1樓：悠遊小魚
平菇和香菇一起炒，我經常吃，沒發現什麼問題。
平菇、香菇、金針菇，吃火鍋的時候也一起煮過，貌似也沒什麼問題。
2樓：匿名使用者
你好！！
肯定沒有問題的。
但是，我個人意見，不推薦用蘑菇和香菇，平姑和金針菇等菌類食品一起吃，因為，菌類食品的特性是性平，味淡。
最好的方法是與肉類搭配，典型的葷素搭配。菌類食物在肉類的味道的溶合下，可以進行平衡。
一： 營養介紹
蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄，通常與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用「四大食用菌」。
蘑菇以菌直徑2～4釐米，尚未開傘，菌柄短粗，長約2～4釐米，橫徑1.5～2釐米時，肉厚脆嫩，香味濃郁，品質最佳。人工栽培最多，其肉質肥嫩、鮮美可口。屬於可食性真菌。
蘑菇菌蓋呈白色或淡黃色，幼菇為半球形，邊緣內卷，隨成熟逐漸呈傘形。菌柄支撐在菌蓋**，白色。菌褶初為粉紅色，後變成褐色。菌柄上有菌環。
二： 營養分析：
1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
三： 烹調方法：
1. 對蘑菇乾製品可先用溫水浸泡半天左右，然後讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒；鮮品可以直接清洗。
2. 去掉菇根後，可炒、熘、燴、炸、拌、做湯，也可釀、蒸、燒，還可作各種葷素菜餚的配料，是筵席上的高階食用菌菜之一。具體來說，蘑菇可做成紅燒蘑菇、肉片鮮菇、口蘑鍋巴、口蘑芙蓉蛋湯、口蘑鴨子、蘑菇燒菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇燉豆腐等菜餚。
3. 蘑菇是不易儲存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。
謝謝！！
3樓：a芽芽
可以呀，
我自已就經常做，叫做炒雜菌，
把三四種蘑菇一起炒，
先焯水切片，
再急火快炒，加點鹽、糖、蠔油，勾個薄欠，
鮮美、滑嫩，好吃極了~~~~~~~~~~~~~
4樓：繼林
可以的,但如果有野生菇就要小心一點了
5樓：眼淚
恩 應該可以吧 - -！
6樓：漂亦心
不可以，只有道姑和姑姑才可以
香菇和蘑菇能一起吃嗎
7樓：晚夏落飛霜
可以，下面介紹香菇和蘑菇一起的菌菇湯做法。
準備材料：大骨頭2根、白玉茹、杏鮑茹、蘑菇、香菇各20g、蔥、姜、花椒粒、鹽、生菜、雞精、料酒、水。
1、將菌菇用清水沖洗浸泡3-5分鐘，大骨頭洗淨。
2、在鍋內倒入清水，放入大蔥和生薑，大骨頭下鍋焯水，然後撈出。
3、壓力鍋加蔥姜、花椒粒、鹽、雞精，放入大骨頭蓋蓋**煮，上汽後煮20分鐘。
4、將煮好的骨頭湯倒入炒鍋中，加入菌菇再燉20分鐘。
5、加入少許香菜後等待30秒左右即可出鍋。
8樓：阿三木的咖啡
蘑菇和香菇都是屬於菌類食物，都是屬於一類的，只要是無毒的蘑菇和香菇是可以一起吃的。
蘑菇常識
9樓：匿名使用者
你好，你的情況是可以的，都屬於菌累食物，祝你健康
金針菇和香菇能一起吃嗎
10樓：木子云的綠蘿
金針菇和香菇能一起吃，下面是做法。
準備食材：香菇、金針菇、蔥、青椒，鹽。
1，首先我們把香菇清洗乾淨，瀝乾水分，然後切成片備用。
2，然後再把金針菇清洗乾淨，瀝乾水分，用刀切成兩段。
3，在油鍋裡放上油，燒至八成熱，放入蔥花煸炒出香味，然後放入香菇片。
4，然後把準備好的金針菇也放進鍋裡，翻炒均勻，如下圖所示。
5，等金針茹香茹都炒鬆軟時，就有水份滲出就可以了，加鹽青椒出鍋即可。
11樓：匿名使用者
食材：香茹3朵、金針菇1把、青椒1個
配料：鹽少許、蔥1根
廚具：鍋、鏟、菜刀
素炒金針菇香菇的做法
1.香茹洗淨、切片。金針茹洗淨、切成段。青椒切片。
2.熱鍋後，炒香菇。
3.將金針茹、青椒倒入，繼續翻炒。
4.金針茹、香茹都炒鬆軟後，加鹽
5.1分鐘後出鍋。
12樓：匿名使用者
這兩種菌類可以一起吃。營養豐富。
13樓：當世之人傑
當然可以，
兩個都是無毒的。
蘑菇香菇金針菇和肉可以一塊炒嗎？是昨天吃火鍋剩下的菜，想著今天炒了，怎麼炒好吃? 10
14樓：陶滿元
可以呀！先把肉煸炒熟後再下蘑茹香茹金針茹煸炒即可
15樓：蜜糖影子
爆炒最香，辣椒必不可少^o^
16樓：求歌名
香菇炒，其他一鍋煮吧！金針菇不好炒。
