1樓：裘棠慧子
因為你不可能蒸完饅頭馬上就將它取出，而且不鏽鋼蒸屜有凹槽，所以蒸完之後冷卻一段時間，大量的水蒸氣就變成水停留在下面，放在盤子裡蒸也一樣會有水。這個時候就只有兩種辦法，一種是減少蒸汽，就是你選擇的蒸鍋，最好上面有個排氣孔，但其實排氣對蒸饅頭的質量不利。還有一種就是吸走液化的水，可以在下面墊上蒸布，在饅頭上面蓋上一層乾的蒸布，這樣可以緩解一些。
2樓：愛在西陵
應該沒有問題的。就是你起鍋不要太急，關火後等一會兒水就流到鍋裡去了，然後再起鍋。
怎樣處理才能用電飯煲蒸饅頭，使饅頭下面不會有水汽？
3樓：薔色薇薇
電飯煲上面，有沒有蒸格？如果有，就在鍋裡放點水，然後像煮飯一樣，將開關放到煮的位置就可以了。
如果沒有蒸格，你可以在鍋里加點水，然後放一個碗在鍋裡，碗上放兩雙筷子，架上饅頭就可以照上面的程式蒸了。
不管是用以上兩種哪種方法，饅頭上都會有水汽的。
解決水汽的辦法是在蒸格或者筷子上鋪上一層紗布。
4樓：匿名使用者
就正常的蒸饅頭一般也不會有水汽的。
怎樣蒸饅頭，饅頭的底不溼？我們家的鍋就是平常的電飯鍋，一般做飯的時候是鍋裡煮稀飯，上面架著籠屜蒸饅
5樓：匿名使用者
因為稀飯會上溢，如果是用水就不會了，而且水不能太多，一般到蒸籠的一半就可以了，當然也要看鍋子的實際大小，親可以分成兩個鍋來做，或者分兩次進行
為什麼電飯鍋蒸饅頭有水汽
6樓：匿名使用者
這個很簡單，也許是以下原因，一是因為你的饅頭表面有一層澱粉，所以遇蒸汽有粘糊狀；二是你的鍋蓋太嚴，蒸汽凝結的水滴在了上面，你可以選擇其它鍋具，或者電飯鍋的蓋子別蓋太嚴，
7樓：zhym1984星空
看你的意思是不是說在蒸饅頭的時候用電飯鍋會讓饅頭有很硬的情況呢？如果是這樣的話，說的簡單一點，電飯鍋的火勁不大！
8樓：只愛維修
水加熱到一定程度就變成水蒸氣，肯定有水汽啊
電飯鍋蒸煮功能是什麼意思？是鍋裡放水，上面蒸饅頭，蒸雞可以嗎？
9樓：北極星荒島
電飯鍋蒸煮功能指的是
把要蒸煮的東西放在蒸籠上，電飯煲裡放適量的水，按下蒸煮功能按鍵即可。蒸煮也搭配電飯煲自帶的蒸籠，可以蒸包子饅頭餃子之類的東西，當然，也可以用來蒸雞。
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
10樓：唐
是的，可以，但普通電飯鍋隔水蒸雞不容易熟，電壓力鍋隔水蒸容易熟一些。
電飯鍋是有上面蒸的好用還是沒有蒸的好用啊?
