祖朱元璋有些關聯,傳說治好了太祖皇帝的便祕。小貼士:
民間的便祕土祕法,少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調和,早晨起來空腹喝,一天的維生素營養都有了,還可以預防、緩解心血管疾病,對於便祕有奇效。
茶油能燒菜
橄欖油的營養成分和茶油極其相似,不過橄欖油煙點低,不適合國人的烹飪習慣。一般食用油的煙點在100℃左右。茶油呢,煙點高達200℃,想怎麼吃都可以!
比如說,你可以這樣的燒菜絕對能夠燒出美味佳餚。
清蒸時加上一匙山茶油,味道更加清香,如蒸魚、蒸蛋等;
烘烤時抹上一層山茶油,鮮香酥脆,還有淡淡的清香味道;
煲湯時倒上一匙山茶油,清鮮味美,嘗一口令人食慾大增;
煎炸食物時,茶油的油質不會變化。有人做實驗發現,山茶油經過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會發生變化。
7樓：匿名使用者
山茶油的不飽和脂肪酸居食用油之首，並且富含豐富的維生素a、b、e、d以及抗氧化元素，在營養價值、食療功能方面堪稱食用油之最，其耐熱性非常好，適合多種烹飪方式。茶油是可以直接飲用的，茶油味甘，性涼。直接服用營養效果肯定是最好的。
早起空腹飲一杯，通腸潤氣，清熱化溼，殺蟲解毒。
茶油營養超過橄欖油，煙點高達230度，非常適合中國式的高溫烹飪。
熱炒：山茶油炒菜可以保證菜品色香味俱全，不油膩，營養成分不喪失，色澤鮮美口感好。
涼拌：普通食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌。山茶油無需加熱，直接涼拌食用，口味爽滑，色澤靚麗，清淡不油膩。
煎炸：普通食用油煙點較低，高溫加熱容易冒煙，產生的過氧化物對人體有害。山茶油含有抗氧化物維生素e，煙點高達230℃，煎炸無油煙，不易變質，口感香酥。
烘烤：烘烤前在食物表面塗一層山茶油，不易糊焦，鮮香酥脆。
煲湯：煲湯時或者湯煲好後加一點山茶油，清香更美味。
清蒸：在清蒸時或者清蒸後加入一點山茶油，使美食更加鮮美的同時保持了食物的原味。
8樓：匿名使用者
野茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，且不會導致過氧化物，野茶油含有抗氧化物（維e），可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變
另外，可以在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，所以結合上述觀點，建議最好是涼拌使用和煮湯後使用
9樓：幾番嫩葉
涼拌營養最好吧，加熱多少會對營養造成流失，正規渠道買的純茶油基本都是可以做涼拌的，炒菜的話其實和其他油比因為本來就不飽和脂肪酸高很多，所以營養也是蠻好的。之前親戚送過一個叫高正茶油的，涼拌味道還行，跟橄欖油比，味道沒那麼大沒那麼怪。
10樓：湘天華茶油
茶油，怎麼吃，都營養。
一、直接服用，可早晚各服用10ml左右的茶油，在提供營養物質的同時，還能對**便祕有一定的作用。
二、可煎炸炒煸燉涼拌。茶油煙點達220度以上，為食用油之首，無油煙，更符合中國人烹飪習慣，食用油一旦起煙，就容易產生致癌物質苯茾芘，而茶油不會，基本無煙，能有效減少對廚師肺的傷害。而橄欖油，由於煙點低，一般只適合涼拌。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油。
茶油應該怎麼吃才是正確的不能和什麼一起吃
11樓：看看今天我們
茶油正確吃法：
（一）涼拌：普通的食用
油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。
（二）熱炒：營養專家指出「熱鍋冷油」的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。
（三）煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維e），可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時塗抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
（五）湯菜：在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。
山茶油對人體很有益處的。而且屬於溫性的食物類。一般沒什麼不能同吃的。
12樓：一起考法碩
1.煎 早上用煎雞蛋時可以使用山茶油，這樣的使用方法可以起到潤嗓清熱、滋潤腸胃的作用，而且茶油在加熱後不會變色，不會變味，不產生反式脂肪酸，營養價值也不會流失。
2.炒 平時可以用茶油炒菜，茶油內含豐富的維生素a和維生素e，具有很強的抗氧化作用，用康御茶油炒出來的菜清爽可口不油膩。
3.蒸 在蒸魚等食物時可以加入一些山茶油，因為山茶油不僅能保留食材原有的新鮮，還具有去腥的作用。
茶油怎麼食用好？
13樓：有錢哥哥
可以做茶油燜大蝦。
準備材料：茶油5克、青蝦500克、糖、紅燒醬油、原汁醬油、蠔油、食用油、薑絲、蔥
步驟：1、將油茶、糖、紅燒醬油、原汁醬油、蠔油、鹽倒入碗中，調好醬汁備用。
2、鍋中倒油，放入蔥蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃。
3、倒入調料，加蓋燜3分鐘。
4、大火收汁出鍋。
5、成品。
14樓：匿名使用者
茶油的食用方法
1、茶油能生吃
茶油不同於其他食用油，非得燒熱才能夠使用。也就是說茶油能夠生吃。
舉個例子：茶油的歷史追溯中，和明太祖朱元璋有些關聯，傳說治好了太祖皇帝的便祕。小貼士：
民間的便祕土祕法，少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調和，早晨起來空腹喝，一天的維生素營養都有了，還可以預防、緩解心血管疾病，對於便祕有奇效。
2、茶油能燒菜
橄欖油的營養成分和茶油極其相似，不過橄欖油煙點低，不適合國人的烹飪習慣。一般食用油的煙點在100℃左右。茶油呢，煙點高達200℃，想怎麼吃都可以!
比如說，你可以這樣的燒菜絕對能夠燒出美味佳餚。
清蒸時加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等；
烘烤時抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道；
煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食慾大增；
煎炸食物時，茶油的油質不會變化。有人做實驗發現，山茶油經過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會發生變化。
15樓：匿名使用者
炒菜不要全部用茶油，要混搭的，茶油放一點點就好了
16樓：匿名使用者
可以用來油炸東西，炸出來的食物很好看，也好吃。
17樓：雋永無恨生
茶油用來燒菜就浪費了，油炸東西那更是暴殄天物，茶油可以直接喝，每天10毫升，如果沒有糖尿病，搭配蜂蜜就更好了，效果可以降血壓，防三高，護肝，美容，等等，民間更有月子油，長壽油之稱！希望可以幫到你！
有機山茶油的對比，山茶油和茶油有什麼區別？
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七善茶油是真正的山茶油嗎，有誰買過
是真正的，看了檢測上面油酸是85 以上啊 茶油真不真看油酸和敢不敢公示出檢測 本 人就買過 茶油油酸85 以上的很少，七善茶油的油酸確能達到 他的每款茶油都是通過檢測的，還有自己的企業標準 茶油是不是真的主要油酸含量 你說的七善茶油油酸含量在85 左右 是真的茶油，可以放心 七善茶油是否真的有說的那...