1樓：東京飲品
澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱，通常通過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料，由於澱粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，汙染少，產品比酸法、鹼法更柔軟，且不損傷纖維。澱粉酶的種類很多，根據織物不同，裝置組合不同，工藝流程也不同。
澱粉酶包括α-澱粉酶、β-澱粉酶、γ-澱粉酶、異澱粉酶。
酶的分類有哪些？
2樓：匿名使用者
國際酶學委員會（enzyme ***mission, ec）將所有的酶它們所催化的反應的性質分為六大類。
1 氧化還原酶類,又稱脫氫酶.氧化酶.還原酶等.
(oxidoreductase) 脫氫酶、氧化酶、過氧化物酶、加氧酶
2 轉移酶類
(transferase) 谷丙轉氨酶、已糖激酶3 水解酶類,基團主要受體是水
(hydrolase) 蛋白酶、澱粉酶、酯酶4 裂合酶類,催化從底物上移去基團形成雙鍵(lyase) 醛縮酶、水化酶、脫氨酶、脫羧酶5 異構酶類,催化底物結構的異構化反應
(isomerase) 差向異構酶、順反異構酶、酮醛異構酶6 合成酶類,大多需要提供能量才能進行,如atp參與反應.
(ligase) 天冬醯胺合成酶、羧化酶、氨醯-trna合成酶
3樓：調節師
還有另一種分法，更加簡潔。
從組成成分上分為兩類：
蛋白質構成酶
rna構成酶
4樓：匿名使用者
同意大學生物化學書的分類～一樓的那個不是專業的，太亂了～
5樓：哈義
1.蛋白質構成
2.rna構成
澱粉酶都有哪些，中常用的澱粉酶有哪些，它們的性質有
澱粉酶與 澱粉酶 中常用的澱粉酶有哪些，它們的性質有 澱粉復糖 利用澱粉為原料生產製的糖品統稱為澱粉糖。澱粉製糖產品 主要有麥芽糊 精 葡萄糖漿 含水葡萄糖和結晶葡萄糖 麥芽糖 果葡糖漿 結晶果糖和各種低聚糖。麥芽糖漿生產用酶 a 液化酶 澱粉酶，b 糖化酶 澱粉酶，1，6鍵的脫支酶c 麥芽糖生成酶...
什麼引起血澱粉酶過高呢，什麼會引起血澱粉酶高
澱粉酶是胰腺分泌的一種促進吸收的消化酶，化驗可分為血澱粉酶和尿澱粉酶，其中血澱粉酶較準.血清澱粉酶正常值是40 110u somogyi 超過500u提示急性胰腺炎，但急性胰腺炎病例1 3 2 3血清澱粉酶可在500u以下，特別是重型胰腺炎，血清澱粉酶可在正常範圍，血清澱粉酶常在發病後2 12小時內...
澱粉酶高是怎麼回事r，澱粉酶高是怎麼回事
澱粉酶是胰腺分泌的一種促進吸收的消化酶，化驗可分為血澱粉酶和尿澱粉酶，其中血澱粉酶較準.建議 來您好 化驗介紹 澱粉酶可源以把澱粉水解成bai許多小分子的du多糖 雙糖zhi或單糖 葡萄糖 人體dao胰腺分泌胰澱粉酶幫助食物消化。正常情況下，可以有少量的澱粉酶吸收入血，並隨尿排出。參考值 winsl...