1樓：一個酸的檸檬
我覺得剩飯剩菜裡面畢竟會含有一些致癌物質，所以說很不健康。
2樓：精神伴侶海鷗
我覺的關於這方面的疾病是有著很多的具體方面的。
3樓：嘰嘰咕顧
長期吃下去會得很多變的，千萬不要總吃剩飯剩菜。
4樓：可靠的大衛杜瓦
我覺得應該有很多的疾病的吧，你覺得是不是這樣的呢？
5樓：wybzd哈哈哈
肯定是對胃不好，再一個可能剩菜剩飯裡頭，還有一些致癌物質，是我們看不見的。
6樓：風蜂蜜柚子茶
你會的吧，畢竟剩菜剩菜裡面有一些不為人知的細菌
7樓：萌萌不知道
剩飯剩菜吃多了肯定是會得病的，可能對胃就不是很好。
8樓：夔穀子
這樣的話對身體確實是很不好的有可能會拉肚子吧
9樓：zf用事實說話
長期吃剩飯剩菜是肯定不好的。因為剩飯剩菜裡面會有一些致癌物質。
經常吃剩飯剩菜好不好，為什麼？
10樓：是卡塔庫慄啊
不好1、隔夜綠葉菜
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
2、隔夜海鮮損肝腎
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
11樓：匿名使用者
事情不能絕對！ 剩菜剩飯可以吃，如果所有的剩菜剩飯都倒掉，那不是浪費嗎？！！
但是也不是盲目的吃剩菜剩飯，還要注意健康，尤其是夏季。
下面就專門說說剩菜剩飯的事情：
剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃，儘量在5~6小時以內解決，最好不吃隔夜菜。
據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。
如果是在冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。現在，城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。
值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。 尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。
長期吃剩菜容易致癌，這已經是不爭的事實。所以說隔夜菜不能吃，在做菜的時候，最好的辦法是量體裁衣，而不能損害健康！
12樓：簡單de回憶
不好。很多人為了節約糧食,避免浪費,就將上頓吃剩下的飯重新加熱再吃,但是熟不知吃重新加熱過後的剩飯對身體有很大危害:
一、食物中毒
因為剩飯已經有一段時間的放置了,會有許多細菌的汙染,直接使用或是稍微的加熱後食用,就會導致不同程度的中毒,患者會出現發熱、嘔吐、腹瀉等症狀,甚至更嚴重。
二、營養不良
一般的飯中都含有不同的營養物質,但經過反覆加熱後,其中的維生素會消失,許多的礦物質也會隨之流失,經常使用會營養不良,對身體有害無益。
三、食慾下降
剩飯剩菜經過多次的回鍋翻炒,色味消失,又軟又爛,毫無食慾,會使人減少食慾,失去飲食的樂趣。
四、導致癌變
剩飯放置的時間增加,其中的亞硝酸鹽含量會隨之增加,這是強致癌物質,常吃剩飯剩菜,就會增加各種癌症的增加率。
五、導致胃病
米飯中的澱粉在進入小腸之後會被分解有腸粘膜吸收,但是經過高於60℃的加熱之後,會「糊化」,冷卻之後就會「老化」,再次加熱之後便不會再回到「糊化」的分子,那麼就會大大降低澱粉的水解和消化能力,長期使用就會消化不良,導致胃病。
每天只吃蔬菜水果，長期下去對身體好嗎？
13樓：匿名使用者
當然對身體好，你看孫悟空每天只吃蔬菜水果，身體好的很。
14樓：欒躍成
只要是適應了沒有什麼不好的
15樓：匿名使用者
會缺少蛋白質和脂肪的攝入，短期不會有多大的影響，超過1周以後，會低血糖
16樓：瀹娥煉嬩匠
最好吃肉 如果你是**的話可以吃點牛肉和蝦
剩飯剩菜的危害？？？剩菜剩飯的危害
1 隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏，則其亞硝酸鹽的增加較少。2 一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪...
剩菜剩飯用什麼才能發酵，剩飯剩菜的發酵方法
首先，em菌是有益微生物菌群的總稱，有10屬80多種益生菌複合而成的！包括光合菌群 乳酸菌群 酵母菌群 放線菌群 醋酸桿菌 芽孢桿菌 雙歧桿菌等多種益生菌。這些有益菌看似 弱小 其實很 強大 可以將許多我們不能直接利用的廢物通過分子間的作用分解和降解成我們可以使用的營養物質！光合菌群 可以將土壤中硫...
吃剩菜剩飯有可以倒廁所嗎，為什麼剩菜剩飯不能倒進廁所
最好不要哦，這樣分容易堵下水道的哦 建議不要，長條的或者大塊的食物有可能堵住下水道，而且容易招惹蟑螂老鼠 還是不要了吧，要是把下水道堵住就麻煩了。為什麼剩菜剩飯不能倒進廁所?我從小受我外公的教育就是 糧食不能倒進陰溝和廁所 這並是不是說一定不要浪費糧食，當然也有這個的原因，但主要的原因是對糧食的敬意...