1樓：匿名使用者
1. 把糯米洗淨，按兩碗米加入三碗水的比例，依通常煮米飯的方法煮熟。
2. 把一小塊酒藥碾成細粉末。
3. 待糯米飯降溫至40℃以下，將其乘入容器內（也可留在鍋中），不要留有過多空隙，但也不應壓實。可在表面挖一個或數個淺坑。
4. 將酒藥粉末均勻灑在糯米飯表面，用保鮮膜蓋嚴（但可留有少量空氣）。
5. 保溫35~37℃，依容器深度，一天半到兩天即可食用。若無保溫條件，室溫四五天左右也可完成發酵。溫度過高則會影響食用菌繁殖。
6. 做好的醪糟應當儘快食用或放入冰箱冷藏，否則過分發酵會影響風味。
2樓：潔淨白露
三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，糯米甜酒，甜酒做法，美食教程。今天為大家帶來的是糯米甜酒湯的做法，非常好喝。希望您能喜歡！
3樓：匿名使用者
甜酒釀製作標準方法：
4樓：針雰勤思慧
材料雞蛋2個、甜酒1碗、生薑適量、糖一茶匙做法1、將雞蛋煎好，剷出
2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋材料米酒釀200克,雞蛋二隻.
做法1.
將米酒釀倒入鍋內,加入適量的水燒煮開.
2.加入適量的白糖也要煮開.
3.倒入打散的雞蛋液,拌勻煮熟即可.
材料酒釀200g，雞蛋一個
做法1.酒釀
2.雞蛋打散
3.枸杞桂圓泡一會
4.酒釀加水，煮開
5.加雞蛋攪均，加糖
材料雞蛋1只，生薑5片，紅糖1小匙，酒釀4大匙做法1.生薑加水大水煮至沸。
2.滾了以後轉小火。
3.將雞蛋在碗裡打散備用。
4.小火滾至水收的差不多時，加紅糖。
5.加入酒釀攪拌，轉大火。
6.滾了以後，衝入雞蛋，快速攪拌，即可關火
請問甜酒煮蛋是怎麼做的？
5樓：那個閃電
主料抄：甜米酒1碗、土
雞蛋1個
輔料：襲
生薑5克bai
、紅糖5克
步驟：1、準備食材：du甜米酒、土zhi雞蛋、生薑、紅糖；dao2、生薑洗淨切絲，放入清水煮沸改為小火熬出姜味；
3、加入紅糖粉，再次煮沸，融化；
4、加入甜米酒煮開；
5、打入土雞蛋煮3分鐘即可；
6、盛出就可以享用啦。
6樓：匿名使用者
甜酒煮bai
蛋 (這個據說可以**噢du)
原料：甜酒半斤、雞蛋zhi
dao1個、生薑適量、紅糖或回白糖（用來調味）適量（答也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。
製作：1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水，放入生薑、紅糖，以中火燒開；2、碗裡打入雞蛋並拌勻；3、水開後改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋
做法：醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
步驟 ：1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
7樓：裴裴的羅曼史
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋
做法：醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯回米酒、江米酒）3大匙、
答雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
步驟 ：1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
8樓：kawaii雪淇
酒釀蛋bai,應該又叫醪糟蛋.....就是du把超市買回來的小zhi盒或小
dao袋裝的酒釀(醪糟)放進鍋里加
專水燒開,然後把雞蛋屬打進去,可以選擇打成荷包蛋,也可以選擇打成蛋花......
個人提示,酒釀一定要放雞蛋要放糖!!!!!不然吃了容易上火....555555那天嘴巴讒直接對開水喝了一碗,結果便祕3天啊...黑線
9樓：匿名使用者
酒釀一定要在最後放,因為它在開水裡燒的時間太長會發酸的.這是要點!
10樓：甘絹錢婉麗
原料】雞蛋2個
甜酒1碗
生薑適量
糖一茶匙
【製作過程】
1、將雞蛋煎好，剷出
2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋甜酒可以**
對**也有好處的
煮醪糟怎麼煮的？
11樓：那個閃電
主料：醪糟1湯勺、雞蛋1個
輔料：枸杞5粒、清水1碗
步驟1.準備主材，醪糟和雞蛋
步驟2.雞蛋打散成蛋液備用
步驟3.鍋中倒入一碗清水，加入1湯勺醪糟
步驟4.開鍋後加入枸杞，轉小火煮3-5分鐘步驟5.將蛋液淋入鍋內
步驟6.再開鍋即可關火
步驟7.煮好的醪糟蛋花湯盛碗裡就可以享用啦~
12樓：請叫我蘑菇娘娘
超詳細的醪糟製作過程，在家做省錢又健康
13樓：拾萬里之外
煮醪糟的做法：
1.將醪糟放入湯鍋中，加入薑絲，煮開3分鐘，盛到碗裡2.鍋裡新增開水，放入湯圓，煮至湯圓軟熟漂起，將湯圓撈入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可適當加入煮湯圓的水
烹飪技巧：
1、不要在煮醪糟的時候加入湯圓同煮，因為加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道會變淡。
2、煮醪糟湯圓雖然很簡單，但是要煮好了卻也不易。水添多了味道淡，少了又太過甜膩。
14樓：匿名使用者
把醪糟倒進小奶鍋，如果稠的話，加一小碗水，快出鍋前打一個雞蛋，出鍋後放兩勺自己喜歡口味的純蜂蜜攪勻即可飲用，很養人的！願你喜歡！
甜酒怎麼煮？需要放什麼？
15樓：潔淨白露
三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，糯米甜酒，甜酒做法，美食教程。今天為大家帶來的是糯米甜酒湯的做法，非常好喝。希望您能喜歡！
16樓：摯愛無結局
建議你放一點蜂蜜效果會更佳。。。
17樓：百度使用者
要放酒 米 發笑分
甜酒怎麼煮好吃？
18樓：潔淨白露
