1樓：
可以。主料：金針菇250g、秋葵100g、蒜1匙、朝天椒2只、開水5匙、蔥1匙
輔料：花生油
內2匙、香醋1小匙、醬
容油2大匙、雞粉1小匙、糖1小匙
1、各材料切好，所有調味料混放一碗內。
2、沸水焯熟金針菇，撈出待用。
3、沸水焯熟秋葵，撈出待用。
4、熱鍋，下花生油，爆香蒜頭與小辣椒。
5、把蒜辣油混在調味料內，放進蔥花、開水。
6、盛好金針菇、秋葵，把調料拌入即可食用。
2樓：刑清竹鞏靜
1.準備400g秋葵，清洗乾淨備用。秋葵挑選小個的會比較嫩，口感更加好。
2.秋葵回切成丁備用。
3.鍋內燒開水答，加幾滴油，快速的焯水半分鐘。第一次做怕秋葵的毛毛或者澀味影響口感所以這樣做了，其實直接炒也應該可以的。
4.鍋內加入適量橄欖油，燒開之後加一點剁椒，迅速攪拌一下。
5.放入秋葵快速翻炒。
6.秋葵有點軟了的時候，加入芝麻醬，邊攪拌邊翻炒。
7.感覺基本炒熟了，加入食鹽翻炒，再加入少許雞精調味。
8.ok，健康營養美味的素炒秋葵丁，裝盤，上桌，吃起來。
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