11樓：
當然是有
bai蒸的好用了，多du
了一個功能。可以蒸包zhi子，蒸餃子
dao，蒸雞蛋糕，蒸內
魚等等。還可以蒸兩容層同時，因為還會帶一個套在內部的那個白色塑料的蒸蓮
你說的是高出電飯鍋的那種蒸的吧！除了那種電飯鍋也都帶一個塑料的可以蒸的東西，套在電飯鍋內部的，也很好用。不過缺點就是它會佔據電飯鍋的一部分空間，如果你做的米飯比較多，而同時又想蒸東西的話空間就有點不夠，你家人少還可以。
我是2個人，有時候還會飯都頂在了上面的蓮子上。所以當然是那種更好了！很方便，省了很多煤氣，做飯的同時東西也蒸了
12樓：席憐
有沒有都行啊,要是買了沒有蒸
簾的那種那你就到賣日雜的地方去買一個小的專門放在鍋裡的內那個容小鐵簾,二元錢,也很好用的,還不佔地方,當然買帶蒸簾的就省事了,各有各的好處的,你自己看著辦,買你最喜歡的,最好是帶的吧
美的電飯煲可以蒸饅頭嗎？
怎麼用籠屜蒸米飯，不想用電飯鍋，想用籠屜試試，就像蒸饅頭一樣，有人會嗎？麻煩說具體點，蒸多長時間
13樓：撿心事的兔子
準備材料：米200克、
水copy
適量、bai牛肉300克、黑椒粉10克左du右、糖2克、鹽適量zhi、生粉5克、胡蘿蔔 適量 、青椒適dao量、洋蔥適量、食用油適量
製作步驟：
1、米洗乾淨，提前泡一個小時，牛肉、糖、黑椒粉、鹽、生粉、一小勺水、一小勺油醃製牛肉，胡蘿蔔、青椒、洋蔥切小塊淋一點油備用。
2、在米里滴幾滴油，一點點的鹽，主鍋裡放進700克水，設定15分鐘/v健/速度2蒸米飯。
3、在米飯上鋪上牛肉等食材。
4、鋪好後，設定8分鐘/v健/速度2繼續蒸。
5、出鍋，搭配各種湯或果汁，蒸籠飯就做好了。
14樓：匿名使用者
看了兩個人的回答都很好，補充兩句：煮米的時候要翻，然後用手指攆米粒，只剩中間一點米星的時候就可以撈出。
15樓：胡說大本營
大米淘洗乾淨，一斤大米加二斤清水，上鍋大火蒸20 分鐘。
16樓：乖乖來找找
用蒸籠蒸米飯bai，必須先把米在開水du裡煮3-4分鐘，水不能太少zhi，水dao太少的話米在煮的過程中
專水就會稠，米蒸屬出來不會一粒一粒的，然後把米用笊籬撈出來，水不要帶太多，上籠蒸30分鐘，就好了。（蒸出的米軟硬程度取決於煮的時間長短）
17樓：匿名使用者
我會，以前沒有電飯鍋的時候，就是用籠屜蒸的！
18樓：難掩的傷痛
乾淨鍋加水放入淘好的米，注意，水多不要太多，漫過米即可。**，同時翻炒大米。觀察大米間有粘度即可關火。
準備好蒸籠，上面鋪上一層紗布，將大米均勻的鋪在上面。大火蒸10分鐘就ok了
19樓：彌農夾谷豔芳
米和水的對比是一碗米一碗半水
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1紫薯在電飯煲裡怎麼蒸 紫薯又叫黑薯，含維生素 膳食纖維 蛋白質 礦物質等營養成分，還富含硒元素 花青素，有較高的營養價值。電飯煲蒸紫薯 1 將紫薯用水清洗乾淨，洗去外表的泥土 2 瀝乾水分，用工具剝去外皮 3 切成小塊，均勻擺放在電飯煲中 4 啟動煮飯鍵即可，中途不要開蓋。紫薯2 電飯煲蒸紫薯要多...
電飯鍋是有上面蒸的好用還是沒有蒸的好用啊
當然是有 bai蒸的好用了，多du 了一個功能。可以蒸包zhi子，蒸餃子 dao，蒸雞蛋糕，蒸內 魚等等。還可以蒸兩容層同時，因為還會帶一個套在內部的那個白色塑料的蒸蓮 你說的是高出電飯鍋的那種蒸的吧！除了那種電飯鍋也都帶一個塑料的可以蒸的東西，套在電飯鍋內部的，也很好用。不過缺點就是它會佔據電飯鍋...
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蒸著吃好,煮的話,會進太多水份,就沒有甜味了,如果有條件的話,烤著吃最好吃最甜。紫薯可是好東西，它的學名叫紫甘薯，含有好多營養元素。每個人的口味不一樣，而且做法不一樣。電飯鍋蒸紫薯只需要十分鐘就可以了。電飯鍋開啟時溫度大約2000度，屬於高溫蒸紫薯，不用太長時間就能蒸熟。非常省時。蒸出紫薯口感香甜，...