三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，糯米甜酒，甜酒做法，美食教程。今天為大家帶來的是糯米甜酒湯的做法，非常好喝。希望您能喜歡！
19樓：小雨
酒釀（甜酒\米酒）製作及心得
20樓：霽夜茶
1.甜酒加水煮沸騰幾次，不蓋蓋，讓酒味散盡2.餈粑切小塊，下鍋煮
3.餈粑煮熟後會漂浮起來
4.雞蛋打散，淋在甜酒上煮開即可
21樓：綠野
如果幹的話加點開水煮，再在裡面打一個雞蛋，攪成蛋花，可當早飯吃，對身體很補。
甜酒湯怎麼煮？
22樓：潔淨白露
三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，糯米甜酒，甜酒做法，美食教程。今天為大家帶來的是糯米甜酒湯的做法，非常好喝。希望您能喜歡！
23樓：會昌一中的學生
1.將酒糟放入湯鍋中，加入薑絲，煮開3分鐘，盛到碗裡。
2.鍋裡新增開水，放入湯圓，煮至湯圓軟熟漂起，將湯圓撈入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可適當加入煮湯圓的水。
烹飪注意：
1、不要在煮醪糟的時候加入湯圓同煮，因為加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道會變淡。
2、煮醪糟湯圓雖然很簡單，但是要煮好了卻也不易。水添多了味道淡，少了又太過甜膩。怎樣才能煮得甜而不膩，恰到好處呢？
祕訣之一就是——加入薑絲。姜有明顯的開胃解膩的功效，大冬天裡吃一碗薑絲醪糟湯圓，熱熱的，暖暖的，甜甜的。
甜酒煮雞蛋怎麼做？
24樓：匿名使用者
具體做法如下：
準備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。
1、先燒小半鍋水；
2、用湯勺裝一勺涼水；
3、把雞蛋打在湯勺裡；
4、鍋裡水開了後將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；
5、另取鍋加水燒開；
6、把第一口鍋裡成型的雞蛋放入；
7、加入甜酒釀，再次煮開後放入紅糖就可以了。
25樓：匿名使用者
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
26樓：匿名使用者
您好，以下是說明：
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
27樓：比佛
雞蛋用打蛋器打碎在碗裡，甜酒加水加一點糖在鍋裡煮開，最後倒入盛蛋的碗中，使勁攪拌，就好了。
28樓：匿名使用者
原料：甜酒半斤、雞蛋1個、生薑適量、紅糖或白糖（用
來調味）適量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。 製作：1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水，放入生薑、紅糖，以中火燒開；2、碗裡打入雞蛋並拌勻；3、水開後改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋 做法： 醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。 步驟 ：
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。 貼士：
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。 備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。
主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
酒釀圓子怎麼煮？
29樓：鷹的飛翔
準備2個雞蛋，一點生粉，甜酒釀，小圓子，糖。
把雞蛋打均勻，把生粉用開水衝開，甜酒釀用勺子搗碎，鍋子里加水，最好多一些，把水煮沸，把搗碎的甜酒釀放下去。
把打好的雞蛋放下去，用大的勺子攪拌一下，讓糯米和雞蛋摻在一起，馬上放用水衝開的生粉 放下去，同時也要用勺子攪拌。
用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。
圓子可以一次多做一些，放到冰箱裡冰凍起來，想吃的時候，拿出來一煮就行了。
30樓：百度使用者
我的做法是：
準備2個雞蛋 一點生粉 甜酒釀 小園子《超市裡有的賣》 糖
甜酒煮雞蛋的做法甜酒怎麼煮雞蛋,糯米甜酒煮雞蛋的做法，糯米甜酒煮雞蛋怎麼做
方法 步驟 在鍋里加入適量清水直至煮沸 水不宜過多 接著調到小火繼續煮水大約三分鐘。放入適量鮮嫩甜酒。甜酒不宜過多，否則會導致甜酒味道過濃和稠密。放入白砂糖。白砂糖量依舊個人口味 若是老甜酒，則適合放紅糖，口感更香醇 雞蛋打碎放在碗裡調勻後倒入甜酒中。雞蛋快熟時放入枸杞。枸杞不僅能增加甜酒香味，還能...
醪糟怎麼煮的做法，醪糟荷包蛋怎麼煮
煮醪糟的做法 1.將醪糟放入湯鍋中，加入薑絲，煮開3分鐘，盛到碗裡2.鍋裡新增開水，放入湯圓，煮至湯圓軟熟漂起，將湯圓撈入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可適當加入煮湯圓的水 烹飪技巧 1 不要在煮醪糟的時候加入湯圓同煮，因為加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道會變淡。2 煮醪糟湯圓雖然很簡單，但是要煮...
甜酒怎麼煮？需要放什麼，甜酒怎麼煮好吃？
三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，糯米甜酒，甜酒做法，美食教程。今天為大家帶來的是糯米甜酒湯的做法，非常好喝。希望您能喜歡！建議你放一點蜂蜜效果會更佳。要放酒 米 發笑分 甜酒怎麼煮好吃？三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，糯米甜酒，甜酒做法，美食教程。今天為大家帶來的是糯米甜酒湯的做...