香菇和金針菇可以一起煮嗎？
17樓：blackpink_羅捷
香菇和金針菇可以一起煮，常見的有酸辣湯
主料：黃瓜30克、
香菇30克、火腿50克、豆腐150克、雞蛋2個、木耳適量、金針菇50克
調料：薑末5克、香蔥末5克、香菜段5克、食用油5毫升、老抽3克、生抽3克、黑胡椒3克、鹽3克、醋5克、水澱粉15克
做法步驟：
1、準備材料，切好
2、雞蛋打散
3、倒入食用油，加薑末、香蔥末，翻炒爆香
4、加水煮開，放入木耳、金針菇
5、加火腿、黃瓜絲、香菇、豆腐，
6、加生抽、老抽、黑胡椒、鹽、醋
7、倒入15克水澱粉
8、倒入雞蛋液
9、加入香菜，攪拌均勻
18樓：白晝明媚
可以的，可以做成胡辣湯進行品嚐，方法如下：
準備材料：豆腐 1塊、雞蛋 1個、金針菇 60克、火腿腸 60克、香菇 6朵、豌豆 30克、泡發木耳 30克、黃瓜 3片、姜 1塊、香蔥 3根、玉米澱粉 15克、豬油 10克、鹽 3克、生抽 1勺、香醋 1勺、老抽 1克。
1、第一步材料準備好，放一旁備用。
2、然後使用菜刀把豆腐，黃瓜，火腿腸，香蔥，姜切好，放一旁備用。
3、使用菜刀把香菇，木耳，金針菇切好。
4、碗中放入準備好的鹽、生抽、老抽、香醋拌勻。
5、鍋內放油加熱，放入蔥，姜翻炒。
6、加水、豌豆、金針菇、香菇、木耳，使用大火煮沸。
7、煮沸後放入蛋液，料汁，水煮開後攪拌均勻。
8、盛出，完成。
19樓：匿名使用者
可以的，可以做成胡辣湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豆腐 1塊、雞蛋 1個、金針菇 60克、火腿腸 60克、香菇 6朵、豌豆 30克、泡發木耳 適量、黃瓜 適量、姜 適量、香蔥 適量、玉米澱粉 適量、豬油 適量、鹽 適量、生抽 適量、香醋 適量、老抽 適量。
1、首先準備好材料，都清洗好。
2、然後把豆腐，黃瓜，火腿腸，香蔥和姜切好。
3、接著把香菇，木耳，金針菇也切好，放一旁備用。
4、雞蛋打散，加入胡椒粉、水、玉米澱粉拌勻。
5、碗裡放入鹽、生抽、老抽、香醋，用勺子拌勻。
6、鍋內放油加熱，放入蔥和姜，快速翻炒。
7、鍋內放入水，豌豆、金針菇、香菇、木耳，大火煮開。
8、燒開後，鍋內倒入準備好的豆腐、火腿腸、黃瓜、胡椒粉糊，煮2分鐘。
9、然後鍋內倒入蛋液、水澱粉和料汁，拌勻。
10、拌勻後盛出，這樣就已經做好了。
20樓：1天_堂
香菇和金針菇可以一起煮，下面介紹素炒金針菇香菇的做法。
主料：香菇100g、金針菇200g、柿子椒20g調料：食鹽適量、調和油適量
素炒金針菇香菇的做法：
1.香茹三四朵。洗淨，香茹選擇就選大朵的。
2.金針茹洗淨，切成兩段。
3.熱鍋後，先將香茹炒下。
4.再將金針茹倒入，繼續翻炒。
5.等金針茹香茹都炒鬆軟時，就有水份滲出。就可以啦。加鹽青椒出鍋即可。
21樓：匿名使用者
可以的，呵呵！一起燉湯就可以了啦!呵呵
蘑菇香菇金針菇能在一起炒菜吃嗎
22樓：
金針菇能和香菇一起燒的 不能和金針菇一起吃的食物：金針菇+驢肉：心痛 金針菇+牛奶：
消化不良 不能和香菇一起吃的食物香菇+河蟹：易引起結石症狀 香菇+西紅柿：破壞類胡蘿蔔素 香菇+鵪鶉蛋：
面部易長黑斑
蘑菇可以和什麼一起炒著吃，蘑菇和什麼一起炒
蘑菇可以與青菜 一起炒著吃。原料 鮮蘑菇250克,青菜心500克.做法 將蘑菇和青菜心揀洗乾淨後切片,另起油鍋煸炒,並加入鹽和味精等調料後食用.能清熱平肝,降脂降壓.適用於高脂血症高血壓及冠心病等.蘑菇炒雞胸肉 第一步,把蘑菇用水煮一下 放些鹽,煮開即可 這樣就沒有異味了.第二步,鍋中放油燒熱,先放...
蘑菇能不能和蔥一起炒著吃,小蔥和蘑菇能一起吃嗎
可以的。bai 蘑菇du 蔥 促進血液迴圈 蘑菇 雞翅 zhi促進蛋白質的吸收 蘑菇 木瓜 dao降脂回降壓 蘑菇 荷蘭豆 消除油答 脂引起的食慾不佳 蘑菇 小蔥 促進血液迴圈 香菇 扁豆 促進消化 香菇 荸薺 益胃助食 香菇 牛腩 易於消化 香菇 豆腐 健脾養胃增加食慾 香菇 木瓜 降壓減脂 香菇...
請問蘑菇和辣椒可以一起炒著吃麼,青椒能和蘑菇一起炒著吃嗎
可以阿，還是一味好菜呢 沒試過，只試過菜椒和蘑菇一起燒著吃過 味道還不錯 青椒能和蘑菇一起炒著吃嗎 必須可以！不要說抄著吃了，就是做打滷麵也有青椒和蘑菇肉醬的，很好吃的！青椒基本上沒有和什麼蔬菜牴觸的效果，所以你可以放心的去做去吃。能青椒炒蘑菇是一道極鮮美的家常菜青椒切絲，蒜末，番茄剁容加入肉絲炒出...