白玉米和黃玉米還有紅玉米有什麼區別嗎

2021-04-01 20:23:39 字數 2988 閱讀 2989

1樓:匿名使用者

顏色之別。那複合

來點:紅玉米

自和黃玉米是指粒色為紅色或黃色的玉米。 一般馬齒型玉米粒色多為黃色,為半硬粒型的,北方品種多為黃色品種,馬齒型或半馬齒型,如登海系列,臨奧1號等品種,而南方多喜歡硬粒型,顏色多為橙紅色,粒型飽滿,如迪卡007、正大619、正大818等品種,臨奧4號是粒色為紅色,半馬齒型,粒色,軸也紅。

一般菜用玉米(甜、糯,甜糯),黃色一般多為甜玉米,白玉米多為糯或甜糯,也有甜玉米為白色的,紅色、紫色、黑色的、花色(黃白、紫白、白等)多為糯玉米。

2樓:荒山野嶺之戀

單從顏色上來無法卻別玉米的好壞

請問專家紅玉米、白玉米、黃玉米在營養價值上有什麼差別?

3樓:匿名使用者

黃色玉米含直鏈澱粉多一些,也就是俗稱的a澱粉,動物體內一般都有a澱粉酶,包括你自己,很明顯,動物容易消化;而白色玉米或者是紅色玉米則不同,前者含支鏈澱粉多些,主要是貝塔澱粉,動物沒有對應的酶,所以消化差一些,你不覺得吃上述兩種玉米的時候感覺牙齒黏黏的麼?就是他們在作怪了。它們也被稱為抗性澱粉,很容易和其他營養物質黏在一起,生死不分,並且增加食糜的黏度,所以對消化很有影響……所以,大量使用黃色玉米並非是習慣使然,而是有營養學的知識……

4樓:匿名使用者

玉米有粉質和膠質之分,黃玉米這兩種都有,粉質玉米我考慮好消化一些,膠質用在雞料上好一些 [/quote有道理

5樓:匿名使用者

紅玉米、白玉米、黃玉米三者黃玉米養殖最好,

6樓:匿名使用者

黃玉米含有較多的胡蘿蔔素和葉黃素,有助於蛋黃,奶油和雞**著色.其他營養成分和顏色沒有多大關係

紅玉米和黃玉米有什麼區別

7樓:故事還長

顏色之別。那複合點:

紅玉米和黃玉米是指粒色為紅色或黃色的玉米。 一般馬齒型玉米粒色多為黃色,為半硬粒型的,北方品種多為黃色品種,馬齒型或半馬齒型,如登海系列,臨奧1號等品種,而南方多喜歡硬粒型,顏色多為橙紅色,粒型飽滿,如迪卡007、正大619、正大818等品種,臨奧4號是粒色為紅色,半馬齒型,粒色,軸也紅。

一般菜用玉米(甜、糯,甜糯),黃色一般多為甜玉米,白玉米多為糯或甜糯,也有甜玉米為白色的,紅色、紫色、黑色的、花色(黃白、紫白、白等)多為糯玉米。

白色玉米跟黃色玉米有什麼差別?

8樓:匿名使用者

營養價值區別不大,但是黃色的玉米中含有有葉黃素和玉米黃質,白玉米中是沒有的。

具體營養成分割槽別:

白玉米的營養成分(營養素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 11.7

能量(千卡) 352 蛋白質(克) 8.8

脂肪(克) 3.8 碳水化合物(克) 74.7

不溶性纖維(克) 8 膽固醇(毫克) —

灰分(克) 1 維生素a(微克re) —

胡蘿蔔素(微克) — 視黃醇(微克) —

硫胺素(毫克) 0.27 核黃素(毫克) 0.07

尼克酸(毫克) 2.3 維生素c(毫克) —

維生素e(毫克) 8.23 鈣(毫克) 10

磷(毫克) 244 鉀(毫克) 262

鈉(毫克) 2.5 鎂(毫克) 95

鐵(毫克) 2.2 鋅(毫克) 1.85

硒(微克) 4.14 銅(毫克) 0.26

錳(毫克) 0.51

黃玉米的營養成分(營養素含量/每100克)

食部 100% 水分(克) 13.2

能量(千卡) 348 蛋白質(克) 8.7

脂肪(克) 3.8 碳水化合物(克) 73

不溶性纖維(克) 6.4 膽固醇(毫克) —

灰分(克) 1.3 維生素a(微克re) 17

胡蘿蔔素(微克) 100 視黃醇(微克) —

硫胺素(毫克) 0.21 核黃素(毫克) 0.13

尼克酸(毫克) 2.5 維生素c(毫克) —

維生素e(毫克) 3.89 鈣(毫克) 14

磷(毫克) 218 鉀(毫克) 300

鈉(毫克) 3.3 鎂(毫克) 96

鐵(毫克) 2.4 鋅(毫克) 1.7

硒(微克) 3.52 銅(毫克) 0.25

錳(毫克) 0.48

9樓:匿名使用者

黃玉米:種皮為黃色,包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。

白玉米:種皮為白色,包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色,並規定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。

10樓:最後說再見

白色的可能是糯的,比黃色的玉米好吃一些。

11樓:匿名使用者

白色的很糯,吃上去有點黏牙,但是黃色的更甜

白玉米與黃玉米的營養有什麼區別嗎

12樓:【魂歸寂寞

1、白玉米所含熱量、蛋白質等均高於黃玉米;詳見下面兩張圖。

2、首先是黃玉米的營養成分

3、接下來是白玉米的

13樓:菜根

同一種玉米種植的地方不同,含的營養成份也有區別的。

14樓:霸氣殤魂

黃玉米含有較多的胡蘿蔔素和葉黃素,有助於蛋黃,奶油和雞**著色.其他營養成分和顏色沒有多大關係

夢見兩根玉米什麼意思,夢見兩根黃玉米是什麼徵兆

夢見大蔥,會有某件事情出現重複 蔥 的現象 或者是與某人,同在一條路上,出現擦肩而過的現象。祝你事事順利 說的是玉米怎麼你回答的是蔥 呵呵,地主家有餘糧了 夢見兩根黃玉米是什麼徵兆 夢見兩根黃玉米意味著 休閒運良好的日子,想要 有個愉快旅遊就從資料收集開始。先將目的地的交通 天氣狀況打聽好,免得乘興...

燕麥,小米西米糯米黃玉米一起燉粥有何功效

一起燉粥為十谷粥。十谷粥原料選用優質有機糙米 血糯米,小米 小麥米 蕎麥 芡實 燕麥米 蓮子,燕麥片 小薏仁等經科學配比。據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質,豐富的維生素 礦物質及微量元素 降血壓 具有降膽固醇 清除血栓 紆緩神經 可治便祕 病 闌尾炎 失眠,口角炎,還可以預防血管硬化 腦...

夢見自己女兒還有黃瓜和玉米,夢見玉米地裡張的好多黃瓜是什麼意思

此夢無實際意義的,就是做夢一個念,過去就過去吧。生活繼續 不管夢中的事情如何,在現實中是很難同樣發生的,更沒有任何預示作用的,忽略它的存在。要記住那只是出現在夢中的事情,現實生活中都是不會有這樣的事情發生的,所以沒有必要去在意那麼多,醒來就好了。好夢啊,都是地裡的作物。也可能是晚上吃多了,不好消化。...